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今年も！〜POP UP STORE を開催させていただきます〜
【隣接店舗オープンのお知らせ】
【ポップアップショップ開催のお知らせ】
【レーズンバターサンドウィッチをリニューアル】
【田舎へ移住して気付いたこと】＋工房建築の近況

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yumenookashi

. 本日も一日がスタート☺︎ . 朝から

.
本日も一日がスタート☺︎
.
朝からシュークリームやスコーンを
丁寧に焼き上げていきます。
.
.
そろそろ、
バレンタインの準備が
本格的にスタートする頃。
.
.
チョコレートの焼菓子アソート、
本当に沢山のご注文をいただいて
.
.
皆様の元へ一つ一つ心を込めて
発送させていただきます。
.
.
あと少しですが
まだ受付も継続しております。
.
.
隣接店舗受け取りにつきましては、
2月11日〜14日までの期間が対象です。
.
早くも11日は
ご予約で埋まっておりますので
.
お考えの方はお早めにご連絡下さい⚪︎
.
.
.
プレミアム生ショコラについては
もう少しでご紹介できるかと思います。。
.
.
パッケージが揃い次第
お知らせさせていただきますので
.
今しばらくお待ちいただけたらと思います。
.
.
.
さあ
今日も一日よろしくお願い致します。
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#お取り寄せ #バレンタイン #手土産
#バターサンド #マドレーヌ #差し入れ
#オーダーメイドケーキ #伊勢 #サプライズ

. 本日も一日がスタート。 . 今日もバ

.
本日も一日がスタート。
.
今日もバタサンを
大切に大切にサンドしていきます。
.
.
雪の影響がまだ続いているようで
お届けに遅延が発生する地域も
ちらほらあるとのこと。
.
ご迷惑をお掛け致しますが
無事にお届けできることを
心から祈りながらお作りしております。
.
どうぞよろしくお願い致します。
.
.
.
バレンタインの
チョコレート焼菓子アソートも
沢山のご注文、本当にありがとうございます。
.
.
個人的に全て大好きなお菓子ですが、
ミルクチョコレートをサンドしたアールグレイクッキーが好きで
.
優しい気持ちになれるような
温かみのあるお菓子です。
.
.
.
温かい紅茶と合わせていただくと
ほっと一息できるかと思います。
.
.
本日もアトリエにて
心を込めて菓子作りを行います。
.
.
隣接店舗もゆったり営業しております。
くつろぎにいらして下さい☺︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#焼菓子 #焼菓子ギフト #バレンタイン
#手土産 #お取り寄せ #クッキーサンド
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #伊勢 #サプライズ

.
こんばんは⚪︎
.
.
本日も寒い一日でしたね。
寒い中お店にご来店下さったお客様、
本当にありがとうございました。
.
.
.
昨日、ご紹介させていただいた
バレンタインデー限定の
チョコレート菓子のアソート
.
詳細な内容のご紹介です。
.
.
.
【バレンタイン限定、チョコレートの焼菓子ボックス】
(6種各1個ずつ入ります)
.
.
■洋酒とレーズン、チョコレートのケーキ
.
ラム酒漬けしたレーズンと、
ブランデー、スイートチョコレートを加えたパウンドケーキです。
日を追うごとに味が馴染み、奥深い味わいになります⚪︎
.
■スノーボールクッキー焙じ茶ショコラ(一袋6個入り)
.
焙じ茶を加えて香ばしい香りと味わいをプラスした人気のお菓子です。丁寧にひとつひとつ手作りでご用意しております。
.
■チョコレートサンドアールグレイクッキー(一袋5個入り)
.
優しいミルクの味わい広がるミルクチョコレートを
素朴でころんとした可愛いアールグレイのクッキーでサンドしました。
味わいは上品で香り高く、おすすめのお菓子です。
.
■コーヒーとチョコレートのクッキー(一袋5枚入り)
.
アーモンド、コーヒー、シナモンを加えたココアクッキーです。ファンの多いお菓子で、スタッフからも人気です⚪︎
.
■バナナとナッツ、チョコレートのタルト
.
ココアのクレームダマンドに
バナナやピスタチオ、くるみ、ココナッツ、チョコレートを加え焼き上げた焼き込みタルトです。
.
.
■チョコレートとオレンジのマドレーヌ
.
濃厚でしっとりなチョコレートのマドレーヌに、オレンジを合わせた人気のお菓子です。
こちらも日を追うごとに味わい深くなっていきます⚪︎
.
.
.
以上6種を一つのお箱に
丁寧に詰め合わせて
皆様にお届けさせていただきます。
.
.
明日18:00より
オンラインストアにてご予約開始です。
.
バターサンドやクレオルと一緒のカートでご注文をすることはできませんのでご確認下さいませ。
.
.
.
発送は2月8日から13日までを予定しております。
ご希望のお日にちがある場合は
備考欄にご記入下さい☺︎
.
.
隣接店舗にてお受け取りをご希望の場合は
オンラインストアからのご注文ではなく
直接お電話かDMにてご連絡下さい⚪︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #バレンタイン
#お取り寄せスイーツ #焼菓子ギフト
#焼菓子 #バレンタインデー #お取り寄せ
#手土産 #差し入れおやつ #サプライズ

