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丁寧に心を込めた菓子作りを。
.
主にバターサンドや焼菓子
デコレーションケーキを作っています。
世田谷区代沢のアトリエから全国配送してます。
.
ご依頼・ご相談はお気軽に
Order Cake : @yume_no_patissier
Restaurant : @the_take_tokyo

YUME NO OKASHI - ゆめのおかし
【 レモンケーキ 】  .  レモンケーキはかれこれ開業当初から
ずっとずっと作り続けている焼菓子のひとつ。  もちろん、どんどん美味しくなっていて  定番お菓子もバージョンアップを大切にしています。  .
.  国産の瀬戸内レモンが手に入る時は
存分に果皮、果汁を贅沢に使用していて
ポイントは果汁の量です。  果汁の量次第でふんわり感が変わります。  .
.  6月までは上掛けはホワイトチョコレート。
夏季は果汁とお砂糖で作る酸っぱめアイシング。  季節で顔を変える楽しい焼菓子レモンケーキ、
じっくりお楽しみ下さい⚪︎  お気に入りの方も多い焼菓子のひとつです。  .
.  今週のオンラインストアは  ・レモンケーキ(ホール)
・キャラメルバターサンドウィッチ
・クレオルとキャラメルバターサンドウィッチ
・クレオル
・キャラメルの夢のフロマージュ(チーズケーキ)
・焼菓子アソート  を販売させていただきます。
明日の18:00-カートオープン致します。  .
.  焼菓子で皆様の毎日に
ちょっとした幸せの贈り物ができますように。  .
.  #yumenookashi #レモンケーキ
【 スコーン便スタートしました 】 . 【 スコーン便スタートしました 】  .  スコーンのお取り寄せ便、
一昨日からお送りをスタート致しました⚪︎  .  今回は
ベーシックなクリームスコーンと
ほんわり甘い香りが広がるチョコレートスコーン、
そして人気のシナモンロールスコーンの3種類です。  どれも美味しいおすすめのスコーンです。  .  スコーンには生地を『折る』という作業があるのですが、
食べた時のサックリ感を出すのにとても大切な作業で
体力をとても使うスコーンならではの作業です。  ひとつひとつ丁寧に折りたたみ、
高温のオーブンでしっかりと焼き上げています。  .  生地の素材から出る甘味やコク、
香ばしさを是非お楽しみいただけたらと思います。  .  お客様のお気に入りのひとつになれば、
とても嬉しいです。  .  .  .  #yumenookashi #スコーン
#お取り寄せお菓子 #お取り寄せ #焼菓子
.  ふんわりとしたサンドのお菓子
キャラメルバターとラムレーズンバターをサンドした
ダックワーズは優しい優しいおやつ。  .  数年前のホワイトデーにお作りしたダックワーズ
それがとても人気でしたので
リニューアルして復活してみました。  少しだけ冷凍しても美味しく、
通年どんなシーズンでも楽しんでいただけます。  .  サブレで作るバタークリームサンドの良さは
サクサクと軽やかで小麦の味と
バタークリームの味わいが絶妙に美味しいところ。  ダックワーズで作るバタークリームサンドは
なんといっても"ふんわり感"が美味しいですね。  それぞれの良さをお楽しみいただけたら嬉しいです。  .
.  本日18:00から
お取り寄せカートをオープン致しますので
日々のおやつにも、贈り物にも是非どうぞ☺︎  .
.  #yumenookashi #ゆめのおかし 
#お取り寄せおかし #ダックワーズサンド
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.  国産の瀬戸内レモンが手に入る時は
存分に果皮、果汁を贅沢に使用していて
ポイントは果汁の量です。  果汁の量次第でふんわり感が変わります。  .
.  6月までは上掛けはホワイトチョコレート。
夏季は果汁とお砂糖で作る酸っぱめアイシング。  季節で顔を変える楽しい焼菓子レモンケーキ、
じっくりお楽しみ下さい⚪︎  お気に入りの方も多い焼菓子のひとつです。  .
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ほんわり甘い香りが広がるチョコレートスコーン、
そして人気のシナモンロールスコーンの3種類です。  どれも美味しいおすすめのスコーンです。  .  スコーンには生地を『折る』という作業があるのですが、
食べた時のサックリ感を出すのにとても大切な作業で
体力をとても使うスコーンならではの作業です。  ひとつひとつ丁寧に折りたたみ、
高温のオーブンでしっかりと焼き上げています。  .  生地の素材から出る甘味やコク、
香ばしさを是非お楽しみいただけたらと思います。  .  お客様のお気に入りのひとつになれば、
とても嬉しいです。  .  .  .  #yumenookashi #スコーン
#お取り寄せお菓子 #お取り寄せ #焼菓子
.  ふんわりとしたサンドのお菓子
キャラメルバターとラムレーズンバターをサンドした
ダックワーズは優しい優しいおやつ。  .  数年前のホワイトデーにお作りしたダックワーズ
それがとても人気でしたので
リニューアルして復活してみました。  少しだけ冷凍しても美味しく、
通年どんなシーズンでも楽しんでいただけます。  .  サブレで作るバタークリームサンドの良さは
サクサクと軽やかで小麦の味と
バタークリームの味わいが絶妙に美味しいところ。  ダックワーズで作るバタークリームサンドは
なんといっても"ふんわり感"が美味しいですね。  それぞれの良さをお楽しみいただけたら嬉しいです。  .
.  本日18:00から
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日々のおやつにも、贈り物にも是非どうぞ☺︎  .
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