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丁寧に心を込めた菓子作りを。
.
主にバターサンドや焼菓子
デコレーションケーキを作っています。
11月に世田谷区代沢に工房をオープンしました。
.
ご依頼・ご相談はお気軽に
過去の作成事例 @yume_no_patissier
系列店 @alley_luck.ise (焼菓子販売中)

.
皆様、こんにちは。 .
連日沢山のお問い合わせ、ご依頼を
誠にありがとうございます。今年もあと少しとなり
年末を感じる日々となりました。 .
先日お知らせさせていただきました
年内最後のバターサンドの販売では沢山のご注文をいただき
年内分は完売とさせていただきました。今年も本当に沢山のバターサンドを
ご用意させていただけたことを
心から感謝致しております。大切に召し上がって下さる
皆様のご愛顧のおかげです。本当にありがとうございました。 .
残りの年内の菓子のご用意につきましては、
代沢の工房にて毎週日曜月曜に
焼菓子や生菓子、バターサンドの販売を行いクリスマス付近には
ご希望者様に向け、
クリスマスケーキをご用意致します⚪︎
(詳細は以下に掲載致します) .
そして、年末年始につきましては
代沢での製造は26日で終了し 28日から年明け数日は
伊勢のお店 @alley_luck.ise にて
菓子製造並びにお料理のご提供を行います。お久しぶりの伊勢の皆様にもお会いできる
貴重な時間になるかと思っております。どうぞよろしくお願い致します。 .
ご希望者様に向けた
クリスマスケーキのご用意につきまして以下の内容で承っております。 ※既にご予約で埋まっております日もございます。 ◆Xmas cake◆ お渡し可能日
12/22（日）〜25日（水)
時間11:00-19:00 受け渡し場所
世田谷区代沢工房内・Xmasシフォンケーキ
15cm ¥3800
・Xmasフロマージュケーキ
15cm ¥4500 18cm ¥5000
・Xmasショートケーキ
12cm ¥4200 15cm ¥4800 生憎、22日・23日はご予約で埋まっております為
24日、25日のみ承れます。お問い合わせは、
DMからお問い合わせ下さいませ☺︎ .
.
#yumenookashi #ゆめのおかし
#お取り寄せ #お取り寄せスイーツ
#クリスマスケーキ #クリスマス #代沢 #伊勢

.
皆様、おはようございます。本日も
どうぞよろしくお願い致します。 .
本日18:00より
少し早いですが、年内最後の
バターサンドのオンライン販売を行います。連日沢山のお問い合わせ、
ご注文を誠にありがとうございます☺︎ .
2024年最後のバターサンドの販売となりますので
是非ご希望のお客様は
オンラインストアをご覧下さいませ。 .
. ふんわり、しっとり
表面はさっくりとしたこだわりのスコーン。卵を使用しないシンプルな生地は
小麦本来の味わいをじっくり楽しめる
優しい味わいとなっております。周りにまぶすのはコーングリッツ。
とうもろこしの香ばしい粉です。 .
基本のスコーンに
なめらかでスコーンに馴染む粒あん、
ふわふわにホイップしたバターをサンドしたあんバタースコーン。
バランスが良くミルキーな味わいです。 .
.
今年も残り一カ月。伊勢でも東京でも
本当に沢山の皆様に支えていただき毎日張り切って菓子作りが出来ています。 .
代沢の工房にも
想像以上に沢山のお客様にご来店いただき日々感謝の想いで溢れております。まだまだ未熟ではございますが、
更にレベルアップできるよう
コツコツ努力を重ねて参ります。では、素敵な12月をお過ごし下さい☺︎ .
.
#yumenookashi #ゆめのおかし
#スコーン #スコーンサンド #あんバタースコーン
#あんバター #焼菓子 #お取り寄せスイーツ
#お取り寄せ #バターサンド #レーズンサンド
#レーズンバターサンド #手土産 #代沢 .

. 皆様、おはようございます☺︎ . .

.
皆様、おはようございます☺︎ .
.
本日もどうぞよろしくお願い致します。
伊勢・代沢共に本日営業です。 . オンラインストアからのご注文も
本当に沢山、ありがとうございます。レーズンバターサンドウィッチ2種共に
完売とさせていただきました。
キャラメルバターサンドウィッチも完売中です。皆様の温かいお言葉を
日々本当に沢山いただいていて
毎日の活力となっております。 ,
丁寧に菓子を作り、お届け・お渡しすること大切にしてきた大切なテーマを
これからも変わることなく守り続けて参ります。 .
. ちらほらお問い合わせをいただく
クリスマス🎄について。今年は移転後から間もないクリスマス
ということで毎年のように
大々的なクリスマスケーキの販売は行わず、
ご希望のお客様に向け世田谷代沢の工房にて
少量ではありますが
ご用意をさせていただく事に致しました。 .
※シェフパティシエ不在の為、
伊勢のお店でのクリスマスケーキのご用意はございません。 . 写真はイメージとなりますが、写真のものは
ちょっとしたサプライズを施した
ふわふわで繊細なシフォンケーキにブレンドにこだわってなめらかに
軽く仕上げたシャンティ、ジューシーな苺を合わせたケーキとなっております。数量限定のご用意につきましては
また詳細を更新させていただきます。 . では、本日も
どうぞよろしくお願い致します。 .
#yumenookashi
#ゆめのおかし #クリスマスケーキ
#お取り寄せスイーツ #お取り寄せ #バターサンド
#焼菓子 #手土産 #代沢 #伊勢 #レーズンバターサンド

