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丁寧に心を込めた菓子作りを。
.
主にバターサンドや焼菓子
デコレーションケーキを作っています。
世田谷区代沢にアトリエをオープンしました。
.
ご依頼・ご相談はお気軽に
過去の作成事例 @yume_no_patissier
監修カフェ @the_take_tokyo

YUME NO OKASHI - ゆめのおかし
. 皆様、こんばんは⚪︎ . . 毎日が目 .
皆様、こんばんは⚪︎  .
.
毎日が目まぐるしく過ぎていく中、  最近はお客様とお話しさせていただく
貴重な機会を多くいただき、  本当にありがたいことに
心温まる時間を過ごさせていただいています。  .
.
とっても嬉しいことに  活動を始めた当初から
オンラインストアをきっかけに
大変お世話になっているお客様が
工房、カフェにご来店下さいました。  日常的にお会いできること自体が
本当に感激ですし
色んな思いで胸がいっぱいになりました。  本当にありがとうございました。  .
その他にも、メールにてご相談を伺いながら
お客様に合わせた内容で焼菓子のアソートを
ご用意させていただく機会もあり  .
ご希望に合った内容のものをお作りさせていただく
お一人お一人のお好みに合わせて
丁寧にご用意させていただく  そんな手仕事が私達は大好きで
とても大切にしていることの一つでもありますので  .
.
お送りしてから
温かいお礼のご連絡をいただけたのは
本当に本当に嬉しい貴重な機会でした。  .
様々なお仕事・様々な菓子作りをする中で  やはり私達はお客様お一人お一人に合わせて
丁寧に菓子を作るということを大切にしています。  .
ですので、お気軽に菓子のご相談や
お届けやお受け取りについてのご相談など
いつでもご連絡いただけたらと思います。  .
引き続きオンラインストアでは
焼菓子・バターサンド等カートをオープン中です⚪︎  お気軽にご覧いただけたらと思います。  .
.
#yumenookashi #ゆめのおかし
#焼菓子 #焼菓子詰め合わせ #お取り寄せ
#お取り寄せスイーツ #手土産 #差し入れおやつ
#バターサンド #レモンケーキ  #オーダーメイドケーキ
.
柑橘とマンゴーのパフェ  .
そろそろ暑い季節。
リクエストもいただいておりましたので
小ぶりなグラスパフェを作りました。  .
構成は全体的にさっぱりめで  アーモンドなどのナッツや食感のあるオーツに
自家製の塩キャラメルソースを合わせ、  フレッシュなオレンジや蜜柑で作る
ジューシーな果肉ソース、  コクのあるカモミールパンナコッタ、
ミルキーで濃厚なミルクのジェラート、  爽やかでパンチのあるマンゴーのソルベ。  .
食感、アクセントに細かく砕いた
ヘーゼルナッツのメレンゲを振りかけて。  .
さっぱりとお召し上がりいただける
色鮮やかな小さなパフェデザート。
パーツはあえて複雑に多くはせず構成しました。  .
オーツ、キャラメルが
さっぱりとした味わいの中にこってりとした
コクをプラスしてくれます。  .
こちらはお持ち帰りもしていただけます⚪︎
(3枚目、4枚目の写真がお持ち帰り様です!)  .
.
6月3日(火)から
@the_take_tokyo にてご用意させていただきます。  どうぞよろしくお願い致します。  .
.
プリンも夏仕様になります⚪︎
是非、季節を感じる菓子をお楽しみ下さい。  .
#yumenookashi #ゆめのおかし
#パフェ #デザート #お取り寄せスイーツ
#手土産 #オーダーメイドケーキ #代沢
#下北沢 #焼菓子 #バターサンド #お取り寄せ
.
レモンのガレットブルトンヌ  .
バターのコク深い香りが広がる
ガレットブルトンヌを
さっぱりとしたアレンジに。  フレッシュなレモンの果汁と
果皮をたっぷり加えた上品な味わいです。  .
是非お楽しみいただきたい菓子のひとつです。  .
現在オンラインストアでは
バターサンド各種、クレオル、焼菓子アソート等
バラエティ豊かなラインナップを取り揃えております。  .
焼菓子は様々な種類、様々なサイズ感で
お楽しみいただけます。  .
どうぞよろしくお願い致します。  .
.
#yumenookashi #ゆめのおかし
#焼菓子 #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ
#バターサンド #ガレットブルトンヌ
#手土産 #世田谷 #オーダーメイドケーキ
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心温まる時間を過ごさせていただいています。  .
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工房、カフェにご来店下さいました。  日常的にお会いできること自体が
本当に感激ですし
色んな思いで胸がいっぱいになりました。  本当にありがとうございました。  .
その他にも、メールにてご相談を伺いながら
お客様に合わせた内容で焼菓子のアソートを
ご用意させていただく機会もあり  .
ご希望に合った内容のものをお作りさせていただく
お一人お一人のお好みに合わせて
丁寧にご用意させていただく  そんな手仕事が私達は大好きで
とても大切にしていることの一つでもありますので  .
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お送りしてから
温かいお礼のご連絡をいただけたのは
本当に本当に嬉しい貴重な機会でした。  .
様々なお仕事・様々な菓子作りをする中で  やはり私達はお客様お一人お一人に合わせて
丁寧に菓子を作るということを大切にしています。  .
ですので、お気軽に菓子のご相談や
お届けやお受け取りについてのご相談など
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#お取り寄せスイーツ #手土産 #差し入れおやつ
#バターサンド #レモンケーキ  #オーダーメイドケーキ
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柑橘とマンゴーのパフェ  .
そろそろ暑い季節。
リクエストもいただいておりましたので
小ぶりなグラスパフェを作りました。  .
構成は全体的にさっぱりめで  アーモンドなどのナッツや食感のあるオーツに
自家製の塩キャラメルソースを合わせ、  フレッシュなオレンジや蜜柑で作る
ジューシーな果肉ソース、  コクのあるカモミールパンナコッタ、
ミルキーで濃厚なミルクのジェラート、  爽やかでパンチのあるマンゴーのソルベ。  .
食感、アクセントに細かく砕いた
ヘーゼルナッツのメレンゲを振りかけて。  .
さっぱりとお召し上がりいただける
色鮮やかな小さなパフェデザート。
パーツはあえて複雑に多くはせず構成しました。  .
オーツ、キャラメルが
さっぱりとした味わいの中にこってりとした
コクをプラスしてくれます。  .
こちらはお持ち帰りもしていただけます⚪︎
(3枚目、4枚目の写真がお持ち帰り様です!)  .
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6月3日(火)から
@the_take_tokyo にてご用意させていただきます。  どうぞよろしくお願い致します。  .
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是非、季節を感じる菓子をお楽しみ下さい。  .
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#パフェ #デザート #お取り寄せスイーツ
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レモンのガレットブルトンヌ  .
バターのコク深い香りが広がる
ガレットブルトンヌを
さっぱりとしたアレンジに。  フレッシュなレモンの果汁と
果皮をたっぷり加えた上品な味わいです。  .
是非お楽しみいただきたい菓子のひとつです。  .
現在オンラインストアでは
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バラエティ豊かなラインナップを取り揃えております。  .
焼菓子は様々な種類、様々なサイズ感で
お楽しみいただけます。  .
どうぞよろしくお願い致します。  .
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