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材料やラッピングなど


  • 必ず喜ばれる似顔絵ケーキの作り方

    投稿者: yume no okashi / 2019年6月25日

    どうも、 Yume no okashi です。 気温の変化が激しいこの時期…

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. こんばんは☺︎ . 休日の方も、お仕 . こんばんは☺︎ . 休日の方も、お仕事の方も 1日お疲れ様でした⚪︎ . . 先日販売させていただいた 焼き込みタルト、 サイズ感をご紹介させていただきます。 . 手に取るとこんな感じです。 . パクッと食べる場合は 2〜3口で召し上がっていただけます。 . 私は小さなナイフで4等分にして食べることが多いです☺︎ . . 写真は、サツマイモタルトです。 . 自家製のさつまいもの甘露煮は じっくりていねいに煮たやわらかな食感です。 . 市販のお芋蒸しパンや、甘露煮は ミョウバンが入っていたりと 気になる点が多いのですが、 . この甘露煮はナチュラルな素材で作っているので 安心して召し上がっていただけます☺︎ . . 材料、作り手、全てにおいて 安心して召し上がっていただけるよう 心がけて、ひとつひとつ丁寧にご用意しております☺︎ . . . #yumenookashi #tokyo #ise #ゆめのおかし #焼き込みタルト #焼菓子 #お菓子作り #タルト #お取り寄せスイーツ #バターサンド #3時のおやつ #おうちカフェ #オーダーメイドケーキ #誕生日ケーキ #レーズンバターサンドウィッチ
. こんばんは☺︎ . 本日は半休をいた . こんばんは☺︎ . 本日は半休をいただき、 午後からお仕事をさせていただきました。 . 明日からまたバターサンドの発送がスタート致しますので 張り切ってご用意させていただきます。 . . 本日は週に一度のバターサンドの販売日です。 . 個数を増やしておりますので いつもよりはご注文しやすいと思います☺︎ . お時間のある方は是非、 今夜21時からオンラインストアをご覧下さい⚪︎ . . そして、その他のお菓子に関しましては 販売まで少しお時間をいただいております... 月に数回販売できるよう準備をして参ります⚪︎ . . スタッフ不足の為、 切磋琢磨して頑張っております！ . アシスタントも引き続き募集中です☺︎ . . . #yumenookashi #raisinbuttersandwich #ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ #レーズンバターサンドウィッチ #レーズンバターサンド #レーズンサンド #バターサンド #オーダーメイドケーキ #誕生日ケーキ #差し入れおやつ #手土産 #焼菓子 #スタッフ募集中
. こんばんは☺︎ . 今日も更新が遅く . こんばんは☺︎ . 今日も更新が遅くなりましたが 皆様一日お疲れ様でした⚪︎ . . 昨日は久しぶりにタルトの販売をさせていただき、 予想よりも沢山のアクセスとご注文をいただきました。 . バターサンド以外のお菓子にも 興味を持っていただけてとても嬉しいです。 . 日々皆様に感謝です。 本当にありがとうございます⚪︎ . . . 久しぶりにデコレーションケーキの紹介です。 . ネームプレートもオリジナリティ溢れるものに。 . オーダーメイドでも、おまかせでも◎ . . . #yumenookashi #tokyo #mie #ゆめのおかし #デコレーションケーキ #お取り寄せスイーツ #お菓子作り #オーダーメイドケーキ #バターサンド #レーズンバターサンドウィッチ #フルーツカービング #似顔絵ケーキ
. こんばんは☺︎ . 本日も、皆様一日 . こんばんは☺︎ . 本日も、皆様一日お疲れ様でした⚪︎ 私たちは今日は打ち合わせからスタートし、 お菓子も沢山ご用意させていただきました。 . . 東京渋谷を離れ、もう2ヵ月が経ちますが 関東からのお仕事のご相談もいただき 本当にありがたく日々刺激をいただいております。 . コロナで東京や大阪などまだまだ大変ではありますが 何かできたらと日々考えております。 . また嬉しいお知らせができるよう 頑張って参りますのでよろしくお願い致します⚪︎ . . . さて、大変お待たせしておりました おまかせタルト詰め合わせ、再販のスケジュールが 立ちましたのでお知らせさせていただきます。 . . 明日4月14日(水)21時から オンラインストアにて再販させていただきます☺︎ . . 写真は一番人気のマロンタルト。 香ばしいチョコレートとブラックペッパーの タルト生地にアーモンドクリームとマロンが 最高に相性が良くおすすめです。 . バタサンより在庫は少ない販売ですが 是非お時間のある方はご覧くださいませ。 . . . #yumenookashi #ise #tokyo #ゆめのおかし #焼き込みタルト #お取り寄せスイーツ #マロンタルト #お菓子作り #タルト #手土産 #贈り物 #お取り寄せ #オーダーメイドケーキ #誕生日ケーキ #レーズンバターサンド
