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丁寧に心を込めた菓子作りを
.
主にバターサンドや焼菓子
オーダーケーキを作っています。
世田谷区代沢のアトリエから全国配送してます。
.
Order Cake : @yume_no_patissier
Restaurant : @the_take_tokyo
シュークリームは↑にて土日祝のみ

YUME NO OKASHI - ゆめのおかし
下北沢ADRIFT にて開催される
『 おかしFES vo2 』に参加させていただきます!  .  拠点としている世田谷区代沢からは
歩いて15分ほどの下北沢。  下北沢での出店は初めてとなります。
お声掛けをいただけてとても光栄です。  .  今回は、クッキーやスコーンなどの焼菓子をたっぷりと
冷蔵のお菓子も少しご用意できたらと考えています。  イベント限定のお菓子もいくつか考えていますので
是非、下北沢ADRIFT までご来店お待ち致しております。  .  当日はパティシエ2人で店頭におりますので
普段なかなかお会いできないお客様にも
お会いして直接お菓子をご紹介させていただきます。  是非、色々なお菓子をお楽しみいただけたらと思います。  .
.  ラインナップは追加で更新させていただきますので
全てのラインナップが決まるまで
今しばらくお待ち下さいませ。  .
.  開催場所、時間等は1枚目の画像をご覧下さい。  フロアマップにつきましては
現時点で運営様から情報が無い為、
分かり次第のお知らせとさせていただきます。  .
.
#おかしfes #yumenookashi #下北沢
.  美味しいチーズケーキを作りたくて
当店らしさを詰め込みつつ作った夢のフロマージュ。  お取り寄せのお菓子の中では
あんまり目立たない存在の商品ですが、  久しぶりに、ふとした瞬間にスタッフと食べ
こんなに美味しかったか。と感動致しました。
なんだろう、美味しくて驚いたという感覚でした。  .  色々なところに登場している
自家製のキャラメルソースをこちらにも使用していて  ビター感がチーズケーキに加わり
とても美味しく仕上がりました。  .  土台にはココナッツを加えているので
甘さや爽やかさも感じることができます。  美味しいチーズケーキが食べたいときにぴったりです。  是非、一度お試し下さいませ。  .  .  .  #yumenookashi #チーズケーキ #お取り寄せチーズケーキ
.
【 THE TAKE TOKYO 1周年のお知らせ 】  この度、当店YUME NO OKASHI が運営する
THE TAKE TOKYO は5月10日で1周年を迎えます。  .  伊勢でお店を構えておりました頃から、
あまり周年にこだわりを持ってきておりませんでしたが  東京の地に戻り、材料や資材の高騰や入手の困難、
地方とは違う固定費の高さなどに悩みながらも
1年お店を続けてこれたことがとても考え深く  この場を借りて、皆様に感謝申し上げます。  .
.  THE TAKE TOKYO は『ザテイクトウキョウ』と読みますが
なぜテイクなの?とよく質問をいただくこともあり、  理由は、私たちの苗字がタケイでして
TAKEIのTAKEからテイクという名前にしました。  .  伊勢にいた当時から、テイクをやろうね。と
漠然と話していたのでテイクをオープンできたこと、
沢山のお客様とのご縁をいただけていることが
何よりも嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいです。  .
タケと呼んで下さるお客様も多いので、
テイクでも、タケでも、どちらでも呼んでください。  .  昔と比べて、お菓子の事業も落ち付き
お店の業務と並行して菓子作りをしている毎日です。
(もっと忙しくありたいのでご依頼お待ちしてます...)  TAKEも、YUME NO OKASHI も
スタッフ皆がより良いものをお客様にお届けできるよう
日々研究を行っております。  ふとした瞬間にフラッと足をお運びいただけましたら幸いです。  .  母の日と並行して、1周年限定の
クッキーアソートも店頭にてご用意しております。  ・アールグレイサブレ
・胡桃とチョコレートのサブレ
→カラメリゼした胡桃とチョコレートのお味
・アーモンドシュガークッキー
→サクサク軽やかな絞りクッキーにアーモンドヌガー
・アールグレイジャムクッキー
→人気のジャムクッキーをアールグレイの生地で
・ココナッツサブレ
・メープルアーモンドクッキー
・蝶々サブレ  7種がたっぷり入った贅沢なアソートです。
新作も入っておりますので、お楽しみ下さい。  .
.
.  #yumenookashi #thetaketokyo #世田谷
#お取り寄せ #焼菓子屋  .
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ゆめのおかし-YUME NO OKASHI-
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宮澤佑– tag –