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2019 8/08

2019年8月8日

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過去の作成事例 @yume_no_patissier
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皆様、こんにちは。 .
連日沢山のお問い合わせ、ご依頼を
誠にありがとうございます。今年もあと少しとなり
年末を感じる日々となりました。 .
先日お知らせさせていただきました
年内最後のバターサンドの販売では沢山のご注文をいただき
年内分は完売とさせていただきました。今年も本当に沢山のバターサンドを
ご用意させていただけたことを
心から感謝致しております。大切に召し上がって下さる
皆様のご愛顧のおかげです。本当にありがとうございました。 .
残りの年内の菓子のご用意につきましては、
代沢の工房にて毎週日曜月曜に
焼菓子や生菓子、バターサンドの販売を行いクリスマス付近には
ご希望者様に向け、
クリスマスケーキをご用意致します⚪︎
(詳細は以下に掲載致します) .
そして、年末年始につきましては
代沢での製造は26日で終了し 28日から年明け数日は
伊勢のお店 @alley_luck.ise にて
菓子製造並びにお料理のご提供を行います。お久しぶりの伊勢の皆様にもお会いできる
貴重な時間になるかと思っております。どうぞよろしくお願い致します。 .
ご希望者様に向けた
クリスマスケーキのご用意につきまして以下の内容で承っております。 ※既にご予約で埋まっております日もございます。 ◆Xmas cake◆ お渡し可能日
12/22（日）〜25日（水)
時間11:00-19:00 受け渡し場所
世田谷区代沢工房内・Xmasシフォンケーキ
15cm ¥3800
・Xmasフロマージュケーキ
15cm ¥4500 18cm ¥5000
・Xmasショートケーキ
12cm ¥4200 15cm ¥4800 生憎、22日・23日はご予約で埋まっております為
24日、25日のみ承れます。お問い合わせは、
DMからお問い合わせ下さいませ☺︎ .
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皆様、おはようございます。本日も
どうぞよろしくお願い致します。 .
本日18:00より
少し早いですが、年内最後の
バターサンドのオンライン販売を行います。連日沢山のお問い合わせ、
ご注文を誠にありがとうございます☺︎ .
2024年最後のバターサンドの販売となりますので
是非ご希望のお客様は
オンラインストアをご覧下さいませ。 .
. ふんわり、しっとり
表面はさっくりとしたこだわりのスコーン。卵を使用しないシンプルな生地は
小麦本来の味わいをじっくり楽しめる
優しい味わいとなっております。周りにまぶすのはコーングリッツ。
とうもろこしの香ばしい粉です。 .
基本のスコーンに
なめらかでスコーンに馴染む粒あん、
ふわふわにホイップしたバターをサンドしたあんバタースコーン。
バランスが良くミルキーな味わいです。 .
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今年も残り一カ月。伊勢でも東京でも
本当に沢山の皆様に支えていただき毎日張り切って菓子作りが出来ています。 .
代沢の工房にも
想像以上に沢山のお客様にご来店いただき日々感謝の想いで溢れております。まだまだ未熟ではございますが、
更にレベルアップできるよう
コツコツ努力を重ねて参ります。では、素敵な12月をお過ごし下さい☺︎ .
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. 皆様、おはようございます☺︎ . .

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皆様、おはようございます☺︎ .
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本日もどうぞよろしくお願い致します。
伊勢・代沢共に本日営業です。 . オンラインストアからのご注文も
本当に沢山、ありがとうございます。レーズンバターサンドウィッチ2種共に
完売とさせていただきました。
キャラメルバターサンドウィッチも完売中です。皆様の温かいお言葉を
日々本当に沢山いただいていて
毎日の活力となっております。 ,
丁寧に菓子を作り、お届け・お渡しすること大切にしてきた大切なテーマを
これからも変わることなく守り続けて参ります。 .
. ちらほらお問い合わせをいただく
クリスマス🎄について。今年は移転後から間もないクリスマス
ということで毎年のように
大々的なクリスマスケーキの販売は行わず、
ご希望のお客様に向け世田谷代沢の工房にて
少量ではありますが
ご用意をさせていただく事に致しました。 .
※シェフパティシエ不在の為、
伊勢のお店でのクリスマスケーキのご用意はございません。 . 写真はイメージとなりますが、写真のものは
ちょっとしたサプライズを施した
ふわふわで繊細なシフォンケーキにブレンドにこだわってなめらかに
軽く仕上げたシャンティ、ジューシーな苺を合わせたケーキとなっております。数量限定のご用意につきましては
また詳細を更新させていただきます。 . では、本日も
どうぞよろしくお願い致します。 .
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