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今年も！〜POP UP STORE を開催させていただきます〜
【隣接店舗オープンのお知らせ】
【ポップアップショップ開催のお知らせ】
【レーズンバターサンドウィッチをリニューアル】
【田舎へ移住して気付いたこと】＋工房建築の近況

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yumenookashi

. 皆様、こんばんは☺︎ . . 本日から

.
皆様、こんばんは☺︎
.
.
本日から
10月がスタート致します⚪︎
.
.
10月のイベントをお知らせを
ずっと心に温めておりましたので
.
本日こちらにて
お知らせさせていただきます。
.
.
.
約一年ぶりに、
今年も渋谷にて
.
私たちのお菓子を
ご用意させていただける事になりました。
.
.
.
【Yume no okashi POP UP STORE】
.
■日程
2022/10/05(水)-2022/10/11(火)
.
■営業時間
11:00〜20:00
⭐︎最終日11日(火)のみ17時閉店
.
■場所
渋谷MODI 1F SHIBUYA BASE内
(東京都渋谷区神南1-21-3)
.
.
■ラインナップ
.
・レーズンバターサンドウィッチ(オリジナル.パリパリ)2個入り/8個入り
・クレオル(6個入り)
・レモンケーキ (カット/ホール)
・スコーン詰め合わせ(6個入り)
・スコーンサンド(粒あんバター、焼き芋あんバター)
・オリジナルパーカー (グレー/ブラック)
.
.
.
今回もひとつひとつ
心を込めてご用意させていただきます。
.
最終日11日(火)は
昨年は実現しなかった
Yume no okashi のパティシエと
マネージャーが店頭にてお待ちしておりますので
.
是非渋谷にお出かけの際は
ご来店下さいませ☺︎
.
.
バタサンや新作のクレオル、
人気のレモンケーキなど
優しい味わいのお菓子をご用意予定です⚪︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし#ポップアップ
#ポップアップストア #渋谷
#渋谷modi #レーズンバターサンド
#レーズンバターサンドウィッチ
#クレオル #手土産 #お取り寄せスイーツ

.
こんばんは☺︎
.
.
ご無沙汰してしまいましたが
本日も元気に菓子作りと向き合っておりました。
.
.
先週は少しお休みをいただき
ポップアップストアに向け
色々と準備をスタート致しました。
.
.
来月は久しぶりに
渋谷の地でお菓子をご用意させていただきます。
.
.
ポップアップストアにつきましては
改めて明日にでもご報告させていただきます。
.
.
今年は渋谷にて
私たちパティシエやマネージャーも
皆様にお会いさせていただく予定です☺︎
.
.
.
さて、本日は
先日ご用意させていただいた
素敵なお仕事のご紹介です⚪︎
.
.
結婚式という
かけがえのない大切な場に
私たちのお菓子をとご依頼をいただき
.
温かい気持ちになれる
ぬくもりを感じられる
ディアマンの詰め合わせを
沢山ご用意させていただきました。
.
.
今回は3種のフレーバーを
一袋に混ぜて詰め合わせています⚪︎
.
.
シールもオリジナルで
ご用意させていただきました。
.
.
作り手もワクワクする
素敵なご依頼を
本当にありがとうございました。
.
.
.
婚礼、歓送迎会などに
大きなロットも対応しておりますので
.
お気軽にいつでも
ご相談ください。
.
.
最近は生菓子焼菓子共に
更にこだわりを詰め込みながら
スタッフ一同心を込めてご用意しております。
.
.
是非一度、
こだわりの菓子をお召し上がりいただきたいです。
.
.
.
.
#yumenookashi
#ゆめのおかし #引き菓子
#お取り寄せスイーツ #お取り寄せ
#手土産 #オーダーメイドケーキ

.
本日はYume no okashi の
焼菓子たちのご紹介です☺︎
.
主にサブレやクッキーなどの乾き菓子、
フールセックと
パウンドケーキやマドレーヌなどの
しっとりとしたお菓子、ドゥミセック。
.
.
どちらもひとつひとつ丁寧に
レシピ作りからこだわった焼菓子たちです。
.
.
9月は秋の始まりを感じられる
かぼちゃとチャイのケーキや、
アーモンドプラリネのマドレーヌ、
.
優しい味わいのサブレやクッキーに
人気の焼き込みタルトも加わります。
.
.
どれを食べても幸せな気持ちになる
とっておきのボックスに仕上げています。
.
.
動画は
・バナナとココナッツの焼き込みタルト
・かぼちゃとチャイのケーキ
・ブランデーフルーツケーキ
・スノーボールクッキー
・チョコチップとピーナッツバターのクッキー
・スコーン4種
・アーモンドプラリネのマドレーヌ
.
が入ったおまかせお菓子ボックスLサイズです。
.
.
焼菓子たちは
オンラインストアにて毎日ご用意しております。
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#焼菓子ギフト #焼菓子 #手土産 #贈り物

