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「新型コロナ」を振り返っての本音

投稿者: yume no okashi / 2020年6月14日

どうも、Yume no okas…

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2020年を振り返って
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yumenookashi

. こんばんは☺︎ . 休日の方も、お仕

.
こんばんは☺︎
.
休日の方も、お仕事の方も
1日お疲れ様でした⚪︎
.
.
先日販売させていただいた
焼き込みタルト、
サイズ感をご紹介させていただきます。
.
手に取るとこんな感じです。
.
パクッと食べる場合は
2〜3口で召し上がっていただけます。
.
私は小さなナイフで4等分にして食べることが多いです☺︎
.
.
写真は、サツマイモタルトです。
.
自家製のさつまいもの甘露煮は
じっくりていねいに煮たやわらかな食感です。
.
市販のお芋蒸しパンや、甘露煮は
ミョウバンが入っていたりと
気になる点が多いのですが、
.
この甘露煮はナチュラルな素材で作っているので
安心して召し上がっていただけます☺︎
.
.
材料、作り手、全てにおいて
安心して召し上がっていただけるよう
心がけて、ひとつひとつ丁寧にご用意しております☺︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #焼き込みタルト
#焼菓子 #お菓子作り #タルト
#お取り寄せスイーツ #バターサンド
#3時のおやつ #おうちカフェ
#オーダーメイドケーキ #誕生日ケーキ
#レーズンバターサンドウィッチ

. こんばんは☺︎ . 本日は半休をいた

.
こんばんは☺︎
.
本日は半休をいただき、
午後からお仕事をさせていただきました。
.
明日からまたバターサンドの発送がスタート致しますので
張り切ってご用意させていただきます。
.
.
本日は週に一度のバターサンドの販売日です。
.
個数を増やしておりますので
いつもよりはご注文しやすいと思います☺︎
.
お時間のある方は是非、
今夜21時からオンラインストアをご覧下さい⚪︎
.
.
そして、その他のお菓子に関しましては
販売まで少しお時間をいただいております...
月に数回販売できるよう準備をして参ります⚪︎
.
.
スタッフ不足の為、
切磋琢磨して頑張っております！
.
アシスタントも引き続き募集中です☺︎
.
.
.
#yumenookashi #raisinbuttersandwich
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #レーズンサンド
#バターサンド #オーダーメイドケーキ
#誕生日ケーキ #差し入れおやつ
#手土産 #焼菓子 #スタッフ募集中

. こんばんは☺︎ . 今日も更新が遅く

.
こんばんは☺︎
.
今日も更新が遅くなりましたが
皆様一日お疲れ様でした⚪︎
.
.
昨日は久しぶりにタルトの販売をさせていただき、
予想よりも沢山のアクセスとご注文をいただきました。
.
バターサンド以外のお菓子にも
興味を持っていただけてとても嬉しいです。
.
日々皆様に感謝です。
本当にありがとうございます⚪︎
.
.
.
久しぶりにデコレーションケーキの紹介です。
.
ネームプレートもオリジナリティ溢れるものに。
.
オーダーメイドでも、おまかせでも◎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #mie
#ゆめのおかし #デコレーションケーキ
#お取り寄せスイーツ #お菓子作り
#オーダーメイドケーキ #バターサンド
#レーズンバターサンドウィッチ
#フルーツカービング #似顔絵ケーキ

