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【隣接店舗オープンのお知らせ】
【ポップアップショップ開催のお知らせ】
【レーズンバターサンドウィッチをリニューアル】
【田舎へ移住して気付いたこと】＋工房建築の近況
2020年を振り返って

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yumenookashi

. こんばんは☺︎ . 本日も寒い一日で

.
こんばんは☺︎
.
本日も寒い一日でしたね。
伊勢は風がとても強い日でした。
.
.
.
さて、本日も
沢山のお菓子をご用意させていただきました☺︎
.
.
工房隣接の店舗では
やっぱりショーケースのお菓子が人気です⚪︎
.
.
焼菓子は何度も焼くので
きらさずご用意しております⚪︎
.
.
冷蔵のお菓子は
グランドオープンで更に増える予定です。
.
.
一日の活力に、
一日のご褒美に。
.
パティシエが丁寧に作るお菓子を。
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#焼菓子 #レモンケーキ #お取り寄せ
#マーブルケーキ #お菓子作り #伊勢
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #レーズンバターサンド
#バターサンド #バタサン #誕生日ケーキ
#オーダーメイドケーキ #手土産 #贈り物

. こんばんは☺︎ . 本日も沢山のお菓

.
こんばんは☺︎
.
本日も沢山のお菓子を
ご用意させていただきました。
.
.
本日は20時から、
少し久しぶりのバタサン再販を行っています。
.
.
プレオープンが少し落ち着き、
事務作業や配送作業も
今まで通り再開して参ります。
.
.
どちらのバターサンドも
数量限定となりますので
ご希望の方はお早めに☺︎
.
.
.
最近、焼菓子を沢山作ります。
.
生菓子だけでなく
しっかり焼き込むお菓子も
昔から大好きで
.
マドレーヌやスコーンなど
香り高いお菓子を沢山ご用意しております。
.
.
焼菓子の詰め合わせや
おまかせボックスなど
臨機応変に対応しておりますので
いつでもお気軽にご相談下さいませ。
.
.
明日からも張り切って
お菓子をご用意して参ります。
.
.
隣接店舗では
数種類の焼菓子の他
ロールケーキやティラミス、
マンゴープリンなどご用意しております。
.
.
工房にこもりっきりですが
お客様とお会いできるのを
わくわくしながら菓子作りをしておりますので
.
気軽に工房も覗いてみて下さいね☺︎
.
.
ホールスタッフもパティシエも
センスのある楽しいメンバーばかりで
.
個性が集結したチームです。
.
.
是非一度
@alley_luck.ise へ☺︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#マドレーヌ #レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #レーズンバターサンド
#レーズンサンド #焼菓子 #手土産
#オーダーメイドケーキ #サプライズ
#伊勢 #伊勢カフェ #誕生日ケーキ

. おはようございます☺︎ . 本日も心

.
おはようございます☺︎
.
本日も心を込めて
お菓子をご用意させていただきます。
.
.
最近は身体に優しいおやつを
ご提案させていただくことが多いです☺︎
.
デザートは
食事の最後を締めくくる
とても大切な役割を持ちますが
.
どこか重い、物足りない
そんなことも多いかと思います。
.
味だけでなく、
見た目や食感も大切ですね⚪︎
.
.
食後のスペシャリテとして
お気に入りなのは
.
クリームのようなマンゴープリン。
.
たっぷり大容量ながら
途中でソースをかけたり
楽しみ方色々なおやつです。
.
.
フレッシュのマンゴーは
あまり得意ではないので
なめらかでクリーミーな味わいに仕上げました。
.
デリケートなおやつですが
いつかオンラインにも
ラインナップのひとつとして
入れていけたらと思っています。
.
.
それに先駆けて
隣接店舗では、マンゴープリンを
ご用意させていただいております。
.
.
店内用はグラスデザートとして。
.
お持ち帰りは
容器を捨てやすいプラカップにしてます。
.
.
是非一度お試しください☺︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #マンゴープリン
#お取り寄せスイーツ #プリン
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #レーズンサンド
#レーズンバターサンド #手土産
#オーダーメイドケーキ #伊勢

