お菓子作り– tag –

    どうも、Yume no okashi です。     なかなか秋らしい気温にはなりませんね💧 まだまだ暑い日ばかりです。。     そんな中、 Yume no okashi は秋らしいイベントを 来週に控えております😊    ...

    どうも、Yume no okashi です。     すっかり秋ですね🍁   お菓子も秋色になってきました。 秋は大好きな食材が多いので嬉しいです😊       さて、 最近は焼菓子ボックスを沢山作りました。 &n...

    どうも、 Yume no okashi です。       お菓子を作る中で、 「卵黄余る問題」・「卵白余る問題」は   必ず起こりますが、   今日は「卵白余る問題」で余った 卵白を消費できる美味しいレシピの紹介です。   &...

    どうも、 Yume no okashi です。       最近は試作の毎日でございます。   試作をする度に新しい発見があります😊 お菓子作りの楽しさの醍醐味です。     一番最近行った試作は 来月発表予定のチーズ...

どうも、 Yume no okashi です。 少し間が空いてしまいましたが 皆さんどうお過ごしでしょうか。 今日は、 最近ツイッターで反応をいただく 「 艶 」について 書こうと思います。 特に最近感じるのは、 アイシングの艶です。 シドニーから日本に上陸した ...