. こんばんは☺︎ . 本日も、皆様一日

.
こんばんは☺︎
.
本日も、皆様一日お疲れ様でした⚪︎
私たちは今日は打ち合わせからスタートし、
お菓子も沢山ご用意させていただきました。
.
.
東京渋谷を離れ、もう2ヵ月が経ちますが
関東からのお仕事のご相談もいただき
本当にありがたく日々刺激をいただいております。
.
コロナで東京や大阪などまだまだ大変ではありますが
何かできたらと日々考えております。
.
また嬉しいお知らせができるよう
頑張って参りますのでよろしくお願い致します⚪︎
.
.
.
さて、大変お待たせしておりました
おまかせタルト詰め合わせ、再販のスケジュールが
立ちましたのでお知らせさせていただきます。
.
.
明日4月14日(水)21時から
オンラインストアにて再販させていただきます☺︎
.
.
写真は一番人気のマロンタルト。
香ばしいチョコレートとブラックペッパーの
タルト生地にアーモンドクリームとマロンが
最高に相性が良くおすすめです。
.
バタサンより在庫は少ない販売ですが
是非お時間のある方はご覧くださいませ。
.
.
.
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#ゆめのおかし #焼き込みタルト
#お取り寄せスイーツ #マロンタルト
#お菓子作り #タルト #手土産 #贈り物
#お取り寄せ #オーダーメイドケーキ
#誕生日ケーキ #レーズンバターサンド

. こんばんは。 . 少し更新が空きまし

.
こんばんは。
.
少し更新が空きましたが、
今日も元気にお仕事させていただきました☺︎
.
季節の変わり目、
新学期がスタートしたりなど
新たなチャレンジの時期。
.
.
私たちのバターサンド、
少しずつご用意できる量も増えてきて
ご注文しやすくなってきたかなと思っております。
.
初めての方も、二回目、三回目の方も
私たちの想いを添えて、お届けしたいと思っております。
.
友人の一声から試作がスタートした
レーズンバターサンドウィッチ。
.
一年前のコロナ真っ只中。
東京の小さなキッチンで試作を始め
ひとつひとつ形になっていきました。
.
あの時のひらめきや、
こうじゃない、ああじゃないと
もがいた気持ちはずっと残っていて
.
それが今でもわたしの心の根っこにいます。
.
想像できないくらい時間を掛けて
想像できないくらい几帳面に仕上げる
私たちのバターサンドは、これからも
色んな方に召し上がっていただきたいお菓子です。
.
.
.
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#バタサン #レーズンバターサンド
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#差し入れおやつ #誕生日ケーキ

. こんばんは☺︎ . 今日も沢山のお菓

.
こんばんは☺︎
.
今日も沢山のお菓子をお届けさせていただきました。
お届けまで今しばらくお待ち下さいませ⚪︎
.
.
昨日今日と
デコレーションケーキのご依頼を
沢山いただいております。
.
新しい土地でも、私たちのお菓子に
興味を持っていただけること
本当に幸せで、光栄です。
.
.
.
ケーキに大切な、ジェノワーズ。
.
十分な厚みを持たせて
焼き上げ、きめ細かく仕上げています。
.
.
お菓子を作る上で、
毎日沢山学ぶことがあります。
.
いつも通りに作っていても、
何故か状態がいつもと違っていたり
温度を変えないとうまく仕上がらなかったり。
.
お菓子は生きていて、
気持ちがそのまま現れるような
気持ちを代弁してくれているような。
.
何度も何度も向き合いながら、
こつこつと作り上げていく
そんなお菓子作りが面白い。
.
私たちはお菓子を届けるだけでなく
色んなことを発信していけたらと思っております。
.
お菓子作りの悩みや、疑問なども
いつでもご相談下さいませ☺︎
.
.
.
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#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#お菓子作り #ジェノワーズ
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #バターサンド
#オーダーメイドケーキ #誕生日ケーキ

. こんばんは☺︎ . 本日も皆様、一日

.
こんばんは☺︎
.
本日も皆様、一日お疲れ様でした⚪︎
本日も沢山のバターサンドを発送させていただきました。
.
.
最近、DMやLINE@から
色んなお菓子のご依頼をいただいております。
.
.
ギフトセットは、ご予算に応じて
対応させていただいております。
.
贈る方への想いを込めて。
色んなご相談、承っております。
.
.
写真は、
レモンケーキ 1本
チョコレートチーズケーキ
ディアマンサブレ
.
の贅沢な詰め合わせです☺︎
.
.
お問い合わせはDM又はLINE@から
ご相談いただけますと幸いです。
.
.
.
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#ゆめのおかし #レモンケーキ
#チョコレートチーズケーキ
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#手土産 #贈り物 #誕生日ケーキ
#オーダーメイドケーキ #バタサン
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #バターサンド

