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丁寧に心を込めた菓子作りを。
.
主にバターサンドや焼菓子
デコレーションケーキを作っています。
世田谷区代沢のアトリエから全国配送してます。
.
ご依頼・ご相談はお気軽に
Order Cake : @yume_no_patissier
Cafe : @the_take_tokyo

YUME NO OKASHI - ゆめのおかし
.
.  YUME NO OKASHI のパティシエが
休日に様々な菓子を作る様子を
簡単な動画にしてお届け致します。  .
パティシエというお仕事の原点は
やっぱり菓子作りが好き・趣味だったということ。  難しく考えすぎず、お仕事とは切り離して
自宅で楽しく菓子作りをする
そんな気持ちを発信できたらと
コロナ禍に行っていた動画撮影を再開しました。  .
優しい気持ちでご覧いただけましたら幸いです。  .
.
生ドーナッツは
今回は冷凍の栗かぼちゃをペーストにして加え、
なんとも美味しいとろけるドーナツに仕上げました。  ご自宅で作る場合は
揚げる温度、時間がポイントな気がします。
(揚げ時間は長過ぎると大変重く仕上がりました..)  .
.
.
#生ドーナツ #生ドーナッツ
#パティシエの日常 #お菓子作り
#簡単レシピ #ゆめのおかし
.
皆様、こんにちは。
暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。  .
毎日本当に暑いので、
ご自宅に冷たいお菓子が届くことから
オンラインストアをご利用下さるお客様が多く
本当に嬉しいです。ありがとうございます☺︎  .
焼菓子とはいえ、
どれも冷たい状態でのお届けなので
ひんやり美味しい菓子を楽しめます⚪︎  おすすめはやっぱり
冷たいキャラメルバターサンドウィッチですね...
何度食べても、美味しいんです。
変わらず、本当に美味しい。  冷たいキャラメルサンド、
ご自宅用にも、贈り物にもおすすめです⚪︎  ご注文はオンラインストアから。  .
.
.  さて、そんな中  ずっと心の中で再開したいと考えておりました
"ご自宅での菓子作り"の楽しさを発信すること  として、動画の撮影を再開致しました。  .
暑いので、外に出るのも辛いですし
もうすぐ夏休みもスタートするので  様々なご自宅での過ごし方の中に
菓子作りを取り入れていただけたら
作り手としてとっても嬉しいなと思っています。  .
.
業務がお休みの日に
コツコツと撮影 といった形なので
なかなか更新頻度は低いと思いますが  簡単なお菓子を中心に
手順を紹介していく予定です。  レシピにつきましては
ご希望があれば
ご自宅で作りやすい分量を発信致します。  .
パティシエならではの
これは初めて作る!といった揚げ菓子なんかも
動画でチャレンジしています。。  工房の構造もちょっと面白いので
チラチラっと映る場合はお楽しみ下さい。  .
また、リールにて公開して参ります。  ちなみに、
監修しておりますカフェレストランも
美味しいお料理を中心に動画をアップしておりますので
よろしければ、ご覧下さいませ☺︎  @the_take_tokyo  .
.
.
#yumenookashi #homebaker 
#handmadecake #tokyo #daizawa 
#ゆめのおかし #お菓子作り #ケーキ作り
#お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #手土産
#オーダーメイドケーキ #バターサンド #ケータリング
. ほわほわふんわりなレモンケーキ .
ほわほわふんわりなレモンケーキ  .
久しぶりにオンラインストアでも
再販を行っております
優しい味わいのレモンのケーキ。  .
予想よりもはるかに人気で、
再販後も完売になるのが早くびっくり致しました。  .
空気をたっぷり含ませながら泡立てるバターは
軽やかにふわふわに仕上げ、  お砂糖や卵を加えながら更にふわふわに。  .
レモンは果汁だけでなく果皮もたっぷりと加え
生地は最後に丁寧にきめを整えます。  .
全国配送のレモンケーキは
ホワイトチョコレートでまろやかに仕上げ  店頭のものはレモンのグラスアローで
持ち運びもしやすいスタイルにしております⚪︎  .
常温だとふわふわ
冷やしていただくとしっとり濃密な味わいです。  .
ごゆっくりじっくりと味わって
お召し上がりいただきたい
こだわりの菓子となっております。  .
是非、お試し下さいませ☺︎  .
