どうも、Yume no okashi です🌤
今日は母の日にお子様と簡単に
お家で楽しみながら作れるシフォンケーキの紹介です✨
今回は、型の代わりに紙コップを使いました。
紙コップは万能で、チーズケーキを焼いたり
ガトーショコラを焼くこともできます◎
昔、スタバの紙コップで
シフォンケーキを焼いてました！
今はスタバに行ったりできないので、
スーパーに売っているお得なもので✨
お子様とお絵描きしたり、楽しめます😙
＜材料＞
紙コップ３個分
・卵 ２個
・グラニュー糖 ３５g
・太白ごま油（サラダ油でもok）１５g
・牛乳（お湯でもok）２５g
・薄力粉 ３５g
・ベーキングパウダー ２.５g
・お好みのトッピング
＜手順＞
１.卵を卵黄で卵白でそれぞれのボウルに分けます。
２.卵黄のボウルに、グラニュー糖の半量を加え
擦り混ぜていきます。
３.混ざったら、そこへ太白ごま油と牛乳を加えます。
しっかり混ぜ合わせます。
４.薄力粉とベーキングパウダーを合わせて
ふるいにかけながら卵黄液に加えて混ぜます。
このようにツヤツヤの状態になったらok。
５.卵白と残りのグラニュー糖でメレンゲを作ります。
グラニュー糖は３回に分けて加えます。
このくらいまで、しっかり立てましょう。
６.卵黄液とメレンゲを合わせていきます。
メレンゲも３回に分けて加えます。
１回目はしっかりと、２回目以降は
優しく、下から上へ合わせていきます。
ふんわりとした生地になれば大丈夫です✨
⭐️ここでオーブンを１７０度に予熱
７.紙コップに生地を流してきます。
流し入れたらトンと落として空気を抜きます。
８.予熱したオーブンに入れ２０〜２５分焼きます。
だんだん膨らんできます😌
焼き色がしっかりついたらokです。
９.焼けたらオーブンから取り出します。
１０.シフォンケーキはしぼみやすいので
逆さまにして冷ましていきます。
原始的ですがこの方法が一番簡単です✨笑
１１.粗熱が取れて冷めたら、
紙コップにお絵描きをします。
お子様と楽しめるポイントですね。
１２.あとはお好みのトッピングでで飾って完成です✨
いかがでしたでしょうか？
簡単かつ楽しめる可愛いおやつですね😌
フワッフワで、卵の味がして美味しいんです🌸
Youtubeでは動画で紹介しています！
動画の方がわかりやすい！という方におすすめです。
いろんなレシピを公開していますので
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この度、工房移転のため
新たにいろんな展開を広げる方向です✨
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キッチン周りの紹介や材料について
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長くなりましたが
読んでいただきありがとうございます🌸
それでは、
みなさま素敵なお家時間をお過ごしください。
Yume no okashi
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