. こんばんは☺︎ . 本日は更新が遅く

.
こんばんは☺︎
.
本日は更新が遅くなりましたが..
元気に業務をさせていただきました⚪︎
.
先日の投稿にコメント、
本当にありがとうございました☺︎
.
嬉しいご意見ばかりで、
皆様の好きなお菓子や食べてみたい物など
詳しく伺えてとても嬉しかったです☺︎
.
.
スタッフもパティシエ1名、
マネージャー1名、アシスタント1名の計3名で
コツコツとお菓子を作っています。
.
更に色々なお菓子をお届けできるよう
毎日努力して参ります。
.
バターサンドも、継続して
丁寧にひとつひとつご用意して参りますので
どうぞよろしくお願い致します☺︎
.
.
.
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#ゆめのおかし #バターサンド
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #レーズンサンド
#お取り寄せスイーツ #贈り物 #手土産
#母の日プレゼント #お菓子作り
#オーダーメイドケーキ #焼菓子

. こんばんは。 . 今日はとてもよいお

.
こんばんは。
.
今日はとてもよいお天気でした⚪︎
.
沢山のバタサン、発送させていただきましたので
お届けまで今しばらくお待ち下さいませ。
.
.
.
写真は、小ぶりなホールサイズのレモンケーキです。
.
ホワイトチョコ、レモン皮のゼスト、パールクラッカンで
食感も味わいも楽しんでいただけます。
.
レモンケーキをはじめに、
夢のフロマージュやタルトなど
再販を少しずつ再開させていただく予定です。
.
みなさまのお声をぜひ、伺いたいなと思っておりますので
再販してほしい！というお菓子があれば
是非教えていただけますと幸いです☺︎
.
.
.
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#ゆめのおかし #レモンケーキ
#焼菓子 #お取り寄せスイーツ
#オーダーメイドケーキ #手土産
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #バターサンド

. こんばんは⚪︎ . 本日も皆様一日お

.
こんばんは⚪︎
.
本日も皆様一日お疲れ様でした。
皆様どんな休日をお過ごしでしたか？☺︎
.
私たちは今日も元気に業務をさせていただきました。
.
日々こうやって活力的にお仕事をさせて
いただけているのは皆様のおかげです。
本当にありがとうございます☺︎
.
.
さて、今日は密かに人気の
焼き込みタルトのご紹介です。
.
バタサンのサブレを使用した
香ばしく、食感も良いタルトは
様々な種類をご用意しております。
.
旬の果物や、こだわりの食材を使用し
飽きの来ない美味しさとなっております。
.
個人的なオススメは、
ナチュラルな甘さに仕上げた
自家製のさつまいもの甘露煮を使用した
さつまいものタルトや
.
スパイシーなチョコレート生地に
イタリア栗のペーストとアーモンドクリームを
加えたラム香るマロンタルトです☺︎
.
.
オンラインストアでも
また再販できるよう準備を進めております。
今しばらくお待ち下さいませ。
.
.
今夜21時からは
毎週1度のバタサンの販売です。
.
在庫を増やして準備しておりますので
是非オンラインストアをご覧くださいませ☺︎
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #バターサンド
#レーズンバターサンドウィッチ
#焼き込みタルト #お取り寄せスイーツ
#伊勢カフェ #伊勢 #オーダーメイドケーキ