.
こんばんは☺︎
.
本日も皆様、
一日お疲れ様でした⚪︎
.
.
今日はお菓子の紹介を。
.
小さな頃から身近だった
"スノーボールクッキー"は
雪のような見た目のお菓子。
.
.
雪のようだな。と眺めていると
とても愛着のわく一品です。
.
.
シンプルにひとつひとつ
パティシエが作るこのお菓子は
是非召し上がっていただきたい
心がほっと温まるお菓子です。
.
.
毎日寒い日が続きますが、
今年もあと少し。
.
一日一日を大切に
菓子作りに精進して参ります☺︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#お菓子 #お菓子作り #スノーボール
#お取り寄せ #焼菓子 #ブールドネージュ
#レーズンバターサンドウィッチ #バタサン
#レーズンバターサンド #バターサンド
#レーズンサンド #オーダーメイドケーキ

.
こんばんは⚪︎
.
本日も皆様、
一日お疲れ様でした☺︎
.
今日も沢山のお菓子を
ご用意させていただきました。
.
.
オンラインでは、
レーズンバターサンドを
毎日沢山ご用意させていただいております。
.
寒い毎日ですので
お家で温かい飲み物とバタサン、
そんな時間がおすすめです⚪︎
.
.
.
さて、昨日から
隣接店舗のプレオープンがスタートしました。
.
お昼から夜遅くまで営業しているので
どんなシーンでもお菓子を楽しめるかと思います。
.
.
ご用意しているお菓子は
オンライン同様、
身体が喜ぶお菓子が中心です。
.
.
ふわふわのロールケーキは
パティシエが丁寧に作り上げる一品。
実はとても繊細なお菓子です。
.
毎日三種ご用意させていただきます。
.
.
おめかししたマンゴープリンは
なめらかで心が落ち着く味わいに。
.
焼菓子は全て焼き立てを。
小麦の香りやバターのコクを
十分に感じながら召し上がっていただけます。
.
.
オンラインのお菓子の再販は
プレオープン期間が終わりましたら
少しずつ再開させていただきます。
.
.
毎日寒くて過ごしにくいですが
すこしでもお菓子で心が温まればと思っております☺︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せ
#お取り寄せスイーツ #バターサンド
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #ロールケーキ
#焼菓子 #手土産 #オーダーメイドケーキ
#誕生日ケーキ #サプライズ #伊勢

. こんばんは☺︎ . 本日も皆様、一日

.
こんばんは☺︎
.
本日も皆様、一日お疲れ様でした⚪︎
.
.
.
本日は、大切なお知らせを☺︎
.
.
【隣接店舗オープンのお知らせ】
.
この度、私たちは
『@alley_luck.ise (アリーラック)』を
オープンさせていただく運びとなりました。
.
.
Yume no okashi のチームで運営する
こだわりの飲食店舗となっております。
.
.
私たちはオンラインから活動がスタートし、
.
さまざまな機会を経て
オンラインのその先を意識するようになりました。
.
.
全国の皆様との素敵な繋がりを
これからも大切に
.
お客様にとって、
サードプレイスとなる場所を。
.
.
オンラインでは、
どうしてもお送りすることのできない
生菓子や、焼き立てのお菓子を
店舗ではご用意させていただく予定です。
.
.
もちろん、オンラインを基本とし
レーズンバターサンドウィッチのボックスは
オンラインでのご予約のみの販売とさせていただきます。
.
.
詳細は以下です☺︎
.
.
【ALLEY LUCK (アリーラック)】
.
■2021/11/22(月)プレオープン
■営業時間..11:00〜24:00
→フードラストオーダー 20:30 (以降バー営業)
■定休日..毎週木曜日
■電話...0596-22-1789
■住所...三重県伊勢市黒瀬町260-4
■駐車場...約15台〜20台
■駐輪場...数台可
.
.
.

