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  どうも、 Yume no okashi です。   いちごの季節が終わり、 夏のフルーツ達がちらほらと、、   お誕生日ケーキのご注文をいただいたので 季節感じる旬の果物で レアチーズケーキを作りました◎     使った果物は 「 ネクタリン 」と「 さくらんぼ 」です...

  どうも、 Yume no okashi です。   最近になって ホームページを見てくださっている方が 増えてきているようで   とっても嬉しいです😊   質問や「これ知りたい」など メッセージも受け付けております◎   では、 先日から何度かに分けて 「 bills...

どうも、 Yume no okashi です◎ 今日は、 前回ご紹介した 「 Bills風パンケーキ 」の続きで この、こんがり焼いた 「 キャラメリゼバナナ 」の作り方をご紹介します。 お店では、 ガスバーナーを使って焦げ目をつけています。 でも、ガスバーナーがお家に...

どうも、 Yume no okashi です。 今日は、 朝からパンケーキを焼きました。 どこかで見覚えのある方もいらっしゃるかも、、 「 Bills風 」パンケーキです。 キャラメリゼしたバナナと、 スフレパンケーキにメープルシロップ。 真ん中にある丸いのはバター...

どうも、 Yume no okashi です。 今日は仕事で「食用薔薇」に触れる機会がありました✨ 食用とはいえ、白い薔薇に癒されました◎ 最近は、 ドライフラワーやブリザーブドフラワーも人気なので、 お花で癒されてみるのも良いですね。 さて、 今日は「...

どうも、 Yume no okashi です。 本格的に梅雨モードですね。 そんな今日は、 和菓子屋さんでよく見かける この季節にオススメの、 涼感おやつを紹介します◎ それが、こちら◎ 一度は見かけたことのあるお菓子ですよね。 和菓子屋さんで売っている、「若あ...

どうも、 Yume no okashi です😊⭐️ もう夏の暑さが始まりましたね！ 熱中症に気を付けてお過ごし下さいね◎ 今日は私の愛用している手荒れに効くアイテムをご紹介します！ 私は高校を卒業してから、 約4年飲食の仕事をしてきました。 ...

どうも、Yume no okashi です。 昨日、一昨日とポップアップショップを開催させていただき、 とても素晴らしいイベントとなりましたのでご報告です。 今回は、「COUNTRY HOUSE」さんのご協力の元、 特設ブースを作り、お店の入り口でお菓子の販売をさせて...

どうも、Yume no okashi です。 無事にポップアップショップの初日が終了しました！ 朝から沢山の方々に来店していただけて感激でした（涙） 11時から販売をスタートさせていただいたのですが、 早くも12時になる頃には、商品の半分が売れている状態でした...

どうも、Yume no okashi です。 ポップアップの準備のため、三重県に来ています！ 場所は、以前にもご紹介しましたが、三重県の玉城町というところです。 豊かな自然に囲まれ、人の温かさが光る良い町です◎ お店は、「COUNTRY HOUSE」というカフェレストラ...