.
こんばんは☺︎
.
本日も皆様、
1日お疲れ様でした。
.
.
連日沢山のご依頼やご注文、
本当にありがとうございます。
.
.
秋の装いということで
新しい焼菓子のご紹介です。
.
.
シュガーバッター法で焼き上げた
かぼちゃとチャイのケーキ。
.
.
シュガーバッター法は
バターをふわふわにホイップし、
そこへお砂糖や卵、粉を合わせます。
.
Yume no okashi のレモンケーキと
同じ製法です☺︎
.
.
きめの細かさが特徴で
そのきめの細かさは機械ではなく
最後にパティシエの手で
丁寧に作り出されます。
.
.
今回は
エベレストチャイを煮出して
濃厚なミルクティーを作り
かぼちゃのバターケーキに合わせました。
.
.
エベレストチャイは
スパイシーかつ爽やかで
優しいかぼちゃの味わいに
ピリッとスパイスとして。
.
ふんわり香るチャイが最高です。
.
.
もちろんフレッシュな
生の栗かぼちゃも入っていて
なんだかもう、濃厚で至福の味わい。
.
.
煌びやかな生菓子も
もちろん大好きですが
.
シンプルなパウンドケーキに
最近魅力を感じます。
.
冷やして食べるのがおすすめです。
.
.
.
オンラインストアでご用意している
おまかせお菓子ボックスに
かぼちゃとチャイのケーキも
入れさせていただいております。
.
.
隣接店舗でも
定期的にご用意しております。
.
.
秋を感じるお菓子を
心を込めて
ご用意させていただきますので
是非お試し下さいませ☺︎
.
.
.
.
#yumenookashi
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#お取り寄せ #かぼちゃスイーツ
#オーダーメイドケーキ #手土産

.
こんばんは⚪︎
.
本日も皆様
1日お疲れ様でした。
.
.
なんだか少しだけ、
秋を感じる今日この頃。
.
お菓子も夏から秋へと
色々と試作を重ねながら
変わりゆく時期となりました。
.
.
.
オンラインストアでは
.
■レーズンバターサンドウィッチ
→予約販売中(ご注文から1週間程でお届け)
■おまかせ焼菓子BOX
→ご注文から3日以内に発送予定(3日後以降のお日にち指定もok)
■スコーンの詰め合わせ
→ご注文から3日以内に発送予定
■レモンケーキ(ホール)
→ご注文から3日以内に発送予定
.
.
上記のお菓子をご用意させていただいております。
.
十分なご報告が出来ていなかったので、
.
え、販売してるの？！
バタサンの待ち時間縮まった！
.
.
と驚いて下さるお客様も
たくさんいらっしゃいます。
.
.
お菓子の内容も
季節を感じることのできる
温かみのあるお菓子をご用意致します。
.

クレオルは只今パッケージの打ち合わせが
絶賛スタートしておりますので
ご報告を今しばらくお待ちいただけますと幸いです。
.
.
.
隣接店舗では
・塩キャラメルのロールケーキ
・レモンのタルト
・北海道牛乳のジェラートと自家製チョコレートムース
.
が間もなく終了となります。
.
ご好評いただいておりました
ピスタチオのシュークリームは終了させていただきました。
.
.
9月からは
アーモンドプラリネのシュークリームや
焼き林檎とバナナのタルトなど
生菓子、焼菓子共に秋らしくなります⚪︎
.
.
是非お楽しみ下さいませ。
.
.
連日沢山の温かいメッセージや
アトリエ隣接店舗での嬉しいお言葉に励まされ、
.
毎日張り切って菓子作りを
させていただいております。
.
.
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
.
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#オーダーメイドケーキ #誕生日ケーキ
#手土産 #レーズンバターサンド
#レーズンバターサンドウィッチ
#店舗を持たないお菓子屋 #伊勢