明後日からプレオープンです⚪︎
.
プレオープンということで
まだまだ不慣れな部分が多いかと思いますが
どうぞよろしくお願い致します。
.
.
飲食だけでなく、
皆様が心地よく過ごせる場所になればと思っております。
.
.
.
#yumenookashi #alleyluck #ise #tokyo #openingceremony
#ゆめのおかし #アリーラック #伊勢
#プレオープン #グランドオープン

.
こんばんは☺︎
.
本日も一日
皆様お疲れ様でした⚪︎
.
.
.
本日はクリスマスケーキの
お知らせをさせていただきます。
.
.
今年はYume no okashi も
クリスマスケーキを
ご用意させていただくこととなりました。
.
.
丁寧に作り上げる
煌びやかなクリスマスケーキを
数量限定でご用意させていただきます。
.
.
.
『Christmas cake』
.
■size..5号(約15cm)
■お渡し日..12/23〜12/25
■ご予約制(当日販売無し)
■¥5500円(税込)
.
キラキラ輝く苺のショートケーキです。
.
食感の楽しいメレンゲ菓子や
クリスマス飾りも。
(飾りはイメージです)
.
皆様のクリスマスを更に素敵な時間にできますように..
.
.
.
お渡しは
@alley_luck.ise にて☺︎
.
.
.
ご予約はDMまたはお電話で承ります。
.
数量限定となりますので
ご希望の方はお早めにご連絡下さい⚪︎
.
ご希望のお渡し日を決めてから
ご連絡をいただけますと幸いです☺︎
.
.
.
.
#yumenookashi #Christmascake
#ゆめのおかし #クリスマスケーキ
#デコレーションケーキ #誕生日ケーキ
#クリスマス #お取り寄せスイーツ
#焼菓子 #手土産 #贈り物 #伊勢
#オーダーメイドケーキ #ショートケーキ

. こんばんは☺︎ . 本日も沢山のお菓

.
こんばんは☺︎
.
本日も沢山のお菓子を
ご用意させていただきました。
.
.
明日からも張り切って
菓子作りに取り組んで参ります☺︎
.
.
今日は掲載情報のお知らせです。
.
.
昨日発売されました
an・an 11月17日号に
Yume no okashi が掲載していただいております。
.
.
少しですが、
是非チェックしてみて下さい☺︎
.
今回は
『トレンド大賞』というコーナーに掲載していただきました。
.
.
沢山のお菓子屋さん、お店さんがある中で
.
Yume no okashi を
沢山の方に知っていただける
そんな機会になればと思います。
.
.
沢山の方に知っていただけること
.
それは、とても貴重なことです。
お客様を始め、フォロワーの皆様や
Yume no okashi を応援してくださる
沢山の方々のおかげです。
.
.
お菓子で皆様に
最高の恩返しをしていきたいと思います。
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #バターサンド
#レーズンサンド #バタサン #手土産
#お取り寄せ #オーダーメイドケーキ
#誕生日ケーキ #伊勢 #伊勢カフェ
#掲載されました #お菓子作り

. こんばんは☺︎ . . 遅くなりしたが

.
こんばんは☺︎
.
.
遅くなりしたが
本日も1日お疲れ様でした⚪︎
.
.
連日、
沢山のご注文やお問い合わせ、
誠にありがとうございます。
.
.
レーズンバターサンドウィッチは
オンラインストアからご注文が可能です。
.
.
その他のお菓子は
月に1.2回販売させていただいております。
.
.
伊勢市の工房での
お手渡しも行っておりますが
.
先日ストーリーでお知らせした
隣接店舗オープンに伴い、
11月22日以降であれば
店頭にてご予約も承ります。
.
.
隣接店舗については
また改めてご報告させていただきます☺︎
.
.
写真は、お気に入りのマンゴープリン。
.
プリンというよりは
クリームのような感覚です。
.
柔らかでなめらかな
優しい味わいは幸せの味です。
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #マンゴープリン
#お取り寄せスイーツ #お取り寄せ
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #バターサンド
#レーズンバターサンド #バタサン
#オーダーメイドケーキ #誕生日ケーキ
#サプライズ #伊勢 #伊勢カフェ