. 皆様、こんにちは☺︎ . . 本日は、

.
皆様、こんにちは☺︎
.
.
本日は、
バレンタインデーのお菓子
第一弾をお知らせさせていただきます。
.
.
.
今年はチョコレートのお菓子を6種
お箱に詰めてご用意致します。
.
.

やっぱりバレンタインといえばショコラ。
そこを基本ベースに
焼菓子をご用意させていただきます。
.
.
.
【チョコレート菓子の詰め合わせ】
.
■洋酒とレーズン、チョコレートのケーキ
■バナナとチョコレートとナッツの焼き込みタルト
■マドレーヌショコラオランジュ
■スノーボール焙じ茶ショコラ
■コーヒーとチョコレートのクッキー
■アールグレイクッキー(ミルクチョコレートサンド)
.
.
.
新作のお菓子も沢山入った
男女共に楽しめる内容となっているかと思います。
.
今回はバレンタイン限定の
手作りシールの貼り付けや、
カラーの包装を予定しております。
.
.
■一箱6種入り(上記内容)
■常温保存(高温多湿を避ける)
■一箱 2200円(税込)＋別途送料
■オンラインストアにて1月28日から予約販売開始
■ @alley_luck.ise にて店頭お渡し可能です。店頭受け取りをご希望のお客様は、事前にDMかお電話にてご予約を承っております。お気軽にご連絡下さい。
.
.
.
ひとつひとつの焼菓子のご紹介は
次回の投稿にてさせていただきますので
今しばらくお待ち下さい☺︎
.
.
今年も
心を込めて大切な方への贈り物や
ご自身へのぬくもりのあるプレゼントを
ご用意させていただきます。
.
皆様へ
チョコレートの美味しさや
チョコレートを引き立てる食材たちの美味しさを
少しでもお伝えできたらと思っております☺︎
.
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#バレンタイン #バレンタインラッピング
#贈り物 #差し入れ #サプライズ
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #レーズンサンド
#焼菓子ギフト #焼菓子詰め合わせ

.
皆様、こんにちは☺︎
.
.
本日は半休をいただき
午後から仕込みを致します。
.
.
先日、とある取材のアンケートに
回答させていただいた際に
.
改めてクレオル作りのこだわりや
美味しさについて考えていました。
.
.
バターサンドよりも好き！
と言ってくださる方もいる程
実はファンの多いお菓子です⚪︎
.
.
イメージは素朴な感じがするのですが
実際、味は上品なんですよね。
.
.
元祖のお店さんへの敬意を込めて
毎日仕込みから仕上げまでを
丁寧に丁寧に行なっています。
.
.
バタサンもクレオルもサンドのお菓子。
.
パーツパーツがとても大切で
ざっくりと作るのではなく
.
.
とても繊細に厚みや柔らかさや
気にする点は山ほどあるお菓子。
.
.
是非一度
お試しいただきたいお菓子です☺︎
.
.
.
バターサンドとクレオルの再販を
毎週木曜日18時からと
固定させていただくことに致しました。
.
.
毎度不定期で
お知らせもまばらだったので
ご不便をお掛けしておりました。
.
.
週に一度、
毎週木曜日に
大切に再販させていただきます。
.
.
いつも温かいメッセージを
本当にありがとうございます。
.
.
バレンタインも近付いて参りますので
.
今年はバレンタインのお菓子も
オンラインストアにてご用意できたらと
色々計画をスタートさせたいと思います。
.
.
.
それでは、
また更新させていただきます。
.
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #レーズンサンド
#バターサンド #クレオル #焼菓子
#手土産 #差し入れおやつ #プレゼント