. ご無沙汰しております。 Yume no okashi

.
ご無沙汰しております。
Yume no okashi です☺︎
.
.
長い時間をかけて
新しい『サンド』のお菓子ができました。
.
.
ご報告が遅くなりましたが
レーズンバターサンドウィッチに続く繊細なお菓子です。
.
.
『クレオル』
.
.
クレオルは、代官山のイル・プルさん発祥のお菓子で
.
さつまいも、栗を使用したお菓子です。
.
.
.
数年前から存在は知るものの
作る手間や
難易度が高いことから
試作をすることはありませんでした。
.
.
二ヶ月前頃から
.
ふとどんなお菓子なのか
気になって試作をスタートした所
なんとも優しい素朴な味と
.
作る過程がとても魅力的で
.
Yume no okashi の
サブレやクレームダマンドを使用したクレオルを
是非作りたいと思うようになりました。
.
.
クッキーにもさつまいもを使用し
.
間には
さつまいもと栗のペーストを加えた
アーモンドクリーム(クレームダマンド)をサンド。
.
.
バニラを挟んで焼き上げる
上質な焼き芋を作るところから
コツコツと作り上げるおやつ。
.
.
クッキーは香ばしく
砕いたザラメを加えています。
.
.
オレンジの香りと
ホワイトチョコレートのパリッとした食感も加わります。
.
.
あくまで
Yume no okashi オリジナルの
クレオルではありますが
.
優しい素朴な味わいは
心がほっと温まります⚪︎
.
.
レーズンバターサンドウィッチは
どうしても持ち運びの温度や
保存状態がシビアでしたが
.
.
クレオルは冷蔵品ではあるけれど
涼しい時期であれば
持ち運び、保存もそこまでシビアではありません。
.
.
しっかりと焼き上げるので
溶けたりする心配もなく
お茶菓子にぴったりです。
.
.
バタサンとクレオルの相性も
まさかのまさかでぴったりで
.
それぞれの良さを
十分に引き立ててくれるお菓子です。
.
.
9月中にはオンラインストアで
ご用意をスタートできたらと思っておりますので
.
新たな仲間を、どうぞよろしくお願い致します☺︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#クレオル #お取り寄せスイーツ
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #バタサン
#お取り寄せ #ゆめのおかし

. こんばんは☺︎ . 本日も沢山のお菓

.
こんばんは☺︎
.
本日も沢山のお菓子を
ご用意させていただきました。
.
.
最近盛り盛り焼いている焼菓子。
.
食感も様々で
ひとつひとつの違いを
じっくり楽しんでいただけたら
と思っております。
.
.
焼菓子はオンラインストアで
毎日販売しております☺︎
.
.
最近のおすすめは
・コーヒーとチョコレートのクッキー
・マンゴーとココナッツのケーキ
です⚪︎
.
.
シナモン、コーヒーが香る
コーヒーとチョコレートのクッキーは
.
絶妙なシナモンの味わいと
アーモンドスライスの食感が
楽しいお菓子です。
.
.
マンゴーとココナッツのケーキは
夏らしくフルーティーでジューシーな
冷やして食べるパウンドケーキです☺︎
.
.
個人的にどちらも大好きなお菓子です。
.
こちらはどちらも
おまかせ焼菓子ボックスに
セレクトさせていただいております。
.
.
休日のお供や、リラックスタイムに。
.
お茶菓子に、贈り物などにも
是非お試しください⚪︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#お取り寄せお菓子 #焼菓子ギフト
#オーダーメイドケーキ #手土産 #贈り物

. おはようございます☺︎ . 本日も一

.
おはようございます☺︎
.
本日も一日、
よろしくお願い致します⚪︎
.
.
.
ここ数日、微妙な"味の感覚"
について追究をしておりました。
.
.
人の味覚は
その時のコンディションによって
変わってしまう場合があります。
.
.
暑いから、喉が渇いているから、
疲れているから、悲しいから。
.
ハッピーだから、ドキドキするから。など。
.
.
.
だから人間の味覚や嗅覚を
完全に100%信じるというのは
なかなか難しいもの。
.
.
だからこそ、
大切にしているルセットは
0.1g単位でピタリと合わせる。
.
微妙な誤差が感覚を変えてしまうことも。
.
.
.
今回注目したのは塩の種類。
.
どこの海からできた塩なのか
それで味が大きく変わりました。
.
.
パティシエという仕事において
日々研究すること
日々新しいことを発見すること
それがとても大切で新鮮です。
.
.
お世話になっているお客様から
連日沢山ご相談をいただき
新しいチャレンジもさせていただいております。
.
.
写真は、久しぶりに
カラーのある
デコレーションケーキです。
.
.
お客様のイメージに合わせた
可愛らしい仕上がりに☺︎
.
.
いつも沢山のご依頼とご相談
心から感謝しております。
.
.
では、本日もよろしくお願い致します。
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし #デコレーションケーキ
#オーダーメイドケーキ #贈り物
#お取り寄せスイーツ #お取り寄せ

