夏でもたくさん食べられるココナッツクッキー

どうも、

Yume no okashi です。

更新がしばらく空いてしまいましたが

環境も変わり心機一転、

色々とこれから配信していきたいと思います😊

さて、

最近のお仕事はオーダーメイドのケーキの

ご依頼が多いのですが、

手土産のご依頼でお菓子を作らせていただいた時に

シンプルなココナッツのクッキーを焼きました。

このココナッツクッキーが美味しくて。

最近では手土産の定番になりつつあります◎

ココナッツは香りが爽やかで

食感もサクッとしているので

この暑い夏でもつい手が伸びてしまうんです✨

コーティングをしてあげれば華やかにもなります😊

ベースはシュクレ生地で

そこへココナッツファインを少しずつ加えていきます。

自分のお気に入りのシュクレ生地がある方は

そこへ加えてみてもいいと思います◎

レシピ等もまた載せていきたいと思います。

それでは

本日はこの辺で。

Yume no okashi