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丁寧に心を込めた菓子作りを
.
主にバターサンドや焼菓子
オーダーケーキを作っています。
世田谷区代沢のアトリエから全国配送してます。
.
Order Cake : @yume_no_patissier
Restaurant : @the_take_tokyo
シュークリームは↑にて土日祝のみ

. こだわりの香ばしい焼菓子たち。 . 見た目はとてもシンプルなのですが、 一つ一つ丁寧にコツコ .
こだわりの香ばしい焼菓子たち。  .  見た目はとてもシンプルなのですが、
一つ一つ丁寧にコツコツと仕込みを行う焼菓子は
是非一度お召し上がりいただきたい私たちにとって
大切なこだわりの商品です。  .  1枚目の写真と最後の写真は
食感がとても軽やかなシュガークッキー達。  絞り出しの基本のクッキーに2種のフレーバー。
一つは定番の爽やかな苺のジャム。
もう一つは自家製キャラメルとアーモンドを合わせた
キャラメルヌガーです。  生地は焼き上げの際にオリジナルブレンドの
ソルトシュガーをまぶし、
食感が楽しい仕上がりにしています。  後引く美味しさなので、隠れた人気です。
ヌガーはコクがしっかりあるのでコーヒーにも◎  .
.  気付けばクッキー缶も大変人気になり、
沢山お取り寄せでご注文をいただくようになりました。
本当にありがとうございます。  クッキー缶って、作り手の様々な想いや工夫が
全てに詰まったお店の顔のような商品だなと
私は思っておりまして、当店のものも様々な工夫が
随所に詰め込まれているんです。  めちゃくちゃシンプルなタイプなのですが
缶にぴったり詰めるのって簡単じゃないので
様々な工夫や努力が美味しさと共に詰め込まれてるんだなぁ  なんて感じながら、お召し上がりいただけたら
より一層食べるのが楽しくなるかもしれません☺︎  .
.  さて、明日からは遂に渋谷モディにて
POP UP STORE 出店となります。  美味しい焼菓子、バターサンドなどの冷蔵菓子、
限定のチョコレートムース、抹茶ラテなどなど
暑くても美味しく食べられるラインナップをご用意して
皆様のご来店を心から楽しみにお待ちしております。  もちろん、世田谷区代沢の
@the_take_tokyo も変わらず営業しております。
(木曜日は定休日でお休みです!)  .  そして、今回の出店にて
2年間サポートしてくれた大切なパティシエスタッフが
退職致します。
本当に素敵なスタッフと巡り合うことができ、
未経験者ながらに沢山努力をし素晴らしい菓子作りを
丁寧にコツコツと行ってくれました。  2人で作る最後の取り組みとなります。
心を込めてご用意させていただきますので是非。  .
.
#yumenookashi #bakedgoods
. [ original goods ] 渋谷MODI のポップアップストアまで 残すところ、あ .  [ original goods ]  渋谷MODI のポップアップストアまで
残すところ、あと8日となりました。  少しでも皆様に楽しんでいただけるよう、
様々な準備をコツコツ進めておりまして  オリジナルグッズも少しばかり作ってみました⚪︎  .
.  ・オリジナルステッカー
(チョコレートムース/ ダックワーズ)
2種セット ¥250(+tax)  ・クリップ(フルーツタルト) ¥350(+tax)  ・キーホルダー(レーズンバターサンド) ¥450(+tax)  .
※キーホルダー、クリップは
数量限定の為無くなり次第終了となります。  ステッカーにつきましては、
焼菓子セットの中にも入っております☺︎  .
.  渋谷モディPOPUP STORE では
焼菓子の単品販売、
レーズンバターサンド、キャラメルバターサンドの
単品販売も追加で行いますので是非⚪︎  ※保冷剤、紙袋は
お菓子を2個以上ご注文のお客様には無料にて
一個のみのお客様は別途有料にてご案内させていただきます。保冷剤の追加も別途有料となります。
資材高騰が止まらない昨今の為、ご理解いただけましたら幸いです。  .
.  皆様にお会いできるのを
心から楽しみに準備を進めて参ります!  .
.  #yumenookashi #ゆめのおかし
#渋谷モディ #shibuya
. 『 ブラウニー 』 ブラウニーというと、ずっしり。甘い。 そんなイメージがあるお菓子ですが .  『 ブラウニー 』  ブラウニーというと、ずっしり。甘い。
そんなイメージがあるお菓子ですが  今回はちょっとパウンドケーキに寄せた
ふんわりタイプを作ってみました。  甘さも控えめで、コーヒーだけでなく
ワインやウイスキーにも合うようなお味に。  .
.  こちらは @cafe_bar_luck さんにて
ローストアーモンドたっぷりのタイプを
ご提供させていただくことになりました⚪︎  是非、お試し下さいませ☺︎  .
.  そして、当店仕様のブラウニーは
細かく刻んだラムレーズンを加えた
フルーティーでビターな大人の味わいにしました。  気まぐれでお店に並ぶ日は是非☺︎  ビターなチョコレートのお菓子がお好きな方におすすめです。  .
.
.  #yumenookashi #ブラウニー
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ゆめのおかし-YUME NO OKASHI-
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クリスマスギフト– tag –