.
こんにちは⚪︎
.
.
本日も張り切って
お菓子をご用意させていただきます。
.
.
8月からは
@alley_luck.ise にて
.
『北海道ミルクのジェラートと
自家製チョコレートムース』
.
をご用意させていただきます。
.
.
とにかくすっきりとした味わいの
北海道ミルクのジェラートと
自家製のチョコレートムースを
メープルの香りが広がる
クリスピーコーンに合わせて。
.
.
可愛らしいフォルムと
食べやすいサイズ感が◎
.
.
連日、想像よりも暑いので
溶け始めるのが早いです、、。
.
.
ですので
お外で食べるのは
あまりオススメできないのですが
.
.
お持ち帰りも対応してます⚪︎
.
.
ミルクジェラートは
柔らかいジェラートなので
溶けやすいのですが
.
少しシャリっとしていて
この暑い夏にぴったりです。
.
.
数量は限定となりますが
どうぞよろしくお願い致します☺︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし #アイスクリーム
#ジェラート #伊勢 #お取り寄せ
#お取り寄せスイーツ #誕生日ケーキ

. こんばんは☺︎ . 本日も沢山のお菓

.
こんばんは☺︎
.
本日も沢山のお菓子を
ご用意させていただきました。
.
こうやって菓子作りが
毎日できることは
Yume no okashi を応援して下さる
皆様のおかげです。
.
本当にありがとうございます。
.
.
.
さて、明日で7月も終わりで
夏らしいことは
何ひとつしておりませんが
.
8月がもうすぐそこに。
.
.
6.7月沢山使用していた
さくらんぼは今月いっぱいにして
来月からは夏を感じるお菓子を。
.
.
オンラインストアでは
季節感や素材を大切にした
焼き込みタルトの詰め合わせや
レモンケーキを販売させていただきます。
.
.
伊勢の隣接店舗では
可愛らしいフォルムのアイスクリームや
さっぱりとしたレモンタルトを。
.
.
ビジュアルはまた更新致します。
どうぞよろしくお願い致します☺︎
.
.
明日からもチーム一丸となって
丁寧でこだわりの詰まったお菓子を
コツコツとご用意させていただきます。
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#お取り寄せ #タルト #タルトレット
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #バターサンド

. こんにちは☺︎ . 本日は店舗並びに

.
こんにちは☺︎
.
本日は店舗並びに工房はお休みです。
店舗は修繕工事を行なっております。
.
.
沢山お問い合わせをいただく
レーズンバターサンドウィッチについて
.
.
只今バタサンはオンラインストアにて
ご注文がしやすくなっております☺︎
.
.
ありがたいことに
"２ヶ月待ち"というイメージが
テレビ放送や口コミで広がっていますが
.
.
日々試行錯誤し沢山作れるようになり
現在はお届けまで数週間となっています⚪︎
.
.
とにかく丁寧に、
全て手作りで作り上げるレーズンバターサンドウィッチは
.
私たちにとって
ずっとこれからも特別なものであり続けるはずです。
.
.
一度食べて分かる職人のこだわりを
是非一度味わってみていただきたいです。
.
.
そして、昨日から
新たなサンドのお菓子の試作がスタートしました。
.
.
バタサンと同じくらいの手間と
こだわりを詰め込んだ一品を
新たにご用意できたらと思っています。
.
.
最近沢山色々な事があり
情報発信、試作など
躊躇し取り組めずにいましたが
.
少しずつ心も身体も
回復して参りましたので
また一つ一つ丁寧に再開していきたいと思います。
.
.
.
10月には都内にて
ポップアップも予定しておりますので
皆様、どうぞよろしくお願い致します⚪︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#お取り寄せスイーツ #お取り寄せ
#ゆめのおかし #レーズンバターサンド
#レーズンバターサンドウィッチ #バターサンド