. こんばんは。 . 少し更新が空きまし . こんばんは。 . 少し更新が空きましたが、 今日も元気にお仕事させていただきました☺︎ . 季節の変わり目、 新学期がスタートしたりなど 新たなチャレンジの時期。 . . 私たちのバターサンド、 少しずつご用意できる量も増えてきて ご注文しやすくなってきたかなと思っております。 . 初めての方も、二回目、三回目の方も 私たちの想いを添えて、お届けしたいと思っております。 . 友人の一声から試作がスタートした レーズンバターサンドウィッチ。 . 一年前のコロナ真っ只中。 東京の小さなキッチンで試作を始め ひとつひとつ形になっていきました。 . あの時のひらめきや、 こうじゃない、ああじゃないと もがいた気持ちはずっと残っていて . それが今でもわたしの心の根っこにいます。 . 想像できないくらい時間を掛けて 想像できないくらい几帳面に仕上げる 私たちのバターサンドは、これからも 色んな方に召し上がっていただきたいお菓子です。 . . . #yumenookashi #tokyo #ise #ゆめのおかし #バターサンド #レーズンバターサンドウィッチ #バタサン #レーズンバターサンド #お取り寄せスイーツ #お取り寄せ #オーダーメイドケーキ #サプライズ #お菓子作り #贈り物 #手土産 #差し入れおやつ #誕生日ケーキ
. こんばんは☺︎ . 今日も沢山のお菓 . こんばんは☺︎ . 今日も沢山のお菓子をお届けさせていただきました。 お届けまで今しばらくお待ち下さいませ⚪︎ . . 昨日今日と デコレーションケーキのご依頼を 沢山いただいております。 . 新しい土地でも、私たちのお菓子に 興味を持っていただけること 本当に幸せで、光栄です。 . . . ケーキに大切な、ジェノワーズ。 . 十分な厚みを持たせて 焼き上げ、きめ細かく仕上げています。 . . お菓子を作る上で、 毎日沢山学ぶことがあります。 . いつも通りに作っていても、 何故か状態がいつもと違っていたり 温度を変えないとうまく仕上がらなかったり。 . お菓子は生きていて、 気持ちがそのまま現れるような 気持ちを代弁してくれているような。 . 何度も何度も向き合いながら、 こつこつと作り上げていく そんなお菓子作りが面白い。 . 私たちはお菓子を届けるだけでなく 色んなことを発信していけたらと思っております。 . お菓子作りの悩みや、疑問なども いつでもご相談下さいませ☺︎ . . . #yumenookashi #tokyo #ise #ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ #お菓子作り #ジェノワーズ #レーズンバターサンドウィッチ #レーズンバターサンド #バターサンド #オーダーメイドケーキ #誕生日ケーキ
. こんばんは☺︎ . 本日も皆様、一日 . こんばんは☺︎ . 本日も皆様、一日お疲れ様でした⚪︎ 本日も沢山のバターサンドを発送させていただきました。 . . 最近、DMやLINE@から 色んなお菓子のご依頼をいただいております。 . . ギフトセットは、ご予算に応じて 対応させていただいております。 . 贈る方への想いを込めて。 色んなご相談、承っております。 . . 写真は、 レモンケーキ 1本 チョコレートチーズケーキ ディアマンサブレ . の贅沢な詰め合わせです☺︎ . . お問い合わせはDM又はLINE@から ご相談いただけますと幸いです。 . . . #yumenookashi #tokyo #ise #ゆめのおかし #レモンケーキ #チョコレートチーズケーキ #焼菓子 #お取り寄せスイーツ #手土産 #贈り物 #誕生日ケーキ #オーダーメイドケーキ #バタサン #レーズンバターサンドウィッチ #レーズンバターサンド #バターサンド
