どうも、Yume no okashi です。
またまた大変お久しぶりの投稿となりました。
すっかり冬の装いで
季節の流れ・月日の流れがとても早く感じます。
本日のブログは、
とても大切なご報告をさせていただきたく
気持ちを整えて、書かせていただいています。
昨年まで東京渋谷を拠点とし活動させていただき、
今年になって地方に移住し新たな拠点作りを行ってきました。
渋谷で活動を始めた頃は、
これからどうなっていくのか
なんのビジョンも無かったのですが
気付いたら沢山のお客様に支えられ
「Yume no okashi」は大きなものになっていました。
私たちの中で「オンライン」というものは
ずっと根本で、今後もそれは変わりません。
全国の皆様との繋がりが何よりの宝物で、
メッセージ一つ、コメント一つが
私たちの中で本当にかけがえのないものとなっています。
渋谷にいても、地方にいても
どこにいても皆様との繋がりを大切に
お菓子を通じて様々な感動を
お届けしていきたいと思っています。
地方に拠点を移したのは、
更に菓子作りに真摯に向き合う為。
そして、全国の皆様と
この厳しいご時世が落ち着いた時に
お会いできたり、直接お菓子をお届けできたり。
そんな場所を作りたいと思ったからです。
この度、
ALLEY LUCK (アリーラック）
という店舗をオープンする運びとなりました。
【PRE OPEN ２０２１年１１月２２日１１時〜】
Yume no okashi の工房に隣接したお店です。
「ALLEY」 は【路地・小道】という意味があり、
「LUCK」は【幸せ】という意味があります。
ALLEY LUCK は
大通りから一本小道を入ったところにあり、
入り組んだ路地の中にあるんです。
元々は自動車整備工場で
ほんと、ぱっと見はまだまだ倉庫なのですが
そこに訪れた人だけが感じることの出来る
「心地よさ」だったり、「温かさ」だったり。
ホッとする美味しいお菓子や食事があったり。
地元に根付いた
というよりは、
誰もが訪れた時に
ホッとしていただける場所になればと。
オンラインやネットはこの昨今、
世の中に無くてはならないものになったと思います。
じゃあそのオンラインやネットの先には何があるんだろう。
いつかお会いしてみたいな。
直接お話ししてみたいな。
発送が難しいお菓子も、召し上がっていただきたいな。
そんな願いが叶う場所になればなと思っています。
伊勢は日々ゆったりとした空気が流れています。
都会の忙しない日々に疲れたときや
田舎が好きな方にはぴったりの場所です。
皆様にとって心地よい
サードプレイスになれたらと思っています。
田舎に旅行に行こうか。
そんな時に「第二の故郷の行きつけの店」として
使っていただけたらと思うんです。
食事をしなくても、
コーヒーだけでも。
お菓子だけでも。
おしゃべりだけでも。
〜THE FUN IS UP TO YOU〜
楽しみ方は選べます。
オープンするまでには
本当に一生分くらい悩みましたし、
五ヶ月くらい工事が延びたんです。
いつまで経っても店の工事が進まなくて、
いつ完成かも教えてもらえなかったり。
完成図も作ってもらえませんでした。
そんな中、
私たちを救ってくださる工務店さんがいらっしゃいました。
工事が進むことの喜びと、
業者さんへの感謝の気持ちが溢れる日々です。
なんとかオープンの目処が立ちましたので
ブログでのご報告とさせていただきます。
心強いスタッフにも恵まれ
私たちは素晴らしいチームで
ALLEY LUCK をオープン致します。
１１月２２日〜末までは
プレオープンとさせていただきますので
詳細はInstagram にて随時ご報告させていただきます。
Yume no okashi のお菓子を店舗で召し上がっていただけるのは
ALLEY LUCKだけとなっておりますので
パティシエも気合いを入れて準備を進めて参ります。
◆ALLEY LUCK Instagram 【@alley_luck.ise】
長くなってしまいましたが
いつも最後まで読んでいただき
誠にありがとうございます。
また様々なご報告もさせていただきます😊
Yume no okashi
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