. こんばんは☺︎ . . 本日も皆様お疲

.
こんばんは☺︎
.
.
本日も
皆様お疲れ様でした。
.
.
最近は沢山のデコレーションケーキの
ご注文をいただいたり
.
オンラインストアから
焼菓子のご注文をいただいたり
.
.
本当に皆様ありがとうございます。
.
.
日々菓子作りをする中で
皆様の心に残る、心が元気になる
.
そんなお菓子をと
色々なイメージを膨らませております。
.
.
.
ただ作るのではなく
素材の良さを伝えられたらと
美味しい使い方を心がけながら。
.
.
最近美味しいのは、
さくらんぼ、メロン、ゴールドキウイ。
.
桃やマンゴーも良いですね。
.
.
デコレーションケーキを
華やかに仕上げてくれる果実は
キラキラしていて宝石のよう。
.
.
作り手としても
心を弾ませながらご用意させていただいています。
.
.
特別なケーキを
心を込めてご用意します。
.
.
心の込め具合は
レーズンバターサンドウィッチも
焼菓子も全てフルパワー。
おんなじです☺︎
.
.
そんな私たちのお菓子を
是非一度召し上がってみていただけたら幸いです。
.
.
.
明日以降も
デコレーションケーキのご予約を
沢山いただいておりますので、
.
デコレーションケーキは
お早めにご相談くださいませ☺︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし #誕生日ケーキ
#お取り寄せスイーツ #手土産
#オーダーメイドケーキ #差し入れ
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #レーズンバターサンド
#伊勢 #デコレーションケーキ

. こんにちは⚪︎ . 本日は工房並びに

.
こんにちは⚪︎
.
本日は工房並びにお店も
定休日となっております。
.
明日からまたよろしくお願い致します☺︎
.
.
.
最近人気の
タルトデコレーションをご紹介です。
.
.
フルーツ盛りだくさんなタルトや
チョコレートムースを使用した
二段のタルトケーキを
ご用意しております。
.
.
写真は先日ご用意させていただいた
シャインマスカットのタルトケーキです。
.
.
小さなサイズでも
十分満足できる仕上がりです。
.
.
7月のデコレーションケーキのご予約は
中旬がかなり埋まってきております。
.
お悩みの方はお早めにご連絡下さい。
.
.
.
7月のYume no okashi は
.
隣接店舗では季節のフルーツタルトや
塩キャラメルロールケーキ、
ピスタチオのシュークリーム、
ゲリラでニューヨークチーズケーキなど
ご用意させていただいております。
.
.
オンラインストアでは
レーズンバターサンドのご予約、
.
毎日ご注文可能な
焼菓子の詰め合わせを
ご用意しております。
.
久しぶりにタルトの詰め合わせも
復活を予定しております☺︎
.
.
.
そして、少し先になりますが...
秋頃にまた東京でお仕事を
させていただけるかもしれませんので
.
嬉しいご報告ができるよう
明日からまた頑張ります☺︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#シャインマスカットのタルト
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #レーズンバターサンド
#オーダーメイドケーキ #手土産 #贈り物

. こんばんは☺︎ . 本日も皆様お疲れ

.
こんばんは☺︎
.
本日も皆様お疲れ様でした。
.
暑い日でしたが空が快晴で
とっても綺麗な日でした☺︎
.
.
Yume no okashi のスタッフが
絶賛してくれた、
ピスタチオのシュークリームが
本日から隣接店舗にて登場しました☺︎
.
.
是非一度お試しください⚪︎
.
.
私自身、そこまでナッツ類を
好んでは食べなかったのですが
.
ナッツの持つクリーミーな味わいと
程よい油分が、
スペシャルなお菓子を作る
良いアクセントになっている気がします。
.
.
最近は積極的に
ナッツ類を使用したお菓子を作るので
どんどん魅力を感じます。
.
.
明日も張り切って
菓子作りに向き合って参ります。
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし #お取り寄せ
#お取り寄せスイーツ #手土産
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #バターサンド
#シュークリーム #ピスタチオのシュークリーム