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    「今だから」の気持ちと最近のケーキのご紹介

        どうも、お久しぶりです。   Yume no okashi です。     更新していなかった間に 世の中がガラりと変わってしまいましたね。   不安な気持ちで世間は暗いけど、 家でしか出来ないことって沢山あるので😌   ...
    2020年4月6日
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歩いて15分ほどの下北沢。  下北沢での出店は初めてとなります。
お声掛けをいただけてとても光栄です。  .  今回は、クッキーやスコーンなどの焼菓子をたっぷりと
冷蔵のお菓子も少しご用意できたらと考えています。  イベント限定のお菓子もいくつか考えていますので
是非、下北沢ADRIFT までご来店お待ち致しております。  .  当日はパティシエ2人で店頭におりますので
普段なかなかお会いできないお客様にも
お会いして直接お菓子をご紹介させていただきます。  是非、色々なお菓子をお楽しみいただけたらと思います。  .
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.  開催場所、時間等は1枚目の画像をご覧下さい。  フロアマップにつきましては
現時点で運営様から情報が無い為、
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.
#おかしfes #yumenookashi #下北沢
.  美味しいチーズケーキを作りたくて
当店らしさを詰め込みつつ作った夢のフロマージュ。  お取り寄せのお菓子の中では
あんまり目立たない存在の商品ですが、  久しぶりに、ふとした瞬間にスタッフと食べ
こんなに美味しかったか。と感動致しました。
なんだろう、美味しくて驚いたという感覚でした。  .  色々なところに登場している
自家製のキャラメルソースをこちらにも使用していて  ビター感がチーズケーキに加わり
とても美味しく仕上がりました。  .  土台にはココナッツを加えているので
甘さや爽やかさも感じることができます。  美味しいチーズケーキが食べたいときにぴったりです。  是非、一度お試し下さいませ。  .  .  .  #yumenookashi #チーズケーキ #お取り寄せチーズケーキ
.
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あまり周年にこだわりを持ってきておりませんでしたが  東京の地に戻り、材料や資材の高騰や入手の困難、
地方とは違う固定費の高さなどに悩みながらも
1年お店を続けてこれたことがとても考え深く  この場を借りて、皆様に感謝申し上げます。  .
.  THE TAKE TOKYO は『ザテイクトウキョウ』と読みますが
なぜテイクなの?とよく質問をいただくこともあり、  理由は、私たちの苗字がタケイでして
TAKEIのTAKEからテイクという名前にしました。  .  伊勢にいた当時から、テイクをやろうね。と
漠然と話していたのでテイクをオープンできたこと、
沢山のお客様とのご縁をいただけていることが
何よりも嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいです。  .
タケと呼んで下さるお客様も多いので、
テイクでも、タケでも、どちらでも呼んでください。  .  昔と比べて、お菓子の事業も落ち付き
お店の業務と並行して菓子作りをしている毎日です。
(もっと忙しくありたいのでご依頼お待ちしてます...)  TAKEも、YUME NO OKASHI も
スタッフ皆がより良いものをお客様にお届けできるよう
日々研究を行っております。  ふとした瞬間にフラッと足をお運びいただけましたら幸いです。  .  母の日と並行して、1周年限定の
クッキーアソートも店頭にてご用意しております。  ・アールグレイサブレ
・胡桃とチョコレートのサブレ
→カラメリゼした胡桃とチョコレートのお味
・アーモンドシュガークッキー
→サクサク軽やかな絞りクッキーにアーモンドヌガー
・アールグレイジャムクッキー
→人気のジャムクッキーをアールグレイの生地で
・ココナッツサブレ
・メープルアーモンドクッキー
・蝶々サブレ  7種がたっぷり入った贅沢なアソートです。
新作も入っておりますので、お楽しみ下さい。  .
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