.
#yumenookashi #ゆめのおかし
#レモンケーキ  #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ
#焼菓子 #パウンドケーキ #夏のお菓子
#オーダーメイドケーキ #代沢 #バターサンド
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    「新型コロナ」を振り返っての本音

          どうも、Yume no okashi です🌻     東京アラートが解除され、すっかり人も増えた東京。 いろんなことを考えさせられる毎日です🤔✨   Yume no okashi は幸いなことに コロナの影響を受けません...
    2020年6月14日
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主にバターサンドや焼菓子
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.
.  YUME NO OKASHI のパティシエが
休日に様々な菓子を作る様子を
簡単な動画にしてお届け致します。  .
パティシエというお仕事の原点は
やっぱり菓子作りが好き・趣味だったということ。  難しく考えすぎず、お仕事とは切り離して
自宅で楽しく菓子作りをする
そんな気持ちを発信できたらと
コロナ禍に行っていた動画撮影を再開しました。  .
優しい気持ちでご覧いただけましたら幸いです。  .
.
生ドーナッツは
今回は冷凍の栗かぼちゃをペーストにして加え、
なんとも美味しいとろけるドーナツに仕上げました。  ご自宅で作る場合は
揚げる温度、時間がポイントな気がします。
(揚げ時間は長過ぎると大変重く仕上がりました..)  .
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#生ドーナツ #生ドーナッツ
#パティシエの日常 #お菓子作り
#簡単レシピ #ゆめのおかし
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皆様、こんにちは。
暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。  .
毎日本当に暑いので、
ご自宅に冷たいお菓子が届くことから
オンラインストアをご利用下さるお客様が多く
本当に嬉しいです。ありがとうございます☺︎  .
焼菓子とはいえ、
どれも冷たい状態でのお届けなので
ひんやり美味しい菓子を楽しめます⚪︎  おすすめはやっぱり
冷たいキャラメルバターサンドウィッチですね...
何度食べても、美味しいんです。
変わらず、本当に美味しい。  冷たいキャラメルサンド、
ご自宅用にも、贈り物にもおすすめです⚪︎  ご注文はオンラインストアから。  .
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.  さて、そんな中  ずっと心の中で再開したいと考えておりました
"ご自宅での菓子作り"の楽しさを発信すること  として、動画の撮影を再開致しました。  .
暑いので、外に出るのも辛いですし
もうすぐ夏休みもスタートするので  様々なご自宅での過ごし方の中に
菓子作りを取り入れていただけたら
作り手としてとっても嬉しいなと思っています。  .
.
業務がお休みの日に
コツコツと撮影 といった形なので
なかなか更新頻度は低いと思いますが  簡単なお菓子を中心に
手順を紹介していく予定です。  レシピにつきましては
ご希望があれば
ご自宅で作りやすい分量を発信致します。  .
パティシエならではの
これは初めて作る!といった揚げ菓子なんかも
動画でチャレンジしています。。  工房の構造もちょっと面白いので
チラチラっと映る場合はお楽しみ下さい。  .
また、リールにて公開して参ります。  ちなみに、
監修しておりますカフェレストランも
美味しいお料理を中心に動画をアップしておりますので
よろしければ、ご覧下さいませ☺︎  @the_take_tokyo  .
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#handmadecake #tokyo #daizawa 
#ゆめのおかし #お菓子作り #ケーキ作り
#お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #手土産
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. ほわほわふんわりなレモンケーキ .
ほわほわふんわりなレモンケーキ  .
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予想よりもはるかに人気で、
再販後も完売になるのが早くびっくり致しました。  .
空気をたっぷり含ませながら泡立てるバターは
軽やかにふわふわに仕上げ、  お砂糖や卵を加えながら更にふわふわに。  .
レモンは果汁だけでなく果皮もたっぷりと加え
生地は最後に丁寧にきめを整えます。  .
全国配送のレモンケーキは
ホワイトチョコレートでまろやかに仕上げ  店頭のものはレモンのグラスアローで
持ち運びもしやすいスタイルにしております⚪︎  .
常温だとふわふわ
冷やしていただくとしっとり濃密な味わいです。  .
ごゆっくりじっくりと味わって
お召し上がりいただきたい
こだわりの菓子となっております。  .
是非、お試し下さいませ☺︎  .
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