.
皆様、こんばんは⚪︎
.
.
そして、遅くなりましたが
2023年も
どうぞよろしくお願い致します。
.
.
今年は隣接店舗のお菓子のリニューアルや
更なるレベルアップを進めて参ります。
.
.
.
年明けから、成人の日のお祝いや
お誕生日のお祝いをさせていただき
.
菓子作りが華やかです☺︎
.
.
オンラインストアからの
ご注文やご依頼も沢山いただき
本当にありがたい限りです。
.
.
.
写真は、成人のお祝いで
ご用意させていただいたケーキです。
.
.
色んなケーキをお召し上がりいただいているお客様なので
.
.
今回はお客様のイメージに合わせた
可愛らしいデザインでご用意させていただきました。
.
.
.
ハート型に仕上げた
苺とラフランスのショートケーキです。
.
.
ちょこっと韓国風です⚪︎
.
.
.
ケーキのご相談は
DMかお電話にて承っております⚪︎
.
.
.
皆様の大切な日に
心を込めてご用意致します。
.
.
.
.
#yumenookashi #decoration
#ゆめのおかし #成人ケーキ
#デコレーションケーキ
#センイルケーキ #お取り寄せ
#お取り寄せスイーツ #手土産

. 皆様、おはようございます☺︎ . 今

.
皆様、おはようございます☺︎
.
今年も残すところあと2日。
心を込めてお菓子をご用意させていただきます。
.
.
.
オンラインストアでご注文いただいた
お菓子たちの発送は
1月3日から再開させていただきます。
.
.
.
3日までの間は
.
1月1日を除き
隣接店舗にて生菓子、焼菓子を
ご用意させていただきます。
.
.
帰省や旅行で
伊勢にいらっしゃった方や
お近くの方は是非ご利用下さい☺︎
.
.
.
ご用意予定のお菓子の
ラインナップを
ご紹介させていただきます。
.
.
.
【ショーケースのお菓子】
・苺のロールケーキ(グルテンフリー)
・蒸し焼きチョコレートケーキ(グルテンフリー)
・フルーツタルト
・シュークリーム(ピスタチオ)
・かぼちゃとチャイのケーキ
・ティラミス(イートイン限定)
.
.
【焼菓子】
・スコーン4種
(クリーム、パンプキン、チョコレート、粒あん)
・ブランデーケーキ
・チョコレートとオレンジのマドレーヌ
・アールグレイサブレ
・卯年バニラサブレ
・チョコチップとピーナッツバターのクッキー
・ココナッツクッキー
・コーヒーとチョコレートのクッキー
・メープルサブレ
・米粉のポルボロン
・スノーボールクッキー3種
(プレーン、チョコレート、緑茶)
.
.
.
増えたり減ったりが
あるかもしれませんが
どうぞ宜しくお願い致します。
.
.
焼菓子はギフトもご用意可能です。
既にご用意の旨がお決まりの方は
事前にご連絡をいただけますと幸いです。
.
.
.
年末年始は隣接店舗が混み合うので
事前にお菓子のお問い合わせや
ご相談をいただけるとスムーズです。
.
.
.
本日から
またよろしくお願い致します⚪︎
.
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #レーズンバターサンド
#卯年 #焼菓子 #バースデーケーキ
#伊勢 #手土産 #贈り物 #ティラミス

.
皆様、本日も一日
お疲れ様でした☺︎
.
.
先日は、焼菓子便のご予約や
バタサン・クレオルのご注文
誠にありがとうございました。
.
.
2023年も
丁寧に菓子作りに取り組んで参ります。
.
.
.
今年も残すところあと数日。
.
手土産や新年の挨拶に
.
隣接店舗にて
焼菓子も沢山ご用意しております。
.
.
お年賀向けの
卯年クッキーや、お花型のサブレも新しいラインナップに。
,
.
オンラインストアにて
販売させていただいた焼菓子ボックスは
.
年明けに
わくわくする内容にて
お送りさせていただきます☺︎
.
.
.
それでは、皆様
素敵な年末年始をお過ごし下さい⚪︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せ
#お取り寄せスイーツ #手土産
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #レーズンバターサンド
#焼菓子 #焼菓子ギフト #差し入れおやつ