.
こんばんは⚪︎
.
.
本日も皆様
1日お疲れ様でした☺︎
.
.
すっかり寒くなり
本格的に冬を感じる日々が増えましたね。
.
緊急事態宣言も解け、
皆様はいかがお過ごしでしょうか⚪︎
.
.
.
Yume no okashi は
毎日スタッフ一同張り切って
菓子作りをさせていただいております。
.
11月は私たちにとって
とても大切な月になるのかなと
今からドキドキしています。
.
久しぶりにメディアへの掲載も予定しております。
.
.
また日が近付きましたら
ご報告させていただきます☺︎
.
.
.
昨日は久しぶりに
レモンケーキや夢のフロマージュの
再販をさせていただきました。
.
.
ふんわりと優しい味わいのレモンケーキは
ずっと大切にしてきたこだわりのお菓子。
.
沢山のお客様にご愛顧いただき
完売させていただきました。
.
.
今回も心を込めて
丁寧にご用意させていただきます☺︎
.
.
.
隣接店舗の情報につきましては、
徐々に解禁させていただいております。
.
工事の完了の目処は
建築業者さんからご連絡をいただけましたら
instagramでもお知らせさせていただきます。
.
.
沢山の方々にお待ちいただき
日々感謝の気持ちでいっぱいです。
.
.
.
スタッフ一同、
しっかりと準備を進めて参ります。
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#お取り寄せ #レーズンバターサンド
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #レーズンサンド
#レモンケーキ #焼菓子 #伊勢カフェ
#伊勢 #夢のフロマージュ #誕生日ケーキ
#オーダーメイドケーキ #サプライズ

.
こんばんは⚪︎
.
本日も皆様
1日お疲れ様でした☺︎
.
.
本日は工房のお休みをいただきました。
明日からまた真摯に菓子作りに向き合って参ります。
.
.
久しぶりに焼菓子・半生菓子を作りました。
全体的に上品な味わいになっています。
.
.
マドレーヌは久しぶりに
これでもかと言うくらいに
レシピを練り直しました。
.
シトロンとショコラ、
2種類をこれからご用意予定です。
.
コテコテの甘さよりも
さっぱりとした甘さを追求し、
罪悪感の無い菓子作りをしています☺︎
.
.
またご紹介させていただきます⚪︎
.
.
本日は、
ハロウィン限定バターサンドと
スコーンをオンラインストアにて
販売させていただいております。
.
ぜひこの機会にご覧下さいませ☺︎
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #焼菓子 #生菓子
#半生菓子 #マドレーヌ #クッキー
#フロランタン #デコレーションケーキ
#オーダーメイドケーキ #贈り物
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #レーズンサンド
#サプライズ #お取り寄せスイーツ
#お取り寄せ #お菓子作り #手土産

. こんばんは☺︎ . 本日も沢山のお菓

.
こんばんは☺︎
.
本日も沢山のお菓子を
ご用意させていただきました。
.
.
明日はハロウィンですね☺︎
選挙の投票日だったり、
色々と盛りだくさんな日になりそうです。
.
.
ハロウィンということで、
Yume no okashi も
ささやかながらちょっとした特別なことを。
.
.
沢山リクエストをいただいておりました、
オリジナルレーズンバターサンドウィッチと
パリパリレーズンバターサンドウィッチを
ミックスしたボックスをご用意させていただきます☺︎
.
.
いつもの8個入りを
それぞれ4個ずつの8個入りに⚪︎
.
.
ハロウィン限定販売を予定しておりますので
この機会に是非オンラインストアをご覧下さいませ。
.
.
販売は朝10時からです☺︎
.
.
合わせて、
スコーンの詰め合わせも
追加販売させていただきます。
.
日々のお食事のおともや
おやつにもおすすめです⚪︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せスイーツ
#お取り寄せ #レーズンバターサンド
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #レーズンサンド
#手土産 #贈り物 #ハロウィン
#スコーン #デコレーションケーキ
#オーダーメイドケーキ #誕生日ケーキ