  • ケーキ

    *2019年のまとめとお知らせ*

        どうも、Yume no okashi です。       とうとう今年ももうあと数日ですね! あっという間の年末だったなと😅✨     2019年はYume no okashiにとって 急成長した年となったと思います。   &n...
    2019年12月23日
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.
主にバターサンドや焼菓子
オーダーケーキを作っています。
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シュークリームは↑にて土日祝のみ

. こだわりの香ばしい焼菓子たち。 . 見た目はとてもシンプルなのですが、 一つ一つ丁寧にコツコ .
こだわりの香ばしい焼菓子たち。  .  見た目はとてもシンプルなのですが、
一つ一つ丁寧にコツコツと仕込みを行う焼菓子は
是非一度お召し上がりいただきたい私たちにとって
大切なこだわりの商品です。  .  1枚目の写真と最後の写真は
食感がとても軽やかなシュガークッキー達。  絞り出しの基本のクッキーに2種のフレーバー。
一つは定番の爽やかな苺のジャム。
もう一つは自家製キャラメルとアーモンドを合わせた
キャラメルヌガーです。  生地は焼き上げの際にオリジナルブレンドの
ソルトシュガーをまぶし、
食感が楽しい仕上がりにしています。  後引く美味しさなので、隠れた人気です。
ヌガーはコクがしっかりあるのでコーヒーにも◎  .
.  気付けばクッキー缶も大変人気になり、
沢山お取り寄せでご注文をいただくようになりました。
本当にありがとうございます。  クッキー缶って、作り手の様々な想いや工夫が
全てに詰まったお店の顔のような商品だなと
私は思っておりまして、当店のものも様々な工夫が
随所に詰め込まれているんです。  めちゃくちゃシンプルなタイプなのですが
缶にぴったり詰めるのって簡単じゃないので
様々な工夫や努力が美味しさと共に詰め込まれてるんだなぁ  なんて感じながら、お召し上がりいただけたら
より一層食べるのが楽しくなるかもしれません☺︎  .
.  さて、明日からは遂に渋谷モディにて
POP UP STORE 出店となります。  美味しい焼菓子、バターサンドなどの冷蔵菓子、
限定のチョコレートムース、抹茶ラテなどなど
暑くても美味しく食べられるラインナップをご用意して
皆様のご来店を心から楽しみにお待ちしております。  もちろん、世田谷区代沢の
@the_take_tokyo も変わらず営業しております。
(木曜日は定休日でお休みです!)  .  そして、今回の出店にて
2年間サポートしてくれた大切なパティシエスタッフが
退職致します。
本当に素敵なスタッフと巡り合うことができ、
未経験者ながらに沢山努力をし素晴らしい菓子作りを
丁寧にコツコツと行ってくれました。  2人で作る最後の取り組みとなります。
心を込めてご用意させていただきますので是非。  .
.
#yumenookashi #bakedgoods
. [ original goods ] 渋谷MODI のポップアップストアまで 残すところ、あ .  [ original goods ]  渋谷MODI のポップアップストアまで
残すところ、あと8日となりました。  少しでも皆様に楽しんでいただけるよう、
様々な準備をコツコツ進めておりまして  オリジナルグッズも少しばかり作ってみました⚪︎  .
.  ・オリジナルステッカー
(チョコレートムース/ ダックワーズ)
2種セット ¥250(+tax)  ・クリップ(フルーツタルト) ¥350(+tax)  ・キーホルダー(レーズンバターサンド) ¥450(+tax)  .
※キーホルダー、クリップは
数量限定の為無くなり次第終了となります。  ステッカーにつきましては、
焼菓子セットの中にも入っております☺︎  .
.  渋谷モディPOPUP STORE では
焼菓子の単品販売、
レーズンバターサンド、キャラメルバターサンドの
単品販売も追加で行いますので是非⚪︎  ※保冷剤、紙袋は
お菓子を2個以上ご注文のお客様には無料にて
一個のみのお客様は別途有料にてご案内させていただきます。保冷剤の追加も別途有料となります。
資材高騰が止まらない昨今の為、ご理解いただけましたら幸いです。  .
.  皆様にお会いできるのを
心から楽しみに準備を進めて参ります!  .
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. 『 ブラウニー 』 ブラウニーというと、ずっしり。甘い。 そんなイメージがあるお菓子ですが .  『 ブラウニー 』  ブラウニーというと、ずっしり。甘い。
そんなイメージがあるお菓子ですが  今回はちょっとパウンドケーキに寄せた
ふんわりタイプを作ってみました。  甘さも控えめで、コーヒーだけでなく
ワインやウイスキーにも合うようなお味に。  .
.  こちらは @cafe_bar_luck さんにて
ローストアーモンドたっぷりのタイプを
ご提供させていただくことになりました⚪︎  是非、お試し下さいませ☺︎  .
.  そして、当店仕様のブラウニーは
細かく刻んだラムレーズンを加えた
フルーティーでビターな大人の味わいにしました。  気まぐれでお店に並ぶ日は是非☺︎  ビターなチョコレートのお菓子がお好きな方におすすめです。  .
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.  #yumenookashi #ブラウニー
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