どうも、Yume no okashi です🌸
お家時間、皆さんはどうお過ごしでしょうか？
食事もレパートリーが尽きてきたり
作るのが面倒になってきたり、、、
悩みが出てくる頃かなぁなんて思います。
私は、時間もあるので
ちょっとした一手間でグレードを上げた
食事をしてみようかな〜と思いまして
お店風のフレンチトーストを作りました🍞✨
インスタ映えも間違いなしのお洒落な朝食が
簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください😙
Youtube📺には動画で紹介しています〜◎
動画で紹介しきれなかった細かい部分を
こちらのブログの記事で紹介しています🙇♀️
一緒に召し上がるのにおすすめの
「りんごのキャラメル煮」の作り方も
動画の後半で紹介しています😌🍎
それでは、レシピの紹介です〜
＜材料＞ ３枚切り食パン２枚分
・食パン２枚（３枚切り）
・卵 １個
・牛乳 １５０cc
・グラニュー糖 １０g
・焼く時に使うグラニュー糖 ５g
・焼く時に使うバター ５g
＜手順＞
①ボウルに牛乳を入れ、
そこへグラニュー糖１０gと卵を加え混ぜます。
泡立て器がない場合は、
フォークや菜箸で混ぜてください。
②卵液ができたら、
耐熱容器に卵液の半分を入れます✨
卵液は２枚分の量なので、
半分は最初の一枚に、残りは２枚目に使います。
③食パンを切ります。
二枚とも斜め半分にカットします。
④切った食パンを先ほどの卵液の中に入れます。
まずは、一枚目を卵液に浸していきます◎
ぎゅっぎゅっと押し込んで染み込ませます。
全体に行き渡るように、
容器を傾けたりして浸透させます。
どうしても、いきわたらない場合は
２枚目で使う卵液を少し足してあげます。
液を入れすぎるとパンの形が崩れるので
容器に余分な液が残った場合は
ボウルに戻しておいてください🙆♀️✨
卵液はヒタヒタというより、
パンに満遍なく染み込んでいたら大丈夫です。
⑤耐熱容器にラップをして
７００Wの電子レンジで５０秒ほど加熱します。
加熱することで
卵液が食パンにしっかりと染み込みます◎
フレンチトーストは
「一晩卵液に浸してから焼く」など
お店では手間暇をかけていたりします💦
レンジで加熱することで
その手間を無くすことができます✨
※一晩寝かせる方法もおすすめですヽ(；▽；)ノ
レンジでも浸透させることはできますが
一晩寝かせると更にムラなく染み込みますし
プリンのようなやわやわな
フレンチトーストができますよ✨
指で押すとじわ〜となるのが成功✨
⑥フレンチトーストを焼いていきます🍳
フライパンを中火〜強火で温めて
バターを敷いていきます。
バターは２枚目焼く時にも使用するので
半分は残しておいてください🙇♀️
バターがグツグツしてきたらパンを乗せます。
両方を裏返したらグラニュー糖５gの半分を
焼き目の上から振りかけていきます。
この作業を行うと
表面がカリカリに仕上がります✨
逆の面も同じように振りかけます。
振りかけた面をまた焼いていきます。
しっかり焼くことがポイントです。
⑦焼けたらお皿に盛りつけます。
お好みのトッピングで飾っていきます✨
今回はりんごのキャラメル煮と
アガベシロップ、粉糖で飾っています。
完成です〜✨
りんごのキャラメル煮は
Youtubeで紹介しています😌🍎
フレンチトーストの動画の後半に載せてます！
りんごは、種類によって
酸味が強いものがかなり多いです(;´д｀)
酸味が好きな方にはおすすめですが
もし、甘いキャラメル煮がいい！
という方は「紅玉」という種類で
作っていただくと美味しいです✨✨
無い場合は、
りんごと一緒にバナナも煮込みましょう。
一緒に食べるとちょうど良いバランスです🌸
バナナ単体をキャラメル煮にしても◎
いかがでしたでしょうか？
フレンチトーストはお子様も大好きですし
飾り付けなんかも一緒にできますよね😚
ちょっと贅沢な気持ちになれる
素敵な朝食・おやつです。
ぜひ作ってみて下さいね〜🌸
それでは、この辺で。
Yume no okashi
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