.
こんばんは☺︎
.
本日も皆様
一日お疲れ様でした⚪︎
.
.
昨日はご迷惑をお掛けし、
本当に申し訳ございませんでした。
.
本日朝から元気に
業務に専念させていただいております☺︎
.
本日も沢山のバターサンドを
ご用意させていただきました。
.
.
11月上旬のご予約も埋まりつつあり、
ご予約はお早めがおすすめです⚪︎
.
.
.
最近、デコレーションケーキのご依頼を沢山いただきます。
.
東京にいた頃は、
配達をしたりもしていました。
.
.
都外からのご依頼までいただいたことも。
.
.
これまで様々な特別な日のお手伝いを
ささやかながらさせていただいてきました。
.
.
地方に来て、
工房という一つの拠点ができ
.
皆様に足を運んでいただく
それがとても新鮮で
.
ご家族一緒に
ニコニコ笑顔で受取りに来てくださる方がいたり
.
サプライズなんですと
ドキドキしながら訪ねて下さる方がいたり
.
色んな感情を添えて
皆様の想いを乗せて
.
沢山の想いを込めて
ひとつひとつご用意させていただいています。
.
.
大人も子どもも
誰もが幸せな気持ちになる
初心を取り戻すようなケーキを。
.
.
綺麗だったり、変わり種だったり
そんなケーキはずっと心に残っていて
.
いまだにずっと覚えているのは
生きてきた中で2.3個くらいだったり。
.
でもその2.3個に
自分の作るケーキが入っていたなら。
そんなしあわせな事はないなと
パティシエを目指す時に考えていた事もあります。
.
.
これからも
その頃の気持ちのまま
変わらずご用意し続けて参ります。
.
.
ご相談はお早めがおすすめです☺︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #誕生日ケーキ
#デコレーションケーキ #お取り寄せ
#お取り寄せスイーツ #誕生日
#サプライズ #デコレーションケーキ
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #レーズンサンド
#バタサン #手土産 #宝石ケーキ
#伊勢 #伊勢カフェ #贈り物

. こんにちは☺︎ . こんなお昼に更新

.
こんにちは☺︎
.
こんなお昼に更新なんて
とってもとっても珍しいのですが..
.
.
二度目のワクチン接種の副反応が
思ったよりも重く、長く。
本日は急遽少しだけお休みをいただいております。
.
.
ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
明日からまた張り切って
沢山のお菓子をご用意・発送させていただきます。
.
.
副反応、ワクチン接種をした方は
経験されたかもしれませんが
インフルエンザを思い出させるような感覚が...
.
そんな中、
私は今回も甘いものに救われ
.
自分の作ったものや洋菓子ではありませんが、
無性に甘いものを身体が欲していて。
.
なので、近くのパン屋さんの甘いパンを食べました。
.
.
特にあんぱんの力は偉大で
身体を元気にしてくれた気がしました。
.
.
『太る』と思われがちな糖分は
身体にとって無くてはならないもの。
.
身体が勝手に欲しているような。
適度な糖分、本当に大切です。
.
.
私たちのお菓子作りの理念は
『身体が喜ぶお菓子作り』
.
糖は無駄を省くけれど、
控えすぎずに使用しています。
.
.
細やかな気配りや繊細さを大切に
バターサンドをはじめ、
焼菓子や生菓子をご用意しています。
.
毎日色んなことがある中で
お客様に喜んでいただける
お菓子をこれからもずっと
作り続けて参ります。
.
お客様がどんなシーンで
私たちのお菓子を召し上がって下さっているか
きっと色々なシーンがあると思います。
.
.
どのシーンにも合うようなお菓子を。
.
.
.
※デコレーションケーキ、工房受取のお問い合わせはDM又はTELにて承っております。
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #レーズンサンド
#レーズンバターサンドウィッチ
#パリパリレーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #オリジナルバターサンド
#レーズンバターサンド #ラムレーズン
#焼菓子 #オーダーメイドケーキ
#デコレーションケーキ #誕生日ケーキ
#伊勢 #伊勢カフェ #手土産 #差し入れ
#お取り寄せスイーツ #お取り寄せ

