どうも、Yume no okashi です。
とっても久しぶりのブログとなってしまいました。。
もうすっかり気付けば冬ですね。
一週間があっという間。
１ヶ月があっという間で驚いています(^_^;)
最近のYume no okashi はと言いますと
連日、沢山のお問い合わせメールをいただき
言葉では表せないほどの感謝の気持ちで
毎日せっせとお菓子作りに励んでいます。
人一人で作ることの限界を日々感じ
お客様お一人お一人ともっと関わりを大切にしながら
なんとかもっと作れないだろうかと模索しています。
私たちのモットーの１つは
「お客様に寄り添うこと」です。
今日は何人のお客様がハッピーになれただろうか。
毎日考えることはそればかり。
はたまたその逆になってしまっていないだろうか。
ただお菓子を作るだけが私たちの仕事じゃないので
もっともっとレベルアップしなければと感じています。
私たちが日々色んな方々に支えていただいているように。
私たちもお客様へ
ちょっとした「幸せ」で恩返しできるように。
所詮バタサン、所詮お菓子なんですけど
あったら嬉しかったりとか。
気持ちを伝えるツールになったりとか。
素直にワクワクできるものかなと思っています。
最近は、
お客様から個人的にご連絡をいただく事が増え
直にお話ができることに心から感謝しています。
ご家庭のお話を伺ったり、
好きなお菓子のお話をしたり
私たちが想像もしていなかった時間です。
「幸せだ」と感じます。
私たちのような業種は利益のほとんどない商売です。
「利益なんていいや」と思える日は遠いけど
お客様からの温かいお言葉一つ一つが
私たちの財産となり、日々の励みになっています。
今テレビでも話題になっている
「開業」・「開業ガール」というワードがありますが、
成功する人は一握りだと思っています。
なぜ作るのか。
なぜ提供するのか。
私たちはそのストーリーを大切にしています。
医者と飲食業は人の命を預かる仕事だと思っています。
だから、無理な大量生産はしないし
無理に人を雇ったりしていません。
そのせいでお客様に長い間お待ちいただいてます。
テレビで色んなことが放送され、意見され
女性の開業について改めて考えさせられます。
（実は番組からご連絡をいただいた経験があります…笑）
とにかく何事も丁寧に作り、準備をする事が
大切だなと日々思います。
たまに、学生さんから進路についてのご相談もいただくので、、
私が何をお伝えすることができるかなと
いつも悩むのですが、、「理由」が大切だと思います。
私たちのお菓子作り、もっとお話する機会が
あればな〜と思いながら、、
こんな形になってしまい申し訳ありません。。
さて、雑談が長くなりましたが。
本題の、、
【クリスマス限定バターサンド】
をご用意させていただこうと思います✨
次回の販売についてのお問い合わせをたくさんいただき、
年内分のご予約は終了したのですが
数量限定でクリスマスバターサンドを作ることにしました！
内容はもう少し練らせていただきます、、✨
「Yume no okashi からのクリスマスプレゼント」
みたいなものにしようかな〜と計画中です😏
基本的に内容はいつものバタサンで
丁寧に作らせていただきます。
何かサプライズな内容も盛り込めたらと、、✨
販売は「予約販売」で
発送はクリスマスの週に行いたいと思います。
予約開始は１１月半ば〜行う予定です。
詳細は随時instagramにて◎
これがほんとの年内最後のバタサンです！
更に心を込めて、作らせていただきます☺️
それでは、また。
最後まで読んでいただき
誠にありがとうございました。
Yume no okashi
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