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来店予約<代沢工房>

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yumenookashi

丁寧に心を込めた菓子作りを
.
主にバターサンドや焼菓子
オーダーケーキを作っています。
世田谷区代沢のアトリエから全国配送してます。
.
Order Cake : @yume_no_patissier
Restaurant : @the_take_tokyo
シュークリームは↑にて土日祝のみ

【 御礼 】 少し時間が空いてしまいましたが、 渋谷MODI POPUP STORE が無事終了致 【 御礼 】  少し時間が空いてしまいましたが、
渋谷MODI POPUP STORE が無事終了致しました。  .
.  5回目となるMODI出店となりましたが
無事大きなトラブルも無く、終えることができました。  サポートして下さったマルイの方々、BASEの方々、
ご来店下さったお客様、販売・製造スタッフの皆に
心から感謝を申し上げます。  .  .  今回は、ちょっぴりキュートなデザインを用いた
可愛らしいブース作りを心がけて設営をしました。  前を通って下さるモディのお客様方から
『かわいい〜!』『おいしそうすぎる!!』と
何度も嬉しいお言葉をいただきまして感激でした...  .
都外からご来店下さるお客様や
普段私たちを支えて下さる世田谷のお客様、
初めましてのお客様
本当に沢山のお客様にご来店いただきました。  差し入れや、温かいお言葉も沢山いただき
たっくさんのパワーをいただきました。
ありがとうございます。  .  リニューアルしたレーズンバターサンドウィッチを
気に入って下さる方が本当に多かったのも
作り手として嬉しい出来事でした。  イートインも沢山のご利用ありがとうございました。  個人的にチョコレートムースのデザートは
イチオシだったので、嬉しかったです⚪︎  .
.  今回は作り手の自分が毎日販売に立ち
お客様とお話をさせていただく形を取り、
なんとも充実した7日間を過ごさせていただきました。  これまで
一度食べていただいたら、きっと伝わる。
そんな美味しさを焼菓子にぎゅっと詰め込んで
毎日コツコツとお作りをしてきました。  今回のPOPUPでも
その想いが少なからずお伝えできた気がします。  .
.  素敵な7日間を本当にありがとうございました。
またこの場所に立てるよう、頑張ります。  素敵なお隣様との出会いも
ここのブースへの出店の楽しみでして  今回も素敵な @gyozao.gyozao 様と
ご縁ができて、とてもありがたく嬉しかったです。  .
.  また催事等の出店が決まりましたら
随時お知らせさせていただきます⚪︎  いつもご覧いただき誠にありがとうございます。  ..
.
.  #yumenookashi #shibuya
たっぷり夏のフルーツタルト . YUME NO OKASHIのタルト。 サクサクのクッキー生地 たっぷり夏のフルーツタルト  .  YUME NO OKASHIのタルト。  サクサクのクッキー生地に
しっとりとしたクレームダマンド  クレームダマンドにはラズベリーやブルーベリーを入れて
