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yumenookashi

丁寧に心を込めた菓子作りを。
.
主にバターサンドや焼菓子
デコレーションケーキを作っています。
世田谷区代沢のアトリエから全国配送してます。
.
ご依頼・ご相談はお気軽に
Order Cake : @yume_no_patissier
Restaurant : @the_take_tokyo

YUME NO OKASHI - ゆめのおかし
.
シンプルなクッキーは
香ばしく、しっかりじっくり焼き上げて。  .
.
今年もクッキー缶を作るべく
少しずつ準備をスタートしました。  今年はシンプルさを重視して
とにかく美味しくて
リピート率の高い子たちを
セレクトしたいなと思っています。  .
最近はと言いますと
様々な試作とにらめっこ中です。  もうすぐ9月なので、次の季節のお菓子を◯  .
秋ごろにはちょいと羽を伸ばして
世田谷を飛び出すかもしれませんので
お知らせをお楽しみに...☺︎  .
.
.
#yumenookashi #ゆめのおかし
#焼菓子 #焼菓子屋 #クッキー #クッキー缶
#お取り寄せスイーツ #お取り寄せ #手土産
#オーダーメイドケーキ #バターサンド #レーズンサンド
#似顔絵ケーキ #スイーツケータリング #代沢 #下北沢
.
.
この夏、何度かご用意させていただいた
メロンのショートケーキ  .
.
ジェノワーズは1.5mmと分厚めですが
軽やかで重さを感じさせない仕上がりになってます。  定番のケーキですが
いつまでも飽きのこない大好きなお味です。  .
ご相談、ご依頼は
いつでもお気軽にご連絡下さいませ。  .
.
#yumenookashi #ゆめのおかし
#ショートケーキ #バースデーケーキ
#フルーツショートケーキ #世田谷 #代沢
#お取り寄せスイーツ #オーダーメイドケーキ
. . 小さな林檎のタルト . 土台はサク .
.
小さな林檎のタルト  .
土台はサクサクのシュクレ、
ダマンドにはサツマイモや栗を使用し  クリームにはマスカルポーネを。  シナモンの香りとローストアーモンドの塩気で
バランスを整えました。  .
.
大きくても小さくても
お菓子にはたっぷりのこだわりを詰め込んで  お味も見た目も華やかに。  .
.
最近は様々なお仕事をさせていただき
お客様には心より感謝申し上げます。  暑い日、いや、暑過ぎる日が毎日続きますので
皆様にパワーをお送りできる
そんなお菓子を毎日作らせていただいております◯  .
なかなか重い腰も上がりにくい猛暑日にも
ひんやり冷えたお菓子は心地よく食べられたり  .
涼しいクーラーの効いたお部屋で食べる
温めたスコーンもじんわり美味しくて  .
根っからのお菓子好きにとっては
夏でもなんでも美味しいものですね。  .
オンラインストアでは
変わらず様々な菓子をご用意しております。  お気軽にご利用下さいませ☺︎  .
明日24日は久しぶりに
代沢の工房もオープン致します。  バターサンド各種、あんバタースコーン、
焼菓子10種、シュークリームをご用意しております。  生菓子、デザートは
カフェ @the_take_tokyo にてお召し上がり下さい。  .
.
.
#yumenookashi #ゆめのおかし
#世田谷 #代沢 #お取り寄せ #バターサンド
#レーズンバターサンド #キャラメルバターサンド
#クレオル #タルト #オーダーメイドケーキ
#手土産 #差し入れおやつ #スイーツケータリング
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ゆめのおかし-YUME NO OKASHI-
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バースデーイベント– tag –

  • スイーツ

    今週末、イベント開催です!&ケーキのご紹介✨

        どうも、Yume no okashi です。     今日は、仕込みがひと段落したのでブログを書きます😊   ブレイクタイムということで 余ったマドレーヌをコーヒーと一緒に。     レモンのマドレーヌは、シンプルで美味...
    2019年11月14日
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シンプルなクッキーは
香ばしく、しっかりじっくり焼き上げて。  .
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今年もクッキー缶を作るべく
少しずつ準備をスタートしました。  今年はシンプルさを重視して
とにかく美味しくて
リピート率の高い子たちを
セレクトしたいなと思っています。  .
最近はと言いますと
様々な試作とにらめっこ中です。  もうすぐ9月なので、次の季節のお菓子を◯  .
秋ごろにはちょいと羽を伸ばして
世田谷を飛び出すかもしれませんので
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この夏、何度かご用意させていただいた
メロンのショートケーキ  .
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ジェノワーズは1.5mmと分厚めですが
軽やかで重さを感じさせない仕上がりになってます。  定番のケーキですが
いつまでも飽きのこない大好きなお味です。  .
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. . 小さな林檎のタルト . 土台はサク .
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小さな林檎のタルト  .
土台はサクサクのシュクレ、
ダマンドにはサツマイモや栗を使用し  クリームにはマスカルポーネを。  シナモンの香りとローストアーモンドの塩気で
バランスを整えました。  .
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大きくても小さくても
お菓子にはたっぷりのこだわりを詰め込んで  お味も見た目も華やかに。  .
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最近は様々なお仕事をさせていただき
お客様には心より感謝申し上げます。  暑い日、いや、暑過ぎる日が毎日続きますので
皆様にパワーをお送りできる
そんなお菓子を毎日作らせていただいております◯  .
なかなか重い腰も上がりにくい猛暑日にも
ひんやり冷えたお菓子は心地よく食べられたり  .
涼しいクーラーの効いたお部屋で食べる
温めたスコーンもじんわり美味しくて  .
根っからのお菓子好きにとっては
夏でもなんでも美味しいものですね。  .
オンラインストアでは
変わらず様々な菓子をご用意しております。  お気軽にご利用下さいませ☺︎  .
明日24日は久しぶりに
代沢の工房もオープン致します。  バターサンド各種、あんバタースコーン、
焼菓子10種、シュークリームをご用意しております。  生菓子、デザートは
カフェ @the_take_tokyo にてお召し上がり下さい。  .
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