.
こんばんは☺︎
.
本日も皆様
一日お疲れ様でした⚪︎
.
すっかり冬のような寒い毎日。
程よい糖分が身体に嬉しい季節です☺︎
.
.
ここ数日は
沢山のスコーン、バタサンを
ご用意させていただいております。
.
素朴ながらも
どこか上品なスコーン。
皆様に気に入っていただけますように...
.
.
寒い日が続いているので
温かいシチューやスープと
一緒に召し上がっていただきたい一品です。
.
寒い時期は、
適度な糖分摂取が大切で
時には気持ちも穏やかにしてくれます。
.
ストレスや疲れが溜まりがちな方や
どこか頑張りすぎてしまう方にも
.
ほっと肩の力を抜いて
リラックスしていただけるお菓子。
.
これからも
様々なお菓子をご用意して参ります☺︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #スコーン #焼菓子
#お取り寄せスイーツ #お取り寄せ
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンバターサンド #バターサンド
#レーズンサンド #オーダーメイドケーキ
#デコレーションケーキ #サプライズ
#誕生日ケーキ #焼菓子ギフト #手土産

.
こんばんは☺︎
.
本日も皆様、
1日お疲れ様でした⚪︎
.
本日も沢山のお菓子をご用意させていただきました。
.
.
写真は、
ご依頼いただいたデコレーションケーキ。
.
最近は4.5号の小さな可愛いケーキが人気で、
.
ご用意の際いつも "可愛い〜"と呟いてしまう程。
.
小ぶりですが、大人も子どもも満足できる
そんなケーキをご用意しております。
.
.
とっても久しぶりの
チョコレートクリームのショートケーキのご依頼で
.
ちょっとサプライズ感を出したくて
.
外側だけベーシックな白のシャンティを使用し
綺麗なマーブル模様に。
.
もちろん、カットすると
中はたっぷり濃厚なチョコレートクリーム。
.
最初だけでなく
何回もハッピーになっていただきたい。
.
そんな想いを詰め込みました。
.
.
今月は沢山のご予約をいただき、
早くも来月のご予約もちらほら。
.
.
12月はクリスマス。
今年は数量限定でクリスマスケーキをやります。
.
.
ビジュアルができましたら
改めてご報告させていただきます☺︎
.
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #誕生日ケーキ
#お取り寄せスイーツ #誕生日
#オーダーメイドケーキ #お取り寄せ
#デコレーションケーキ #手土産
#サプライズ #レーズンバターサンド
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #贈り物 #クリスマスケーキ

. こんばんは☺︎ . 本日は半休をいた

.
こんばんは☺︎
.
本日は半休をいただきました。
明日からも張り切って参ります⚪︎
.
.
ホロりとしたミルキーな生地が特徴の
Yume no okashi のスコーン。
.
.
明日から順次、
全国の皆様にお届けです。
.
私たちにとって、
全国のお客様に召し上がっていただく
新商品はかなり久しぶりとなります。
.
おすすめの召し上がり方も
分かりやすく記載しておりますので
お好みの食べ方をお楽しみ下さい☺︎
.
.
.
工房横の店舗にて
スコーンは販売を予定しておりますが、
オンラインで初お披露目です。
.
オンラインストアにて
まだ販売はしておりますので
是非ご覧下さいませ。
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #scone
#ゆめのおかし #スコーン #焼菓子
#チョコレートスコーン #バタースコッチ
#レーズンバターサンドウィッチ
#バターサンド #誕生日ケーキ