焼き込み、焼いた果物の美味しさもプラスします。  自家製塩キャラメルソース
クレームパティシエール
クレームシャンティ
みずみずしい果物たち。  果物が主役のタルトです⚪︎  .
.  .  現在、popup出店中の為
オーダーケーキの再開は8月3日からとなります!
綺麗なケーキ、可愛いケーキ、お作り致しますので
お気軽にご相談下さいませ☺︎  .
.  #yumenookashi #ordermadecake #フルーツタルト
. こだわりの香ばしい焼菓子たち。 . 見た目はとてもシンプルなのですが、 一つ一つ丁寧にコツコ .
こだわりの香ばしい焼菓子たち。  .  見た目はとてもシンプルなのですが、
一つ一つ丁寧にコツコツと仕込みを行う焼菓子は
是非一度お召し上がりいただきたい私たちにとって
大切なこだわりの商品です。  .  1枚目の写真と最後の写真は
食感がとても軽やかなシュガークッキー達。  絞り出しの基本のクッキーに2種のフレーバー。
一つは定番の爽やかな苺のジャム。
もう一つは自家製キャラメルとアーモンドを合わせた
キャラメルヌガーです。  生地は焼き上げの際にオリジナルブレンドの
ソルトシュガーをまぶし、
食感が楽しい仕上がりにしています。  後引く美味しさなので、隠れた人気です。
ヌガーはコクがしっかりあるのでコーヒーにも◎  .
.  気付けばクッキー缶も大変人気になり、
沢山お取り寄せでご注文をいただくようになりました。
本当にありがとうございます。  クッキー缶って、作り手の様々な想いや工夫が
全てに詰まったお店の顔のような商品だなと
私は思っておりまして、当店のものも様々な工夫が
随所に詰め込まれているんです。  めちゃくちゃシンプルなタイプなのですが
缶にぴったり詰めるのって簡単じゃないので
様々な工夫や努力が美味しさと共に詰め込まれてるんだなぁ  なんて感じながら、お召し上がりいただけたら
より一層食べるのが楽しくなるかもしれません☺︎  .
.  さて、明日からは遂に渋谷モディにて
POP UP STORE 出店となります。  美味しい焼菓子、バターサンドなどの冷蔵菓子、
限定のチョコレートムース、抹茶ラテなどなど
暑くても美味しく食べられるラインナップをご用意して
皆様のご来店を心から楽しみにお待ちしております。  もちろん、世田谷区代沢の
@the_take_tokyo も変わらず営業しております。
(木曜日は定休日でお休みです!)  .  そして、今回の出店にて
2年間サポートしてくれた大切なパティシエスタッフが
退職致します。
本当に素敵なスタッフと巡り合うことができ、
未経験者ながらに沢山努力をし素晴らしい菓子作りを
丁寧にコツコツと行ってくれました。  2人で作る最後の取り組みとなります。
心を込めてご用意させていただきますので是非。  .
.
#yumenookashi #bakedgoods
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ゆめのおかし-YUME NO OKASHI-
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カッサマッサージ– tag –