. こんばんは☺︎ . 本日は更新が遅く . こんばんは☺︎ . 本日は更新が遅くなりましたが.. 元気に業務をさせていただきました⚪︎ . 先日の投稿にコメント、 本当にありがとうございました☺︎ . 嬉しいご意見ばかりで、 皆様の好きなお菓子や食べてみたい物など 詳しく伺えてとても嬉しかったです☺︎ . . スタッフもパティシエ1名、 マネージャー1名、アシスタント1名の計3名で コツコツとお菓子を作っています。 . 更に色々なお菓子をお届けできるよう 毎日努力して参ります。 . バターサンドも、継続して 丁寧にひとつひとつご用意して参りますので どうぞよろしくお願い致します☺︎ . . . #yumenookashi #tokyo #mie #ゆめのおかし #バターサンド #レーズンバターサンドウィッチ #レーズンバターサンド #レーズンサンド #お取り寄せスイーツ #贈り物 #手土産 #母の日プレゼント #お菓子作り #オーダーメイドケーキ #焼菓子
. こんばんは。 . 今日はとてもよいお . こんばんは。 . 今日はとてもよいお天気でした⚪︎ . 沢山のバタサン、発送させていただきましたので お届けまで今しばらくお待ち下さいませ。 . . . 写真は、小ぶりなホールサイズのレモンケーキです。 . ホワイトチョコ、レモン皮のゼスト、パールクラッカンで 食感も味わいも楽しんでいただけます。 . レモンケーキをはじめに、 夢のフロマージュやタルトなど 再販を少しずつ再開させていただく予定です。 . みなさまのお声をぜひ、伺いたいなと思っておりますので 再販してほしい！というお菓子があれば 是非教えていただけますと幸いです☺︎ . . . #yumenookashi #tokyo #ise #ゆめのおかし #レモンケーキ #焼菓子 #お取り寄せスイーツ #オーダーメイドケーキ #手土産 #レーズンバターサンドウィッチ #レーズンバターサンド #バターサンド
. こんばんは⚪︎ . 本日も皆様一日お . こんばんは⚪︎ . 本日も皆様一日お疲れ様でした。 皆様どんな休日をお過ごしでしたか？☺︎ . 私たちは今日も元気に業務をさせていただきました。 . 日々こうやって活力的にお仕事をさせて いただけているのは皆様のおかげです。 本当にありがとうございます☺︎ . . さて、今日は密かに人気の 焼き込みタルトのご紹介です。 . バタサンのサブレを使用した 香ばしく、食感も良いタルトは 様々な種類をご用意しております。 . 旬の果物や、こだわりの食材を使用し 飽きの来ない美味しさとなっております。 . 個人的なオススメは、 ナチュラルな甘さに仕上げた 自家製のさつまいもの甘露煮を使用した さつまいものタルトや . スパイシーなチョコレート生地に イタリア栗のペーストとアーモンドクリームを 加えたラム香るマロンタルトです☺︎ . . オンラインストアでも また再販できるよう準備を進めております。 今しばらくお待ち下さいませ。 . . 今夜21時からは 毎週1度のバタサンの販売です。 . 在庫を増やして準備しておりますので 是非オンラインストアをご覧くださいませ☺︎ . . #yumenookashi #tokyo #ise #ゆめのおかし #バターサンド #レーズンバターサンドウィッチ #焼き込みタルト #お取り寄せスイーツ #伊勢カフェ #伊勢 #オーダーメイドケーキ
. こんばんは☺︎ . 本日も沢山のバタ . こんばんは☺︎ . 本日も沢山のバタサン、ご用意させていただきました。 . . 春になり、気温も上がってきたので クリームが柔らかくなりやすく、 口に入れた時の舌触りが冬とはまた違った感覚です⚪︎ . 溶けやすいので、 冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がり下さい☺︎ . ご用意の際も溶けやすいので慎重に 神経を研ぎ澄ませてご用意しております。 . 皆様に楽しんでいただけますようにと ひとつひとつ丁寧にご用意を進めております。 . お届けまで今しばらくお待ち下さいませ☺︎ . . . 昨日は夢のフロマージュの販売をさせていただき、 . 想像よりも沢山の方にアクセス、 ご注文をしていただきました。 心より感謝申し上げます。 . バタサン以外のお菓子にも興味を持っていただけるのは 本当に嬉しく、フロマージュに関しては 一番最初の商品なので思い入れが強く 大切にしております。 . 本当に感謝いたします。 . 再販につきましては、早くて4月の後半とさせていただきます☺︎ . . . #yumenookashi #tokyo #ise #ゆめのおかし #レーズンバターサンド #レーズンバターサンドウィッチ #お取り寄せスイーツ #贈り物 #手土産 #バターサンド #バタサン #お菓子作り #オーダーメイドケーキ #誕生日ケーキ
