どうも、
YUME NO OKASHI です。
すっかり暑い季節となりましたね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
私たちは
全国各地へ菓子をお届けさせていただきながら
工房移転後は、有難いことに
様々な企業様・お店様にも菓子をお届けさせていただき
新たな業態でのお仕事にもチャレンジしております。
そんな様々な最近のお仕事の詳細を
本日は改めてご紹介させていただきます。
＜商品開発・卸し＞
店舗様で販売される焼菓子などの商品開発
並びに納品をさせていただいております。
店頭に並べたい菓子のイメージをヒアリングさせていただきながら
ご希望に沿った商品の製作を行います。
こちらは三重県伊勢市にあります
「興玉神社」という観光名所の「夫婦岩」をモチーフとしたクッキーで、
「海風美術店」様からご相談をいただき開発・製作させていただいたものです。
その他にも3種の味が楽しめる「興玉さまのカエルクッキー」も
ご用意させていただいております。
お一人で運営されている店舗様などでは
焼菓子などの菓子を一から試作・製造し包装・販売するという作業は
労力・資材や材料、道具の調達 の面からリアリティが無く
なかなか手が回らないといったお話をよくお聞きします。
そういった面でのサポートや
安定した味わい・安定した納品・様々なご提案を
こだわりを持ってお手伝いさせていただきます。
もちろん、全国各地に安定した納品が可能ですので
お気軽に東京都内に限らず、地方のお店様からのご相談もお待ちしております。
金額面でも、試作費用￥2000〜と気軽にご相談いただける価格帯となっております。
上品なサブレ、クッキーから
コーヒースタンドに並ぶようなアメリカンクッキーまで
様々なジャンルの菓子をご提案可能です。
＜企業様向け、菓子折りの製作・納品＞
企業様がご挨拶や記念の品としてお使いいただける
菓子折りの作成を行なっております。
サイズ感に合ったお箱のご用意・オリジナルパッケージの製作を行います。
(企業様の会社ロゴでシールの作成や、学校行事等での使用の場合の学校名や行事名の印字など)
ロットの多い発注や、定期的なご用意にも対応しております。
こちらもご予算に応じたご提案をさせていただいております。
全国発送・配達にも対応しております。(配達の場合は最低ロットがございます)
<製作事例>
・大手企業様の手土産用オリジナル菓子折りの製作
・港区小学校卒業式配布用菓子アソートの製作
etc…
お渡しの際のシチュエーションや
お召し上がりになる方のニーズに合わせた菓子を製作し
アレルギー対応の菓子や個包装菓子のご用意にも柔軟に対応致します。
全てが手作りの菓子屋の場合、
製造に時間を要したり・製造できる個数に限界がある場合が多いですが
そういった問題にもできる限りこだわりを持った菓子作りをしながら対応しております。
お気軽にご相談をいただけましたら幸いです。
＜ ケータリング・差し入れ用菓子のご用意 ＞
撮影現場へのケータリング・差し入れサービスにも対応しております。
ケータリングといえばお料理のイメージですが
YUME NO OKASHI は菓子のケータリングを中心に
常温保存が可能な焼菓子から冷たいデザート、
焼きたてのスコーンなど
ワクワクするようなラインナップでおもてなしをさせていただいております。
美味しいだけでなく、
心躍るようなディスプレイもお楽しみ下さい。
＜ケータリング・差し入れ事例＞
・ドラマ撮影現場への菓子ケータリング
・ドラマ撮影現場へのバターサンドの差し入れ
・ドラマ打ち上げへの軽食ケータリング
※軽食ケータリングにつきましては
系列店「THE TAKE TOKYO」からご用意しております。
ご相談、ご依頼の際は
ご予算・人数をお伺いさせていただき、準備を進めさせていただきます。
こちらも柔軟に対応をさせていただいておりますので
お気軽にご相談ください。
菓子と軽食を合わせたおもてなしも行うことが可能です。
皆様に充実した時間をお過ごしいただけるケータリングを心掛け
一つ一つ丁寧に準備させていただきます。
以上が最近のお仕事のご紹介です◎
様々な形で全国の皆様に菓子をお届けさせていただけたらと
毎日色々なことを考えながら準備を行なっております。
私たちが作る菓子が色々な形で
皆様の幸せの瞬間に立ち会えたら
そんな思いを込めて。
全国どこにいても「身近な菓子屋」として
様々なご相談を承っておりますので
なんでもお気軽にご相談下さいませ。
心を込めて、皆様に菓子をお届け致します。
ご相談はメール又はお問合せフォームから、お待ちしております。
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