  • スイーツ

    今週末、イベント開催です!&ケーキのご紹介✨

        どうも、Yume no okashi です。     今日は、仕込みがひと段落したのでブログを書きます😊   ブレイクタイムということで 余ったマドレーヌをコーヒーと一緒に。     レモンのマドレーヌは、シンプルで美味...
    2019年11月14日
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主にバターサンドや焼菓子
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シュークリームは↑にて土日祝のみ

【 御礼 】 少し時間が空いてしまいましたが、 渋谷MODI POPUP STORE が無事終了致 【 御礼 】  少し時間が空いてしまいましたが、
渋谷MODI POPUP STORE が無事終了致しました。  .
.  5回目となるMODI出店となりましたが
無事大きなトラブルも無く、終えることができました。  サポートして下さったマルイの方々、BASEの方々、
ご来店下さったお客様、販売・製造スタッフの皆に
心から感謝を申し上げます。  .  .  今回は、ちょっぴりキュートなデザインを用いた
可愛らしいブース作りを心がけて設営をしました。  前を通って下さるモディのお客様方から
『かわいい〜!』『おいしそうすぎる!!』と
何度も嬉しいお言葉をいただきまして感激でした...  .
都外からご来店下さるお客様や
普段私たちを支えて下さる世田谷のお客様、
初めましてのお客様
本当に沢山のお客様にご来店いただきました。  差し入れや、温かいお言葉も沢山いただき
たっくさんのパワーをいただきました。
ありがとうございます。  .  リニューアルしたレーズンバターサンドウィッチを
気に入って下さる方が本当に多かったのも
作り手として嬉しい出来事でした。  イートインも沢山のご利用ありがとうございました。  個人的にチョコレートムースのデザートは
イチオシだったので、嬉しかったです⚪︎  .
.  今回は作り手の自分が毎日販売に立ち
お客様とお話をさせていただく形を取り、
なんとも充実した7日間を過ごさせていただきました。  これまで
一度食べていただいたら、きっと伝わる。
そんな美味しさを焼菓子にぎゅっと詰め込んで
毎日コツコツとお作りをしてきました。  今回のPOPUPでも
その想いが少なからずお伝えできた気がします。  .
.  素敵な7日間を本当にありがとうございました。
またこの場所に立てるよう、頑張ります。  素敵なお隣様との出会いも
ここのブースへの出店の楽しみでして  今回も素敵な @gyozao.gyozao 様と
ご縁ができて、とてもありがたく嬉しかったです。  .
.  また催事等の出店が決まりましたら
随時お知らせさせていただきます⚪︎  いつもご覧いただき誠にありがとうございます。  ..
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.  #yumenookashi #shibuya
たっぷり夏のフルーツタルト . YUME NO OKASHIのタルト。 サクサクのクッキー生地 たっぷり夏のフルーツタルト  .  YUME NO OKASHIのタルト。  サクサクのクッキー生地に
しっとりとしたクレームダマンド  クレームダマンドにはラズベリーやブルーベリーを入れて
焼き込み、焼いた果物の美味しさもプラスします。  自家製塩キャラメルソース
クレームパティシエール
クレームシャンティ
みずみずしい果物たち。  果物が主役のタルトです⚪︎  .
.  .  現在、popup出店中の為
オーダーケーキの再開は8月3日からとなります!
綺麗なケーキ、可愛いケーキ、お作り致しますので
お気軽にご相談下さいませ☺︎  .
.  #yumenookashi #ordermadecake #フルーツタルト
. こだわりの香ばしい焼菓子たち。 . 見た目はとてもシンプルなのですが、 一つ一つ丁寧にコツコ .
こだわりの香ばしい焼菓子たち。  .  見た目はとてもシンプルなのですが、
一つ一つ丁寧にコツコツと仕込みを行う焼菓子は
是非一度お召し上がりいただきたい私たちにとって
大切なこだわりの商品です。  .  1枚目の写真と最後の写真は
食感がとても軽やかなシュガークッキー達。  絞り出しの基本のクッキーに2種のフレーバー。
一つは定番の爽やかな苺のジャム。
もう一つは自家製キャラメルとアーモンドを合わせた
キャラメルヌガーです。  生地は焼き上げの際にオリジナルブレンドの
ソルトシュガーをまぶし、
食感が楽しい仕上がりにしています。  後引く美味しさなので、隠れた人気です。
ヌガーはコクがしっかりあるのでコーヒーにも◎  .
.  気付けばクッキー缶も大変人気になり、
沢山お取り寄せでご注文をいただくようになりました。
本当にありがとうございます。  クッキー缶って、作り手の様々な想いや工夫が
全てに詰まったお店の顔のような商品だなと
私は思っておりまして、当店のものも様々な工夫が
随所に詰め込まれているんです。  めちゃくちゃシンプルなタイプなのですが
缶にぴったり詰めるのって簡単じゃないので
様々な工夫や努力が美味しさと共に詰め込まれてるんだなぁ  なんて感じながら、お召し上がりいただけたら
より一層食べるのが楽しくなるかもしれません☺︎  .
.  さて、明日からは遂に渋谷モディにて
POP UP STORE 出店となります。  美味しい焼菓子、バターサンドなどの冷蔵菓子、
限定のチョコレートムース、抹茶ラテなどなど
暑くても美味しく食べられるラインナップをご用意して
皆様のご来店を心から楽しみにお待ちしております。  もちろん、世田谷区代沢の
@the_take_tokyo も変わらず営業しております。
(木曜日は定休日でお休みです!)  .  そして、今回の出店にて
2年間サポートしてくれた大切なパティシエスタッフが
退職致します。
本当に素敵なスタッフと巡り合うことができ、
未経験者ながらに沢山努力をし素晴らしい菓子作りを
丁寧にコツコツと行ってくれました。  2人で作る最後の取り組みとなります。
心を込めてご用意させていただきますので是非。  .
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