. こんばんは☺︎ . 今日は朝からお伊 . こんばんは☺︎ . 今日は朝からお伊勢さんにて 御祈祷をしていただいてきました。 . . 菓子作りをする環境を更に整えるべく 拠点を移転し、新たな仲間を1人迎えました。 . . 私たちのお菓子は、 見た目は少し地味かも知れませんが、 上質な味を、ほっとするぬくもりを 一番に大切にしています。 . . 様々なお客様、フォロワー様からの 温かいメッセージにいつも元気をいただいております。 . . 私たちはオンラインがメインなので 対面でお話をしたりすることができませんが こんなにも人と人との繋がりを 感じられるのかと日々感動しております。 . . 皆様、本当にありがとうございます☺︎ . . これからも菓子作りをもっと追求し、 真摯に向き合って参ります。 . . . 話は変わりますが、 やっとのお知らせです。 . 夢のフロマージュの再販をさせていただきます。 . 明日4月1日21時〜 発送は4月半ばとなります。 . 沢山のお問い合わせをいただいていた 夢のフロマージュ、久しぶりの再販です⚪︎ . カスタードのようなチーズケーキは 子どもから大人までとても人気のお菓子です。 . . 是非、明日オンラインストアをご覧下さいませ☺︎ . . . #yumenookashi #tokyo #ise #ゆめのおかし #夢のフロマージュ #お取り寄せスイーツ #手土産 #レーズンバターサンドウィッチ #バターサンド #レーズンバターサンド #オーダーメイドケーキ #チーズケーキ
. こんばんは☺︎ . 本日も皆様、1日ご苦労様でした⚪︎ 今日も沢山のお菓子をご用意させていただきました。 . . Yume no okashiは デコレーションケーキのご相談も 受け付けております。 . オーダーメイド、似顔絵、おまかせなど 様々なケーキをお作りさせていただいております。 . 写真は、お祝い用でご用意させていただいた 林檎や桃を使ったデコレーションケーキです。 . 上品な仕上がりで 贈り物にも、自分へのプレゼントにもおすすめです。 . 唯一無二のケーキ。 それが私たちが贈りたいケーキです。 . お客様ひとりひとりに向けて 一番幸せなご提案をさせていただきます☺︎ . . . #Yumenookashi #ise #tokyo #デコレーションケーキ #ゆめのおかし #オーダーメイドケーキ #贈り物 #誕生日プレゼント #お取り寄せスイーツ #焼菓子 #お菓子作り #フルーツカービング
. こんばんは☺︎ . 本日も沢山のお菓 . こんばんは☺︎ . 本日も沢山のお菓子を ご用意させていただきました。 . あいにくの雨でしたが、 雨に負けない運送業者さんや 業者さんに支えられて 本日も無事業務を終えました☺︎ . 明日からもお菓子作りに 真摯に向き合って参ります。 . . . 昨日もバターサンドの販売に 沢山のアクセスとご注文本当に ありがとうございました。 . 他のお菓子も近々また再販致します。 . 本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 . またお知らせはストーリーにて。 . . . #yumenookashi #tokyo #ise #ゆめのおかし #バターサンド #レーズンバターサンドウィッチ #レーズンバターサンド #バタサン #お取り寄せスイーツ #焼菓子 #オーダーメイドケーキ #手土産
. こんにちは☺︎ . 本日はお知らせで . こんにちは☺︎ . 本日はお知らせです。 . この度、Yume no okashiは アシスタントを募集させていただくことに致しました。 . . . 場所は三重県伊勢市ですが、 県外の方を歓迎しております。 . 一緒に楽しんでメリハリのある仕事ができる そんな方との出会いがあればと思っております。 . . 気になる方はDM又はLINE@から 気軽にご連絡下さいませ。 . . . #yumenookashi #ise #tokyo #ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ #手土産 #贈り物 #オーダーメイドケーキ #アシスタント募集 #スタッフ募集