.
こんばんは☺︎
.
本日も一日、
お疲れ様でした⚪︎
.
.
本日は少しの時間でしたが
パティシエでミーティングをし、
夏のメニューの相談などを。
.
.
みんなの意見を盛り込んで
素敵なお菓子をご用意していけたらと。
.
.
7月からはオンラインストアは大解放を予定してます。
.
.
今までsold outの状態で
なかなか販売もご提案も
できていなかったので。。
.
.
工房横の隣接店舗では
涼しげなグラスパフェをご用意。
.
.
本日も夜な夜な試作中です。
上品なタイプのグラスパフェです⚪︎
.
.
バースデーケーキにつきましても
7月は前半は予約をいただいておりますが
まだまだ余裕がございますし、
.
今までのラインナップから
タルトやロールケーキの
デコレーションもできるようになりました☺︎
.
.
お気軽にご相談下さい。
.
.
写真は、
いつも大変お世話になっているお客様から
ご依頼いただいたリクエストのケーキ。
.
.
可愛いお子様へのお誕生日ケーキでした☺︎
.
さくらんぼが可愛いです⚪︎
.
.
.
明日は営業、
明後日は定休日です。
.
30日からは
焼菓子ボックスのご注文が
オンラインストアからできるようになります。
.
.
是非ご覧いただけますと嬉しいです。
.
.
.
明日からも
張り切ってお菓子をご用意して参ります。
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし #誕生日ケーキ
#オーダーメイドケーキ　
#お取り寄せスイーツ #お取り寄せ
#タルトケーキ #フルーツタルト
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #レーズンバターサンド

. こんばんは☺︎ . お久しぶりです。

.
こんばんは☺︎
.
お久しぶりです。
本日も皆様お疲れ様でした⚪︎
.
.
Yume no okashi からお知らせです。
.
.
すっかり夏の陽気となり
夏の贈り物の時期が近付いて参りました。
.
.
大切な方への贈り物だけでなく
家族との時間、恋人との時間に添える
心温まるお菓子をご提案させていただきます。
.
.
今までは、多くても半年に一度程度だったギフトボックスのご用意を
.
もっと身近にもっと手軽に。
.
.
注文してから3日以内に
焼き立てを発送させていただく
.
『おまかせ焼菓子ボックス』をスタート致します。
.
.
.
ご注文をいただいてから3日以内に発送をさせていただくので
お届け日も明確ですし、急な贈り物にも便利です。
.
.
何より、焼き立てのお菓子を
パティシエチームが丁寧に包装し
責任を持ってご用意させていただきます。
.
.
お菓子の内容も
季節のおすすめや、新作を入れながら
毎回違った内容でお楽しみいただけます。
.
.
熨斗の対応やプレゼント仕様、
シチュエーションに合わせたりも可能です。
.
.
サイズも3展開を予定しています。
詳細はオンラインストアにて
ご覧いただけますと幸いです☺︎
.
.
.
ご注文受付は
6月30日(金)からスタートです。
.
.
毎日いつでもご注文いただけますので
お届け希望日がある場合は
備考欄にご記入下さいませ☺︎
.
.
オンラインでも人気のスコーンや
隣接店舗で販売している
マドレーヌ、バターケーキ、ディアマンサブレなど
種類もとっても豊富です⚪︎
.
.
.
毎日暑いですが
.
太陽の光を感じられる
大きな窓のある工房から
.
皆様に心を込めてお菓子をご用意させていただきます⚪︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#お取り寄せ #暑中見舞い #夏ギフト
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #バターサンド
#焼菓子アソート #スコーン #手土産
#贈り物 #オーダーメイドケーキ
#誕生日ケーキ #オーダーメイド #伊勢

. こんばんは☺︎ . お久しぶりの投稿

.
こんばんは☺︎
.
お久しぶりの投稿となりましたが
元気に毎日菓子作りを行っております⚪︎
.
.
.
夏のシーズンになり、
徐々にお菓子のラインナップも
変わりつつあります。
.
.
6月後半から7月下旬まで
ピスタチオのお菓子をご用意したいと思っております。
.
.
濃厚でありながら優しい味わいの
ピスタチオのナッツ感が楽しめるお菓子たち☺︎
.
.
オンラインでは
7月はシュークリームを販売予定です。
.