.
皆様、本日も
1日お疲れ様でした⚪︎
.
.
本日はクリスマス前に
週に一度のお休みをいただきました。
.
.
明日から遂にクリスマスがやってきますね☺︎
(勝手に明日からにしてますが笑)
.
.
23日からクリスマスケーキのお渡しがスタート致しますし
.
私たちパティシエは
もうクリスマス本番！といった
そんなモードで過ごしています。
.
.
.
今年もシンプルに仕上げる
ノエルを皆様にお楽しみいただけたらと
心を込めてご用意させていただきます。
.
.
直接お渡しできない
全国各地の皆様へは
.
年明けからバターサンド、クレオル
更に焼菓子のボックスに
クリスマス分の想いも詰め込んで
.
お送りさせていただきます。
.
.
年明けには
新しい焼菓子たちも
お披露目できたらと思っています。
.
.
.
本日はお休みをいただき、
隣接店舗に少しだけアイテムを増やしてみました。
.
.
明日から更に寒くなるということで
ブランケットを自由に使用して
いただけるような形に致しました。
.
.
もちろん、感染対策をしっかりと
アルコールも設置しております。
.
.
2階でも雑誌を読んでいただけたり
少しでもゆったり過ごしていただけるよう
今後も工夫を凝らしていきたいと思います。
.
.
.
では、明日からも
どうぞよろしくお願い致します☺︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #クリスマスケーキ
#ノエル #手土産 #お取り寄せスイーツ
#レーズンバターサンドウィッチ

.
皆様、こんばんは☺︎
.
.
先日ご依頼いただきました
バタークリームケーキのご紹介です。
.
.
今回も卵黄ベースのバタークリームと
フランボワーズコンフィチュールを合わせた
濃厚なケーキに仕上げました。
.
.
丸くてころんとした
丸口の絞りが可愛らしいです☺︎
.
.
年末、年明けも
デコレーションケーキのご用意ができます☺︎
.
.
.
又、オンラインストアでの
年内お届け分のお菓子の販売は締め切らせていただきましたが、
.
焼菓子の詰め合わせなど
年内にお届けをご希望の方がいらっしゃいましたら
いつでもお問い合わせ下さい☺︎
.
.
ご用意ができそうです⚪︎
.
.
新しい焼菓子、
メープルシュガーのサブレや
粒あんのスコーン、
焼き込みタルトもご用意できますので
お気軽にご相談下さいませ。
.
.
本日14日、明日15日は
試作並びに定休日となりますので
お休みをいただきます。
.
.
どうぞよろしくお願い致します。
.
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし #バタークリーム
#バタークリームケーキ
#誕生日ケーキ #お取り寄せ
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #お取り寄せスイーツ

.
皆様、
本日も一日お疲れ様でした☺︎
.
.
すっかりクリスマスが近づき
.
ホリデーシーズンの
キラキラとした装飾や色々な美味しい誘惑もたくさんで
.
やっぱりクリスマスって
いつまでも素敵だなと。
.
.
.
そんな私たちYume no okashiも
ささやかなクリスマスを。
.
.
アトリエに隣接した
隣接店舗 ALLEY LUCK にて
.
.
昔から、どどんと大きなケーキより
小ぶりで上品なものが好きで
.
一人でもじっくり楽しめる
小さなサイズのケーキやヴェリーヌは
キラキラとした存在でした。
.
.
.
今年はイートイン限定のティラミスを
ご自宅でも召し上がっていただけるよう
小さなカップに入れてご用意させていただきます。
.
.
お店で召し上がっていただくティラミスとは
まだ少し違ったスプーンで食べるティラミスです。
.
.
手作りのシーリングスタンプも
今回は貼り付けさせていただきます。
.
.
来年からオンラインストアでご用意予定の焼菓子ボックスにも
手作りのシーリングスタンプを貼り付け予定です。
.
.
.
こちらのティラミスは
12月23日〜25日ご用意予定で
.
今回はクリスマスケーキ同様
一定数ですがご予約を承っております⚪︎
.
.
一個単位でご予約できるので
お気軽にご連絡下さいませ☺︎
.
ご予約方法は
隣接店舗へ
直接のお電話のみとなっております。
.
.
@alley_luck.ise まで
お電話にてお問い合わせ下さい。
.
明日からご予約承ります。
.
.
※ご予約が一定数を越えた場合は
当日販売分をご来店いただき
ご注文いただく形となります。
.
.
.
お知らせばかりとなってしまいましたが
.
連日本当に沢山のお問い合わせ、
レーズンバターサンドウィッチや
クレオルのご注文をいただき
.
皆様にこの場を借りて
感謝の気持ちを
お伝えさせていただきたいです。
.
.
こんなにも
私たちのお菓子を、
そして Yume no okashi を
ご愛顧いただけることは
.
本当に感謝してもしきれない事だと
思っております。
.
.
.
残り今年もあと少し。
精一杯頑張らせていただきます。
.
.
いつも本当にありがとうございます☺︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし #クリスマスティラミス
#クリスマスケーキ #バターサンド
#レーズンバターサンドウィッチ
#お取り寄せスイーツ #レーズンサンド
#オーダーメイドケーキ #手土産