. こんばんは☺︎ . 本日も沢山のバタ

.
こんばんは☺︎
.
本日も沢山のバタサン、ご用意させていただきました。
.
.
春になり、気温も上がってきたので
クリームが柔らかくなりやすく、
口に入れた時の舌触りが冬とはまた違った感覚です⚪︎
.
溶けやすいので、
冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がり下さい☺︎
.
ご用意の際も溶けやすいので慎重に
神経を研ぎ澄ませてご用意しております。
.
皆様に楽しんでいただけますようにと
ひとつひとつ丁寧にご用意を進めております。
.
お届けまで今しばらくお待ち下さいませ☺︎
.
.
.
昨日は夢のフロマージュの販売をさせていただき、
.
想像よりも沢山の方にアクセス、
ご注文をしていただきました。
心より感謝申し上げます。
.
バタサン以外のお菓子にも興味を持っていただけるのは
本当に嬉しく、フロマージュに関しては
一番最初の商品なので思い入れが強く
大切にしております。
.
本当に感謝いたします。
.
再販につきましては、早くて4月の後半とさせていただきます☺︎
.
.
.
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#ゆめのおかし #レーズンバターサンド
#レーズンバターサンドウィッチ
#お取り寄せスイーツ #贈り物 #手土産
#バターサンド #バタサン #お菓子作り
#オーダーメイドケーキ #誕生日ケーキ

. こんばんは☺︎ . 今日は朝からお伊

.
こんばんは☺︎
.
今日は朝からお伊勢さんにて
御祈祷をしていただいてきました。
.
.
菓子作りをする環境を更に整えるべく
拠点を移転し、新たな仲間を1人迎えました。
.
.
私たちのお菓子は、
見た目は少し地味かも知れませんが、
上質な味を、ほっとするぬくもりを
一番に大切にしています。
.
.
様々なお客様、フォロワー様からの
温かいメッセージにいつも元気をいただいております。
.
.
私たちはオンラインがメインなので
対面でお話をしたりすることができませんが
こんなにも人と人との繋がりを
感じられるのかと日々感動しております。
.
.
皆様、本当にありがとうございます☺︎
.
.
これからも菓子作りをもっと追求し、
真摯に向き合って参ります。
.
.
.
話は変わりますが、
やっとのお知らせです。
.
夢のフロマージュの再販をさせていただきます。
.
明日4月1日21時〜
発送は4月半ばとなります。
.
沢山のお問い合わせをいただいていた
夢のフロマージュ、久しぶりの再販です⚪︎
.
カスタードのようなチーズケーキは
子どもから大人までとても人気のお菓子です。
.
.
是非、明日オンラインストアをご覧下さいませ☺︎
.
.
.
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#ゆめのおかし #夢のフロマージュ
#お取り寄せスイーツ #手土産
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #レーズンバターサンド
#オーダーメイドケーキ #チーズケーキ

.
こんばんは☺︎
.
本日も皆様、1日ご苦労様でした⚪︎
今日も沢山のお菓子をご用意させていただきました。
.
.
Yume no okashiは
デコレーションケーキのご相談も
受け付けております。
.
オーダーメイド、似顔絵、おまかせなど
様々なケーキをお作りさせていただいております。
.
写真は、お祝い用でご用意させていただいた
林檎や桃を使ったデコレーションケーキです。
.
上品な仕上がりで
贈り物にも、自分へのプレゼントにもおすすめです。
.
唯一無二のケーキ。
それが私たちが贈りたいケーキです。
.
お客様ひとりひとりに向けて
一番幸せなご提案をさせていただきます☺︎
.
.
.
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#焼菓子 #お菓子作り #フルーツカービング

. こんばんは☺︎ . 本日も沢山のお菓

.
こんばんは☺︎
.
本日も沢山のお菓子を
ご用意させていただきました。
.
あいにくの雨でしたが、
雨に負けない運送業者さんや
業者さんに支えられて
本日も無事業務を終えました☺︎
.
明日からもお菓子作りに
真摯に向き合って参ります。
.
.
.
昨日もバターサンドの販売に
沢山のアクセスとご注文本当に
ありがとうございました。
.
他のお菓子も近々また再販致します。
.
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
.
またお知らせはストーリーにて。
.
.
.
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#ゆめのおかし #バターサンド
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #バタサン
#お取り寄せスイーツ #焼菓子
#オーダーメイドケーキ #手土産

. こんにちは☺︎ . 本日はお知らせで

.
こんにちは☺︎
.
本日はお知らせです。
.
この度、Yume no okashiは
アシスタントを募集させていただくことに致しました。
.
.
.
場所は三重県伊勢市ですが、
県外の方を歓迎しております。
.
一緒に楽しんでメリハリのある仕事ができる
そんな方との出会いがあればと思っております。
.
.
気になる方はDM又はLINE@から
気軽にご連絡下さいませ。
.
.
.
#yumenookashi #ise #tokyo
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#手土産 #贈り物 #オーダーメイドケーキ
#アシスタント募集 #スタッフ募集

