熊本に行ってきました◎

どうも、Yume no okashi です。

かなり長い間更新をサボってしまっておりました、、

その間、熊本に観光に行って参りました！

中でも、「阿蘇ミルク牧場」が思い出深いですね🐂

こんなにも素材の味が違うのか、と

驚かされました。

普段スーパーやコンビニなどで手にするものとは違い

濃厚で柔らかな牛乳やチーズに感動でした。

牧場といえばな体験もしてみました✨

ブラウンスイス牛の乳搾り😊

お菓子の作り手ならではの、感慨深い体験でした。

これらの素材に大変お世話になってお菓子作りをしています。

普段東京で生活をしていると

素材へのこだわりが薄れてきてしまうのではないかなぁと。

熊本で感動したのものには乳製品が多く、

ヨーグルトは水切りした後くらいの濃厚さで✨

フロマージュブランは格別に美味しかったです。

素材の良さ、こだわりの強さをたくさん感じました。

行けてよかったなと思います。

牧場でゲットしたフロマージュブランで

チーズタルトを作りました。

びっくりするくらい美味しく、感激でした😋

こちらが「阿蘇ミルク牧場」の公式サイトです✨

きになる方はぜひ一度ご覧ください🐄

今回の観光で新たなやりたいことも見つかった気がします。

乳製品だけでなく、地方のフレッシュな野菜を使った料理など

色々なものを発信できるようなツールになっていきたいと思います。

年明けから、新たなサービスの展開の準備期間をいただく予定です。

温かく見守っていただけたらと思います。

それでは、また。

Yume no okashi