.
こんばんは。
.
.
本日はお休みをいただき
明日からまた張り切って
菓子作りに向き合って参ります。
.
.
そして本日は
スタッフのバースデーケーキを
準備をしておりました。
.
.
ラフランスの美味しさを伝えるべく
デコレーションにスライスしたラフランスを。
.
サンドにもラフランスをひっそり。
.
.
東京でお仕事をさせていただいていた頃から
.
ラフランスがとても好きで
.
.
あの梨なのに桃のような
味わいがとても上品で
ケーキとの相性が良い果物でした。
.
.
一見苺のショートケーキに見えるけど
.
ジェノワーズはアールグレイで
.
.
打つシロップは
パッションのシロップ
.
.
シャンティはノーマルではあるけれど
フルーツとの相性はどのクリームよりも良く
.
.
ラフランスやオレンジ、
苺と組み合わさって
とても上品な仕上がりに
なっていると思います。
.
.
ちょっと変わった
ショートケーキもたまには良いかと思います。
.
.
ご依頼、ご相談は
お電話かDMにてお待ちしております。
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし
#バースデーケーキ #誕生日ケーキ
#オーダーメイドケーキ

.
皆様、本日も1日お疲れ様でした☺︎
.
.
本日のpostの写真は
黄金色の焼き芋。
.
.
人気のクレオルに使用する
紅はるかの焼き芋です。
.
.
三重県産の紅はるかを
バニラと合わせて
じっくり1時間かけ焼き上げます。
.
.
温かいうちに
手作業でパティシエが濾し、
トロトロとしたペーストが出来上がります。
.
.
細かな黒い粒はバニラです。
.
このまま食べても美味しい
とても贅沢な焼き芋です。
.
.
このペーストをサブレ、
クレームダマンドに加えます。
.
.
ひとつひとつの素材選びから
仕上げまで色んな想いを詰め込んで
.
皆様の元へとお届け致します☺︎
.
.
.
オンラインストアのお菓子の販売につきましては
.
先日、年内最後の
バターサンドとクレオルの販売を
させていただきました。
.
沢山のご注文を
本当にありがとうございました。
.
.
年末には、
一年の感謝の想いを込めた
ちょっとした特別なBOXを
ご用意できたらと計画中です。
.
.
お知らせまで
今しばらくお待ち下さいませ☺︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし #お取り寄せ
#お取り寄せスイーツ #バターサンド
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #クレオル #手土産
#オーダーメイドケーキ #誕生日