. こんばんは☺︎ . 本日も沢山のお菓

.
こんばんは☺︎
.
本日も沢山のお菓子を
ご用意させていただきました。
.
明日からも
ひとつひとつ丁寧に
ご用意させていただきます⚪︎
.
.
.
本日は、久しぶりに
地方に移転してからの
最近の近況についてお知らせを。
.
.
早いもので、
渋谷から伊勢に来て半年以上が経ちました。
.
工房並びに店舗の完成が
予定よりはるかに遅くなり
最近やっと目処が立ってきました。
.
店を作ることは本当に大変で、
自分達の力ではどうにもならないことだらけの日々でした。
.
そんな時、救ってくださる
新たな建築業者さんと出会い
停滞していた工事が進み始めました。
.
.
感謝してもしきれない毎日です。
.
.
最近は、
工房に足を運んでくださる方も
沢山いらっしゃいます☺︎
.
オンラインメインでの活動の中で
このような機会はとても新鮮です。
.
.
工房に隣接するのは飲食店舗。
カフェバーというのかな。
皆様のサードプレイスになればなと思っています☺︎
.
家でもない、職場でもない
自分の居心地の良い居場所。
.
全国各地の皆様が
地方でリラックスできる場を。
.
.
店舗としては、
食事だけでなく
お話をしたり、お茶をしたり
愛犬との時間を過ごしたり。
.
使い方の選択肢を増やして
皆様をお迎えさせていただきます。
.
.
名前もずっと前に決めて
なかなか公にできていないのですが
.
明確なオープン日が
決まりましたらお知らせさせていただきます。
.
.
皆様といつか、
お会いできる日を楽しみに⚪︎
.
.
.
#yumenookashi #tokyo #ise
#ゆめのおかし #お取り寄せ
#お取り寄せスイーツ #カフェ
#レーズンバターサンドウィッチ
#レーズンサンド #バターサンド
#夢のフロマージュ #ロールケーキ
#オーダーメイドケーキ #贈り物
#手土産 #デコレーションケーキ
#ラテアート #栗のロールケーキ

.
こんばんは☺︎
.
本日も皆様、
1日お疲れ様でした⚪︎
.
今日も沢山のお菓子を
ご用意させていただくことができました。
.
毎日感謝の気持ちを胸に菓子作りを行っております。
.
.
さて、本日は
初めてのスコーン販売でした。
引き続き在庫は追加しております。
.
スタッフの一言から試作がスタートしたスコーンは
私たちにとってとっておきの一品となりました。
.
ご自宅でリベイクしていただくのが1番のおすすめです。
.
既に沢山のご注文をいただき、
皆様に召し上がっていただけることがとても幸せです。
.
.
.
話は変わりまして余談なのですが...
.
最近新たな仲間が一人加わりました。
.
昔の自分を見ているような
そんな気がして採用しました。
.
社会人一年目の自分を思い出して
なんだか涙がでそうになりました。
.
いろんな葛藤をした上で
私たちの元へ来てくれたご縁。
.
大切に、財産になるような経験が出来るよう努めたいと思います。
.
.
日々お客様やスタッフとの出会い、お話しをする機会が
.
私にとって本当に新鮮で
何よりもの刺激になっています☺︎
.
.
お菓子のアイデアになったり、
ひらめきに繋がったり、
温かい気持ちになったり、
時には気が引き締まることもあります。
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今後も、
渋谷で生まれたあの頃と
ずっと変わらず私たちのスタイルで
菓子作りに精進して参ります。
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. こんばんは☺︎ . 皆様お元気ですか

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こんばんは☺︎
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皆様お元気ですか？
少しご無沙汰しておりましたが
私たちは毎日元気に菓子作りを行っております⚪︎
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最近になり、
更に秋らしさを感じたり
あれ、まだ夏？という暑い日を迎えたり。
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夜は秋らしく過ごしやすいので嬉しいですね☺︎
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さて、昨日から
夢のフロマージュの発送がスタート致しました。
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とてもシンプルなお菓子。
見た目も味わいも素材も
全てがとてもシンプルです。
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ちょっとリラックスしたい時や
思い悩んだり、疲れた時に
食べたい分だけカットして
じっくりゆっくり召し上がっていただきたいです。
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ゆっくりじっくり味わうことって、
五感が刺激されて幸せな時間だなぁと最近思います。
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ストレス社会に、
甘い幸せな贈り物を☺︎
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