店頭でご用意中の焼菓子も
発送をスタートさせていただく予定です。

.
ピスタチオのシュークリームは
.
冷凍のままシューアイスとしても
解凍してじっくり濃厚なクリームを楽しむのも◎
.
.
焼菓子はピスタチオのマドレーヌも
店頭ではご用意しております。
.
.
是非一度お試しください。
.
.
7月のお知らせは
近々改めて詳しくご紹介させていただきます。
.
.
#yumenookashi #alleyluck #tokyo
#ゆめのおかし #アリーラック
#お取り寄せスイーツ #お取り寄せ
#レーズンサンド #レーズンバターサンド
#レーズンバターサンドウィッチ #バタサン
#オーダーメイドケーキ #誕生日ケーキ

.
こんばんは。
.
本日も一日、
皆様お疲れ様でした☺︎
.
.
本日も沢山のお菓子を
ご用意させていただきました。
.
@alley_luck.ise にも
沢山のお客様にご来店いただき
とても嬉しいです☺︎
.
.
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明日からは
オンラインストアにてご注文をいただいた
夢のフロマージュをご用意させていただきます。
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お届け予定の皆様、
今しばらくお待ちいただけたらと思います。
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隣接店舗のお花も
夏を感じるような色合いに変わりました⚪︎
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工房側には紫陽花も飾ってあります☺︎
ちょっとしたディスプレイにも
楽しんでいただけたら幸いです。
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明日は毎週土曜日のバタサン再販日です。
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朝10時から
また販売させていただきます。
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現在もまだオンラインストアにて
追加の在庫をご用意しておりますので
是非是非オンラインストアをご覧下さいませ☺︎
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暑い日が続いておりますが、
明日からも張り切って
お菓子をご用意させていただきます。
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. こんばんは☺︎ . 本日伊勢はあいに

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こんばんは☺︎
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本日伊勢はあいにくの雨でしたが
張り切ってお菓子をご用意させていただきました⚪︎
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ありがたい事に
皆様からの温かいお言葉や
お菓子の感想などを沢山いただきます。
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嬉しいだけでなく
日々の原動力となり
気付いたら心も体も元気いっぱいです☺︎
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皆様の温かいお言葉に
心から感謝しております。
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本当にありがとうございます☺︎
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写真は、ロールケーキでご用意した
お誕生日のデコレーションケーキです。
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シンプルなロールケーキですが
飾り付けを一工夫するだけで
とってもキラキラ輝くデコレーションケーキになります。
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優しい味わいが好きな方や
グルテンフリーをご希望の方に
おすすめさせていただいています⚪︎
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お好きなフルーツや苦手なフルーツも
細かくご相談いただけます。
お気軽にご相談下さい☺︎
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本日も沢山のお菓子を
ご用意させていただけたことに
心から感謝して明日の準備を行いたいと思います。
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本日も皆様お疲れ様でした⚪︎
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こんばんは☺︎
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本日も一日お疲れ様でした。
今日はレモンケーキやスコーン仕込みを行いました。
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明日から順番に発送して参ります☺︎
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最近、お休みを利用して
焼菓子の試作も進めています。
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パティシエにとって
自分のレシピは財産です。
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パティシエ人生が何年になるのかは分からないけど
自分の誇りになるような
オリジナルのレシピを蓄えるのは
とっても大切な事だと思っています。
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中途半端なものではなく
どこかこだわりポイントを作り
このお菓子のここが良い。という
部分をひとつひとつ創り出します。
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お客様からのリクエストの
コーヒーのお菓子。
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色々と考えた末に
またまたベーシックなサブレになりました。
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コーヒーとチョコレート、
シナモンシュガーを絶妙に合わせて
アーモンドのスライスを加えたサブレは
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慣れ親しんだココアクッキーのように感じるのに
どこかアクセントが顔を出す。
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食べていて楽しいお菓子が
やっぱり美味しいですよね☺︎
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是非一度召し上がっていただきたいです。
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その他にも
夏らしいココナッツとお塩のサブレや
バニラと洋酒の優しいケイクも⚪︎
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パティシエスタッフも
試食のバニラのケイクを気に入ってくれました☺︎
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皆んなが美味しいと思うお菓子を
沢山の方々へ自信を持ってお届けさせていただきます。
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明日はバタサンの再販、
明後日はとっっても久しぶりの
夢のフロマージュの再販です☺︎
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パティシエ総出で
丁寧に心を込めてご用意させていただきます。
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明日の
@alley_luck.ise は
6月限定のチェリーのタルトや
モンブランタルト、シュークリーム、
緑茶と栗のロールケーキなど並びます⚪︎
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新しいホールスタッフも仲間入りしましたので
常にフレッシュなアリーラックをお楽しみ下さい☺︎
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