.
こんばんは⚪︎
.
本日も皆様
一日お疲れ様でした。
.
.
祝日でしたが
隣接店舗は穏やかな時間が流れ
ゆったりと食事を楽しんでいただけたような
気がしました☺︎
.
.
アトリエは変わらず
毎日忙しなく
張り切って菓子作りを
させていただいております。
.
.
.
果物がトータルバランスで
美味しい時期になってきました。
.
.
タルトフリュイ(フルーツのタルト)を
今年もスタート致しました。
.
.
.
章姫いちごが出回り始め
綺麗で美味しい初物をいただきました。
.
.
果物は毎日異なりますが
糖度の高い葡萄とオレンジ、
さっぱりとした章姫いちご、赤すぐり
.
この組み合わせが今は丁度良い気がします。
.
.
新しいお菓子も試作中ですが
ひとまず、美味しいタルト。
シュークリームも変わらずおすすめです。
.
.
ティラミスも
さらに柔らかさを追求し
毎日ご用意しております。
.
.
久しぶりのアトリエ横のお店のお話しでした⚪︎
.
.
来月でオープンから一年。
.
来年はディスプレイを
少し変えようかと計画中です。
.
.
.
夜も沢山の方々が
焼菓子やデザートを見に来て下さるので
.
もっと見やすく、
わくわくする場所になればなと。
.
.
@alley_luck.ise にて。
.
.
.
さて、
オンラインストアの販売再開は
明日を予定しております。
.
バターサンド、クレオル、
在庫を追加させていただきます。
.
.
大変お待たせしておりますが
どうぞよろしくお願い致します。
.
.
今日も沢山のお菓子を
ご用意させていただけたことに
心から感謝致します。
.
.
明日はお休みをいただき
明後日からまた再開させていただきます⚪︎
.
.
.
.
#yumenookashi #ise
#ゆめのおかし #タルトフリュイ
#シュークリーム #アリーラック
#お取り寄せスイーツ #お取り寄せ
#レーズンバターサンド #バタサン

.
皆様、こんばんは⚪︎
.
.
コロンと優しく包み込んだ
バターサンドたちを
ひとつひとつ箱詰め。
.
このフォルムは
ずっとずっとお気に入りです。
.
.
本日も沢山発送させていただきました。
.
沢山のご注文を
本当にありがとうございます。
.
.
今年も残すところ一ヶ月と少し。
.
.
私たちYume no okashi も
来年から新たなステップに進めるよう
色々な話し合いを重ねております。
.
.
来年は生菓子だけでなく
上質な焼菓子をテーマに
隣接店舗の在り方についての再確認や

.
菓子へのこだわり、
コンセプトを固めていこうと思っております。
.
.
.
本日も沢山のお菓子を
ご用意させていただけたこと
心より感謝しております。
.
.
明日も心を込めて
ご用意させていただきます☺︎
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #レーズンバターサンド
#レーズンバターサンドウィッチ
#お取り寄せスイーツ #お取り寄せ

.
本日も皆様、
一日お疲れ様でした⚪︎
.
.
明日はお休みをいただきます。
.
金曜日から
またよろしくお願い致します☺︎
.
.
さて、
新しいタルトを作りました。
.
.
柿とチーズのタルトです。
.
クリーミーなチーズクリームの周りには
薄く薄くスライスした柿をたっぷり。
.
.
優しく包み込んで
丁寧にご用意しております。
.
.
ゴツゴツと大ぶりにカットする柿も好きですが
上品にスライスにして食べるのも
とても美味しいのでおすすめです。
.
.
クリームを柿で包むように
フォークとナイフでお召し上がり下さい☺︎
.
.
.
最近は夜な夜な
素材の組み合わせ方について
ぼんやりと模索しています。
.
.
デザートは甘いもの。
でも、甘いだけのデザートは
魅力的ではない。
.
組み立て、組み合わせが
とても大切な気がします。
.
軽やかさが大切です⚪︎
.
.
.
今週末からは
焼菓子便のお届けです。
.
心を込めてご用意させていただきます。
.
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#柿のタルト #オーダーメイドケーキ
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #タルト #プティフール

. 皆様、おはようございます☺︎ . 本

.
皆様、おはようございます☺︎
.
本日も
どうぞよろしくお願い致します。
.
.
本日夕方18:00〜
バタサンとクレオルの再販を
させていただきたいと思っております。
.
.
是非お時間のある方は
オンラインストアをご覧下さいませ。
.
.
.
最近は、
朝から夜中まで菓子作りをみっちり。
.
.
どのお菓子もそうですが
Yume no okashi のお菓子たちは
パーツパーツの組み立てが
とても重要なものばかりです。
.
.
そのパーツが組み合わさった時
やっとゴールが見えてくるような
.
達成感だけでなく
幸福感や刺激や
新たに吸収できることも
.
.
毎日どんどん進化していく
菓子作りは、
やはりとても奥深く魅力的です。
.
.
最近ではクレオルがスタートし
皆様に美味しい贈り物が
少しの幸せがお届けできていたら
そんな思いで一つ一つご用意しております。
.
.
薄くパリパリとしたサブレと
サンドしたクレームダマンドが
素朴かつ今風で美味しいお菓子。
.
オレンジの香りも大好きです☺︎
.
.
来週からは焼菓子便のお届けです。
.
.
.
伊勢の隣接店舗では
秋冬のお菓子を試作中です。
.
たっくさんのカボチャを使った
かぼちゃのシュークリームを
イレギュラーで仲間入りさせました。
.
.
本日6日(日)も
こっそりご用意させていただきます。
.
かぼちゃのシューは
スタッフからも人気で
作る私も気に入っております。
.
.
是非お試し下さい☺︎
.
.
.
それでは、
本日も張り切って
菓子作りに取り組んで参ります。
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #バターサンド
#クレオル #手土産 #オーダーメイドケーキ