. こんばんは☺︎ . 本日も沢山のお菓 . こんばんは☺︎ . 本日も沢山のお菓子をご用意させていただきました。 明日からも張り切って頑張ります⚪︎ . . 最近、密かに人気のレモンケーキ 。 . 国産のフレッシュなレモンを 惜しみなくふんだんに使用し、 香りも味わいも豊かに仕上げています☺︎ . レモンはお菓子にすると、一気に 美味しさがアップする気がします。 そのまま食べるには酸味が強いので 乳製品や小麦と合わせると更に活躍してくれます。 . . . #yumenookashi #tokyo #ise #ゆめのおかし #レモンケーキ #焼菓子 #お取り寄せスイーツ #オーダーメイドケーキ #オーダーケーキ #レーズンバターサンドウィッチ #バターサンド #手土産 #贈り物
. こんばんは☺︎ . 本日も沢山のバタ . こんばんは☺︎ . 本日も沢山のバタサンを発送させていただきました。 皆様の元へお届けまで、今しばらくお待ち下さいませ。 . . 次回の予約販売は今週土曜夜9時からです⚪︎ . ひとつひとつ丁寧に、 手間暇かけて、心を込めてご用意しております。 . 最近沢山のお客様から 感想をいただけて本当に嬉しく思っております。 . 皆様の温かいお言葉、応援のメッセージ、 ご依頼やご相談をいただく事が私たちの頑張る糧です☺︎ . 全国各地のお客様とのつながりを 本当に大切にしています☺︎ . 素敵な出会いに感謝し、 これからもお菓子を作り続けて参ります⚪︎ . . . #yumenookashi #ise #tokyo #ゆめのおかし #レーズンバターサンド #レーズンバターサンドウィッチ #バターサンド #レーズンサンド #お取り寄せグルメ #お取り寄せスイーツ #焼菓子 #生菓子 #オーダーメイドケーキ
. こんばんは☺︎ . 今日も皆様一日お . こんばんは☺︎ . 今日も皆様一日お疲れ様でした。 私たちは今日も元気にお仕事させていただきました⚪︎ . . . 季節を感じるお菓子。 以前から人気のアールグレイケーキに . 旬の苺、章姫のコンフィチュールを合わせて 優しい味わいに仕上げています。 . . 桜の塩漬けを花弁だけドライにして、 季節を感じられる春らしいおやつになってます☺︎ . . . #yumenookashi #tokyo #ise #ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ #焼菓子 #手土産 #贈り物 #プレゼント #レーズンバターサンドウィッチ #レーズンバターサンド #バターサンド #オーダーメイドケーキ #誕生日ケーキ
. こんばんは☺︎ . 本日も沢山のお菓 . こんばんは☺︎ . 本日も沢山のお菓子をご用意させていただきました。 季節の食材も色々と揃い、春を感じています⚪︎ . . 新しいお菓子。 ココアマーブルマロンケーキ。 . ほんのり、模様がうっすらとつく程度に ココアを加えてマーブル生地をつくり そこへイタリア栗を入れて焼き上げます。 . バタサンで人気のバタークリームと 仕上げのアクセントにビターなチョコレート。 . コーヒーとの相性、お茶との相性も良いです。 . . . #yumenookashi #tokyo #ise #ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ #焼菓子 #レーズンバターサンドウィッチ #レーズンバターサンド #バターサンド #お菓子作り #手土産 #誕生日プレゼント #オーダーメイドケーキ #伊勢 #バースデーケーキ
. こんばんは☺︎ . 本日も皆様、一日 . こんばんは☺︎ . 本日も皆様、一日お疲れ様でした⚪︎ Yume no okashiはあと一仕事、頑張ります。 . . 連日の沢山のお問い合わせ、 本当にありがとうございます☺︎ . . 私たちのバターサンドの特徴は 後味のさっぱり感です。 . バタークリームは様々な仕様がありますが、 バターやお塩、ラム酒、チョコレートなどの バランスにこだわっています。 . . どこか良いも悪いもくどいイメージのバタークリームを すっきりとお楽しみいただけます。 . . あくまでも後味のさっぱり感なので 最初の一口から口に入れて味わう時間は バターのコクやラムレーズンの香りを 何度もお楽しみいただけます☺︎ . . . #yumenookashi #tokyo #ise #ゆめのおかし #レーズンバターサンド #レーズンバターサンドウィッチ #バターサンド #お取り寄せスイーツ #お菓子作り #オーダーメイドケーキ #贈り物 #伊勢 #焼菓子 #手土産
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