皆様、ご無沙汰しております。
YUME NO OKASHIです。
いつも沢山のお客様からの温かいお言葉や
素敵なご相談・ご依頼をいただき
心から感謝の気持ちでいっぱいです。
本当に皆様、いつもありがとうございます。
本日は大切お知らせ・ご報告を
この場を使ってお伝えさせていただきます。
この度、YUME NO OKASHIは、
事業拡大に伴い新しい拠点として東京都内に
菓子工房をオープンする運びとなりました。
2021年から三重県伊勢市に移住し、
菓子工房並びに隣接店舗「ALLEY LUCK」をオープン。
約3年日々精進しながら営業を行って参りました。
ALLEY LUCKとは、
「路地にある幸せ」そんな意味合いがあります。
こんなところに？と誰もが感じる場所にある
自動車整備工場跡地の倉庫をフルリノベーションした
私たちの想いが沢山詰まった場所です。
見つけるのがやっとの立地条件にも関わらず、
地元の方々をはじめ県外からも本当に沢山のお客様にご来店いただき、
心から毎日感謝の気持ちでいっぱいでした。
普段オンラインでご注文いただいているお客様など、
遠方にお住まいの方に直接お会いできる貴重な空間となりました。
暑い日も、大雨の日も沢山のお客様にご来店いただき、
私たちがパワーをいただいてきました。
そんな大切な場所の
これからにつきましては、
菓子工房の移転に伴い、
少しだけ顔ぶれは変わる形となりますが、
引き続き変わらず、
元気に営業を続けて参ります。
メニューなども大幅に変わることなく
心を込めてお届けさせていただきます。
焼菓子やデザートにつきましても
日常に寄り添うYUME NO OKASHI監修の菓子を
無理の無い範囲で引き続きご用意して参ります。
東京都内の工房のオープンを境に
シェフパティシエである武井は移転先である東京をメインに
伊勢との二拠点での活動を予定しております。
日々沢山ご依頼いただいておりました
デコレーションケーキの製作につきましては
2024年8月中旬で一旦終了とさせていただきます。
YUME NO OKASHIの菓子工房の移転先につきましては
東京都世田谷区代沢を予定しております。
詳細につきましては、
また後日お伝えさせていただきます。
移転後は工房としてだけでなく、
週に数回、ご来店いただけるような営業も予定しております。
都内での活動としましては、
・オンラインストアの菓子製造
・デコレーションケーキの製造、受け渡し
・週に数回焼菓子等の販売
・バターサンドの店頭受け渡し
などを予定しております。
東京、都内近郊の皆様
どうぞよろしくお願い致します。
東京という土地と伊勢という土地
二拠点での活動を決めたのは、
更にステップアップをしたい。
そして、YUME NO OKASHIが
生まれた土地にまた戻り新たな拠点を作りたい
そんな強い思いがあったからです。
更に気を引き締めて活動して参りますので、
今後とも、よろしくお願い致します。
以上が大切なお知らせとなります。
長くなりましたが最後まで読んで下さり、
本当にありがとうございます。
これからも皆様の元へ
心を込めて菓子をお届けさせていただきます。
YUME NO OKASHI
Chef Patissier 武井侑芽
皆様、ご無沙汰しております。
YUME NO OKASHIです。
いつも沢山のお客様からの温かいお言葉や
素敵なご相談・ご依頼をいただき
心から感謝の気持ちでいっぱいです。
本当に皆様、いつもありがとうございます。
本日は大切なお知らせ・ご報告を
この場を使ってお伝えさせていただきます。
この度、YUME NO OKASHIは、
事業拡大に伴い新しい拠点として
東京都内に菓子工房を
オープンする運びとなりました。
2021年から三重県伊勢市に移住し、
菓子工房並びに隣接店舗
「ALLEY LUCK」をオープン。
約3年日々精進しながら営業を行って参りました。
ALLEY LUCKとは、
「路地にある幸せ」
そんな意味合いがあります。
こんなところに？と誰もが感じる場所にある
自動車整備工場跡地の倉庫を
フルリノベーションした
私たちの想いが沢山詰まった場所です。
見つけるのがやっとの立地条件にも関わらず、
地元の方々をはじめ
県外からも本当に沢山のお客様にご来店いただき、
心から毎日感謝の気持ちでいっぱいでした。
普段オンラインでご注文いただいているお客様など、
遠方にお住まいの方に直接お会いできる貴重な空間となりました。
暑い日も、大雨の日も
沢山のお客様にご来店いただき、
私たちがパワーをいただいてきました。
そんな大切な場所の
これからにつきましては、
菓子工房の移転に伴い、
少しだけ顔ぶれは変わる形となりますが、
引き続き変わらず、
元気に営業を続けて参ります。
メニューなども大幅に変わることなく
心を込めてお届けさせていただきます。
焼菓子やデザートにつきましても
日常に寄り添う
YUME NO OKASHI監修の菓子を
無理の無い範囲で引き続きご用意して参ります。
東京都内の工房のオープンを境に
シェフパティシエである武井は、
移転先である東京をメインに
伊勢との二拠点での活動を予定しております。
日々沢山ご依頼いただいておりました
デコレーションケーキの製作につきましては、
2024年8月中旬で一旦終了とさせていただきます。
YUME NO OKASHIの菓子工房の
移転先につきましては、
東京都世田谷区代沢を予定しております。
詳細につきましては、
また後日お伝えさせていただきます。
移転後は工房としてだけでなく、
週に数回、
ご来店いただけるような営業も予定しております。
都内での活動としましては、
・オンラインストアの菓子製造
・デコレーションケーキの製造、受け渡し
・週に数回焼菓子等の販売
・バターサンドの店頭受け渡し
などを予定しております。
東京、都内近郊の皆様
どうぞよろしくお願い致します。
東京という土地と伊勢という土地
二拠点での活動を決めたのは、
更にステップアップをしたい。
そして、YUME NO OKASHIが
生まれた土地にまた戻り新たな拠点を作りたい
そんな強い思いがあったからです。
更に気を引き締めて活動して参りますので、
今後とも、よろしくお願い致します。
以上が大切なお知らせとなります。
長くなりましたが最後まで読んで下さり、
本当にありがとうございます。
これからも皆様の元へ
心を込めて菓子をお届けさせていただきます。
YUME NO OKASHI
Chef Patissier 武井侑芽