.
どうも、 Yume no okashiです。
.
.
もうすぐ11月ということで
ハロウィンを追い抜かしますが
クリスマスケーキのお知らせです。
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【Christmas holiday cake】
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今年は海外風に仕上げた
シンプルさにこだわったケーキです。
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■Christmas holiday cake
■size...5号(15〜16cm) ¥5000＋tax
■仕様...苺、ブルーベリー、グロゼイユを仕様したショートケーキ
■ご予約期間...2022年11月1日から受け付け開始
■ご予約方法...お電話又は店頭にて
■受け取り方法...隣接店舗受け取り
■受け取り日程...12月23、24、25日(お選び下さい)
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とにかくシンプルに作り上げる
こだわりのショートケーキを
クリスマスにご用意させていただきます。
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シンプルなパーツの組み立てを
丁寧にこだわりを持って
ひとつひとつ作り上げます。
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写真では分かりにくいですが
クリームのドリップデザインも
可愛らしい魅力のひとつです。
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(3枚目の写真が無加工となっておりますので参考にご覧下さい)
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心を込めてご用意致します。
是非一度お試し下さい☺︎
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ご予約は11月1日から
ご予約がいっぱいとなり次第
受け付けを終了させていただきます。
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#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし #クリスマスケーキ

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どうも、
Yume no okashiです。
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昨日から
隣接店舗の営業が再開し
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私たちも更に張り切って
お菓子をご用意しております。
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バターサンド、クレオルについても
沢山のお問い合わせをいただき
誠にありがとうございます。
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現在オンラインストアにて
パリパリレーズンバターサンドと
クレオルをご用意しております。
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(オリジナルバタサンは完売致しました。)
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お問い合わせや質問などは
メール又はDMにて
お待ちしております☺︎
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さて、
先日お世話になっている
お客様のお誕生日ケーキを
ご用意させていただきました。
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20歳という節目の記念日。
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私も20歳になった当時は
どこか特別な気持ちでしたし
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ケーキも特別なものをオーダーした記憶があります。
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その頃の記憶や想いを乗せて
お客様のイメージに合わせた
可愛らしいデザインに仕上げました。
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いつも本当に
ありがとうございます☺︎
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クリスマスケーキについても
ちらほらお問い合わせをいただきます。
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今年もご用意させていただきます☺︎
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今週末には
お写真、公開予定です。
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いつも沢山の応援と
ご愛顧、誠にありがとうございます。
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張り切って
菓子作りに励んで参ります。
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#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし #お取り寄せ
#お取り寄せスイーツ #手土産
#デコレーションケーキ
#誕生日ケーキ #オーダーメイド
#オーダーメイドケーキ #バターサンド

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こんばんは☺︎
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またもやご無沙汰してしまいましたが
元気に毎日を過ごしております。
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明日からも張り切って
お菓子をご用意して参ります。
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長期お休みをいただいていた
隣接店舗 @alley_luck.ise は
明後日火曜日25日より営業再開です。
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ハロウィンが近づいてきましたので
ハロウィン限定のお菓子を計画中で
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ちょっとワクワクするような
可愛らしいお菓子をご用意できたらと。
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現在ストーリーにて
クリスマスケーキについての
アンケートも実施中ですので
是非是非投票お願い致します。
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季節が冬へと近づき
オンラインストアのお菓子も
隣接店舗のお菓子も冬の装いになっていきそうです。
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疲れや不安を解消したり
大切な人への想いを届けるツールとして
様々なお菓子をご提案できたらと思っております⚪︎
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