. こんばんは☺︎ . 本日も沢山のお菓

.
こんばんは☺︎
.
本日も沢山のお菓子をご用意させていただきました。
明日からも張り切って頑張ります⚪︎
.
.
最近、密かに人気のレモンケーキ。
.
国産のフレッシュなレモンを
惜しみなくふんだんに使用し、
香りも味わいも豊かに仕上げています☺︎
.
レモンはお菓子にすると、一気に
美味しさがアップする気がします。
そのまま食べるには酸味が強いので
乳製品や小麦と合わせると更に活躍してくれます。
.
.
.
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#ゆめのおかし #レモンケーキ
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#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #手土産 #贈り物

. こんばんは☺︎ . 本日も沢山のバタ

.
こんばんは☺︎
.
本日も沢山のバタサンを発送させていただきました。
皆様の元へお届けまで、今しばらくお待ち下さいませ。
.
.
次回の予約販売は今週土曜夜9時からです⚪︎
.
ひとつひとつ丁寧に、
手間暇かけて、心を込めてご用意しております。
.
最近沢山のお客様から
感想をいただけて本当に嬉しく思っております。
.
皆様の温かいお言葉、応援のメッセージ、
ご依頼やご相談をいただく事が私たちの頑張る糧です☺︎
.
全国各地のお客様とのつながりを
本当に大切にしています☺︎
.
素敵な出会いに感謝し、
これからもお菓子を作り続けて参ります⚪︎
.
.
.
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#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #レーズンサンド
#お取り寄せグルメ #お取り寄せスイーツ
#焼菓子 #生菓子 #オーダーメイドケーキ

. こんばんは☺︎ . 今日も皆様一日お

.
こんばんは☺︎
.
今日も皆様一日お疲れ様でした。
私たちは今日も元気にお仕事させていただきました⚪︎
.
.
.
季節を感じるお菓子。
以前から人気のアールグレイケーキに
.
旬の苺、章姫のコンフィチュールを合わせて
優しい味わいに仕上げています。
.
.
桜の塩漬けを花弁だけドライにして、
季節を感じられる春らしいおやつになってます☺︎
.
.
.
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#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #バターサンド
#オーダーメイドケーキ #誕生日ケーキ

. こんばんは☺︎ . 本日も沢山のお菓

.
こんばんは☺︎
.
本日も沢山のお菓子をご用意させていただきました。
季節の食材も色々と揃い、春を感じています⚪︎
.
.
新しいお菓子。
ココアマーブルマロンケーキ。
.
ほんのり、模様がうっすらとつく程度に
ココアを加えてマーブル生地をつくり
そこへイタリア栗を入れて焼き上げます。
.
バタサンで人気のバタークリームと
仕上げのアクセントにビターなチョコレート。
.
コーヒーとの相性、お茶との相性も良いです。
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#焼菓子 #レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #バターサンド
#お菓子作り #手土産 #誕生日プレゼント
#オーダーメイドケーキ #伊勢 #バースデーケーキ

. こんばんは☺︎ . 本日も皆様、一日

.
こんばんは☺︎
.
本日も皆様、一日お疲れ様でした⚪︎
Yume no okashiはあと一仕事、頑張ります。
.
.
連日の沢山のお問い合わせ、
本当にありがとうございます☺︎
.
.
私たちのバターサンドの特徴は
後味のさっぱり感です。
.
バタークリームは様々な仕様がありますが、
バターやお塩、ラム酒、チョコレートなどの
バランスにこだわっています。
.
.
どこか良いも悪いもくどいイメージのバタークリームを
すっきりとお楽しみいただけます。
.
.
あくまでも後味のさっぱり感なので
最初の一口から口に入れて味わう時間は
バターのコクやラムレーズンの香りを
何度もお楽しみいただけます☺︎
.
.
.
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